可持续农业研究所和塞维利亚大学Pablo de Olavide大学的一项联合研究分析了250年前种植在斜坡地区的Montefrío（格拉纳达）的一些橄榄树的土壤流失，以量化由水蚀造成的损失并分析不同类型的土壤管理。
结果发表在《农业，生态系统与环境》杂志上，表明在此期间每年每公顷平均损失29到47吨，相当于损失了29％到40％的肥沃土壤。
该项目的目的是研究不同土壤管理方法的演变，并研究其如何影响土地流失的演变。 这项橄榄研究开创性的原因在于，科学家从未在如此宽泛的时间内分析过腐蚀过程。 为了达到这一目的，科学家们结合了对累积侵蚀的实验测量，侵蚀过程建模以及来自历史来源的文献资料。
不可持续的损失
根据这项研究，在13世纪和31世纪，基于动物耕作的橄榄林管理远非可持续。 农民迅速失去了肥沃的土地：每年每公顷介于-吨至-吨之间，这是一个不可持续的过程，其速度超过了土壤形成的速度。
此外，在80年代，由于机械化的搬运设备使土壤在橄榄树的小路中裸露，侵蚀的强度随着耕种的强度而急剧增加。 尽管结果在几个因素上有所不同（例如，所检查的橄榄树林的坡度），但众所周知，在此期间，每年每公顷土壤平均流失29至47吨土壤。
研究人员根据管理橄榄树的耕作类型确定了八个时期（从1752年到2009年）。 这样，他们可以通过侵蚀管理模型通过作物管理量化土壤流失，这使他们可以获得250年间土壤累积流失的图表。
由于农学家和环境历史学家的合作，科学家们观察到了历史模式，并且变化很大。
损失最大的时期发生在1980年至2000年之间，这是由于缺乏农作物，除草剂的使用和日益密集的管理。 但是，1935年到1970年之间的侵蚀速率较低，部分原因是由于在佛朗哥专制政权期间需求旺盛，因此将土壤用于谷物种植。 相对而言，我们可以说，在这段时间内，研究区域的肥沃土壤损失了29％至40％。
但是，农作物不受这种侵蚀过程的影响，相反，由于改良的农艺方法，农作物的生产力随着时间的推移而提高。 生产力与侵蚀之间的这种差异可能是为什么人们从未意识到土壤侵蚀的影响的原因，而土壤侵蚀的影响可能导致农场的长期肥力丧失。
该研究由IAS-CSIC的研究人员进行了协调：JoséAlfonsoGómezCalero和Tom Vanwalleghem（现为科尔多瓦大学）与安达卢西亚东部的农业转型，社会变革和政治思想研究小组合作，由曼努埃尔·冈萨雷斯教授领导Pablo de Olavide大学的de Molina。
尽管由于退化造成的土壤流失是许多地中海国家面临的问题，但人们对长期侵蚀的趋势及其对橄榄树可持续性的影响知之甚少。 这项研究的结果更好地理解了橄榄园管理的历史演变，同时警告说有必要改善耕作制度，以超越山区橄榄可持续生产的传统做法。
