Februar 24, 2021Geschäft
Die spanischen Exporte von Olivenöl in Flaschen in die USA fallen um 80 Prozent
Februar 24, 2021Afrika / Naher Osten
Februar 19, 2021Essen & Kochen
Von Paolo DeAndreis
Februar 12, 2021
Überreste einer 2,500 Jahre alten Mühle in Italien entdeckt
Sie glauben, dass es die früheste Olivenölmühle in Magna Graecia ist, einer Region, die den größten Teil der Südküste Italiens umfasst, wo antike griechische Kolonisten vor 3,500 Jahren ankamen.
Februar 8, 2021
Laut Minister ist für spanisches Olivenöl kein Nutri-Score-Etikett erforderlich
Der Minister fügte hinzu, dass er die aktuelle Punktzahl von Olivenöl nach oben korrigieren möchte. Unterdessen wächst die Opposition unter italienischen Politikern und die europäische Lebensmittelbehörde engagiert sich.
Februar 6, 2021 Meinungen
Dr. Gundry's Olivenöl: Umstrittener Pitchman verkauft eine Dosis Täuschung
Februar 2, 2021 Geschäft
Nutri-Score bleibt der Spitzenreiter für das europäische Food Label-Programm
Februar 1, 2021 Produktion
Januar 6, 2021 Afrika / Naher Osten
Februar 25, 2021 Geschäft
Extremes Wetter fordert Tribut an der andalusischen Olivenernte
Februar 24, 2021 Geschäft
Die spanischen Exporte von Olivenöl in Flaschen in die USA fallen um 80 Prozent
Februar 24, 2021 Afrika / Naher Osten
Februar 18, 2021 Europa
Das Projekt hilft den Erzeugern, sich auf die Herausforderungen des Klimawandels vorzubereiten
Februar 17, 2021 Geschäft
Bringen Sie Olivenöltourismus auf die beliebteste Insel Griechenlands
Februar 17, 2021
Unterstützer von Nutri-Score organisieren sich, um seine Annahme zu fördern
Sieben europäische Länder haben sich zu einem Gremium zusammengeschlossen, um das umstrittene Front-of-Pack-Etikettensystem zu fördern und die Forschungsbemühungen zu unterstützen.
Februar 11, 2021
Katalanische Produzenten betonen Geschichte und Nachhaltigkeit in der Tourismusinitiative
Die preisgekrönten Produzenten Mil & Un Verd haben es sich zur Aufgabe gemacht, die historischen Strukturen und tausendjährigen Olivenbäume ihres Anwesens zu erhalten und gleichzeitig nachhaltiges Olivenöl extra aus einheimischen Sorten zu produzieren.
Februar 2, 2021
Leitfaden für Geschichte und Innovation eines preisgekrönten Produzenten in Umbrien
Durch die Verschmelzung historischer Einflüsse und nachhaltiger Praktiken hat Castello Monte Vibiano herausragende Qualitätsziele unter Wahrung der lokalen Umwelt erreicht.
Dezember 28, 2020
Der kalifornische Landwirt lernt, sich an den ständigen Wandel anzupassen
Die durch die Pandemie und den Klimawandel verursachten Herausforderungen veranlassten einen preisgekrönten Produzenten, sich dem Strom anzuschließen.
Dezember 1, 2020
Produzenten verwandeln Oliven von monumentalen Bäumen in Medizin auf Kreta
Eftihis Androulakis und Michalis Marakas produzieren nicht nur preisgekröntes virgen-Extra-Olivenöl aus ihren jahrhundertealten Bäumen, sondern erobern auch das Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln. Ihre phenolreichen Olivenöle werden in Belgien verschrieben.
Oktober 12, 2020
Die achtsame Produktion hinter einem preisgekrönten griechischen Produzenten
Seit drei Generationen stellt die Familie Gyftakis in einer der fruchtbarsten Regionen Griechenlands extra natives Olivenöl her. Im Laufe der Zeit haben sie gelernt, die Natur ihren Lauf nehmen zu lassen und aufmerksam ihre Belohnungen zu ernten.
Oktober 1, 2020
Eine Zukunft für die Olivenölproduktion auf Korfu schmieden
Apostolos Porsanidis-Kavvadias tritt in die Fußstapfen seines Großvaters und kehrt nach Korfu zurück, um den Olivenhain der Familie und den Olivenölsektor der Insel wiederzubeleben.
Februar 19, 2021
Neues Buch feiert die Einfachheit der Mittelmeerdiät
Hochwertige und einfache Zutaten sind das Herzstück eines Insider-Leitfadens für die Mittelmeerdiät. '
Februar 2, 2021 Geschäft
Nutri-Score bleibt der Spitzenreiter für das europäische Food Label-Programm
Januar 15, 2021 Gesundheit
Raffinierte Lebensmittel können die Vorteile der mediterranen Ernährung beeinträchtigen
Januar 12, 2021 Gesundheit
Die Umstellung auf die Mittelmeerdiät kann das Risiko eines zweiten Herzinfarkts verringern
Januar 11, 2021 Gesundheit
Dezember 8, 2020
Spanische Produzenten schließen sich dem Chor der Bedenken über den Nutri-Score an
Da Spanien in den ersten Monaten des Jahres 2021 das umstrittene Front-of-Pack-Etikettensystem offiziell einführen wird, befürchten die Hersteller, dass Nutri-Score die Verwirrung der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl nur noch verstärken wird.
Februar 24, 2021
Selbst dunkle Glasflaschen machen EVOO anfällig für Oxidation, wie Studienergebnisse zeigen
Natives Olivenöl extra in dunklen Glasflaschen leidet unter einer ähnlichen Verschlechterung unter supermarktähnlichen Bedingungen, wie Forscher in Italien herausfanden.
Februar 11, 2021
Andalusisches Festival eröffnet virtuelles Ereignis
Die Covid-19-Pandemie hat einige Teile des Olivenölfestivals La Molienda de Riogordo online gezwungen. Die Veranstalter nutzen die Möglichkeit, eine englischsprachige Version anzubieten.
Februar 6, 2021
Ein wegweisendes Blind Sensory Panel in Tunesien
Eine Gruppe junger blinder Tunesier strebt die Zertifizierung ihres Verkostungspanel-Programms an.
April 2, 2020 Geschäft
Transporter warnen vor Auswirkungen von Covid-19-Maßnahmen auf die Lebensmittelversorgung
Januar 16, 2020 Geschäft
Olive Oil Times Umfrage zeigt eine bessere Ernte, während Herausforderungen bestehen
Dezember 11, 2019 Gesundheit
Der Verbrauch von nativem Olivenöl extra kann vor Demenz schützen
Februar 15, 2021
Olivenöl durchdringt das griechische soziale Gefüge in Zeiten der Not
Von karitativen Bemühungen bis zur Umkehrung der Wüstenbildung spielen Olivenbäume und Olivenöl weiterhin eine grundlegende Rolle in der griechischen Gesellschaft.
Februar 11, 2021
Katalanische Produzenten betonen Geschichte und Nachhaltigkeit in der Tourismusinitiative
Die preisgekrönten Produzenten Mil & Un Verd haben es sich zur Aufgabe gemacht, die historischen Strukturen und tausendjährigen Olivenbäume ihres Anwesens zu erhalten und gleichzeitig nachhaltiges Olivenöl extra aus einheimischen Sorten zu produzieren.
Februar 11, 2021
Andalusisches Festival eröffnet virtuelles Ereignis
Die Covid-19-Pandemie hat einige Teile des Olivenölfestivals La Molienda de Riogordo online gezwungen. Die Veranstalter nutzen die Möglichkeit, eine englischsprachige Version anzubieten.
