Dezember 1, 2020

Produzenten verwandeln Oliven von monumentalen Bäumen in Medizin auf Kreta

Eftihis Androulakis und Michalis Marakas produzieren nicht nur preisgekröntes virgen-Extra-Olivenöl aus ihren jahrhundertealten Bäumen, sondern erobern auch das Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln. Ihre phenolreichen Olivenöle werden in Belgien verschrieben.

Oktober 12, 2020

Die achtsame Produktion hinter einem preisgekrönten griechischen Produzenten

Seit drei Generationen stellt die Familie Gyftakis in einer der fruchtbarsten Regionen Griechenlands extra natives Olivenöl her. Im Laufe der Zeit haben sie gelernt, die Natur ihren Lauf nehmen zu lassen und aufmerksam ihre Belohnungen zu ernten.

Oktober 1, 2020

Eine Zukunft für die Olivenölproduktion auf Korfu schmieden

Apostolos Porsanidis-Kavvadias tritt in die Fußstapfen seines Großvaters und kehrt nach Korfu zurück, um den Olivenhain der Familie und den Olivenölsektor der Insel wiederzubeleben.

Jun. 30, 2020

Acht japanische Olivenöle unter den am besten bewerteten Marken dieses Jahres

Die japanischen Produzenten erlebten beim Weltwettbewerb für Olivenöl ein Rekordjahr und zeigten, dass eine der neuesten Grenzen des Olivenanbaus mit den anderen mithalten kann.

Jun. 24, 2020

Dieser Olivenölimporteur weiß, wie man Gewinner findet

Rolando Beramendi importiert seit 30 Jahren seine italienischen Lieblingsolivenöle nacheinander in die USA.

Jun. 17, 2020

Der ägyptische EVOO-Pionier setzt Goldstandard

Wadi Food hat den ägyptischen Olivenölproduzenten den Weg geebnet. Trotz der Schwierigkeiten, in der westlichen Wüste des Landes hochwertiges Öl zu fördern.

Dezember 2, 2020

MedDiet Besser für Stressbewältigung, Studienergebnisse

Forscher in den USA fanden heraus, dass die Mittelmeerdiät eine wichtige Rolle bei der Bewältigung von Stress spielen kann, verglichen mit einer Diät, die mehr tierisches Eiweiß und gesättigte Fettsäuren enthält.

September 25, 2020

Kennzeichnungssysteme wie Nutri-Score könnten Leben retten, sagen Forscher

Forscher in ganz Europa haben gezeigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit einem höheren Nährstoffprofil mit einer erhöhten Mortalität verbunden ist.

Dezember 1, 2020

In Spanien sehen einige nach der Pandemie neue Möglichkeiten für den Tourismus

2020 gab Outdoor-Aktivitäten eine neue Bedeutung. Es werden Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass die Olivenölindustrie bereit ist, von der Verlagerung zu profitieren.

November 18, 2020

Das Covid-Hilfsprogramm könnte auch Italiens Problem der Lagerung von Olivenöl lösen

Produzenten in Italien warnen davor, dass sich die Lagerräume nur wenige Wochen nach der Ernte schnell füllen. Die geringe Nachfrage aus dem Restaurant- und Gaststättengewerbe hat den Rückstand verursacht.

November 18, 2020

Zweite Welle der Ernte von Covid Hampers in Griechenland

Eine neu verhängte Sperrung hat Griechenland zum Stillstand gebracht und einen logistischen Albtraum für Olivenbauern geschaffen. Einige Gesundheitsexperten glauben, dass der Beginn der Ernte teilweise für die Ausbreitung des Virus verantwortlich ist.