`Olivenrat untersucht Taiwans Ablehnung von Tresterölimporten - Olive Oil Times

Olivenölrat untersucht Taiwans Ablehnung von Tresterölimporten

Januar 10, 2014
Julie Butler

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Der Spitzenkörper des Olivenöls - der International Olive Council (IOC) - hat Vertreter Taiwans eingeladen, an der März-Sitzung seiner Chemieexperten teilzunehmen, da die Insel weiterhin Lieferungen von Oliventresteröl ablehnt, weil sie einen grünen Farbstoff enthalten.

In einem Brief, der am Donnerstag an das taiwanesische Außenministerium geschickt wurde, erklärte das IOC, es habe beschlossen, die Angelegenheit zu untersuchen und "würde mich über alle verfügbaren Informationen freuen “.

Der Brief folgt Taiwans jüngsten Ablehnungen von italienischen und spanischen Lieferanten im Hafen von Oliventresteröl. Taiwans Food and Drug Administration (TFDA) gab an, dass sie positiv auf Kupferchlorophyll getestet wurden.

Taiwans Null-Toleranz-Ansatz

Der Vertreter der Europäischen Union (EU), Spaniens und Italiens hat Taiwan gebeten, seine Prüfmethode zu überarbeiten, und erklärt, dass es möglicherweise nicht zwischen zugesetztem Kupferchlorophyll und dem, was in Oliventresterölen und Traubenkernölen manchmal natürlich vorkommt, unterscheidet.

Das TDFA sagte jedoch in dieser Woche, dass es an seiner Methode festhalten würde, es sei denn, es wurde als ungenau erwiesen oder eine andere Methode wurde vorgeschlagen, um sie zu ersetzen.

Während in der EU allgemein davon ausgegangen wird, dass Kupferchlorophyll keiner Art von Speiseöl zugesetzt werden darf, betonte Taiwan, dass es überhaupt keine zulässt, unabhängig davon, ob sie zugesetzt werden oder auf natürliche Weise vorkommen.

Testmethode für Abfragen im italienischen Sektor

ASSITOL, der Verband der italienischen Ölindustrie, der die Verpacker von Olivenöl und Saatöl vertritt, teilte mit Olive Oil Times dass das Problem in Taiwan begann "als sie lokale Ölproduzenten fanden, die Baumwollsamenöl in Flaschen mit der Aufschrift 'Sonnenblume,' 'Traubenkern “oder 'Olivenöl."

Der Geschäftsführer von ASSITOL, Claudio Ranzani, sagte, ein solcher Betrug könne gesundheitliche Folgen haben. Er verstehe die Gründe für die weitverbreitete Medienberichterstattung in Taiwan und die Besorgnis der TFDA.

"Die Zugabe von Aromen und Kupferchlorophyllin, die in einigen Fällen von den taiwanesischen Herstellern hergestellt wurden, war eine Folge des Betrugs, da Baumwollsamenöl das Aussehen von Traubenkern- oder Olivenöl erhalten musste “, sagte er.

Dieser Zusatz stellte jedoch kein Gesundheitsrisiko dar. "weil Aromen und Kupferchlorophyllin sicher in anderen Lebensmitteln verwendet werden “, sagte er.

In der Zwischenzeit erklärte Ranzani, er habe verstanden, dass die Tests des TDFA für Olivenöle, Oliventresteröle und Traubenkernöle aus Italien ihre Echtheit nicht in Frage gestellt hätten.

"Nur in einigen Fällen von Oliventrester- und Traubenkernölen fanden sie einen kleinen Peak, der auf das mögliche Vorhandensein von Spuren von Kupferchlorophyllin hinweist “, sagte er. Die Experten von ASSITOL glauben jedoch, dass solche Spuren in beiden Ölen auf natürliche Weise auftreten können.

Laut Ranzani deutet die Untersuchung von ASSITOL darauf hin, dass Taiwan eine in Europa entwickelte Analysemethode verwendet. "aber auf andere Weise und auf verschiedenen Produkten. “

"Roher Oliventrester und Traubenkernöl enthalten natürlich viel Chlorophyll, das aus den Oliven und Traubenkernen stammt, sowie Spuren von Kupfersalzen, die die Landwirte vor der Ernte verwenden. Außerdem können sich Chlorophyll und Kupfer während der Verarbeitung der Öle zu Kupferpiropheophytinen (einer Art Kupferchlorophyllin) verbinden “, sagte er.

Laut IOC ist Kupferphäophytin kein Reinheitskriterium im IOC-Handelsstandard

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Ein IOC-Sprecher sagte, die zwischenstaatliche Organisation habe in ihrem Schreiben darauf hingewiesen "Kupferphäophytin wird im IOC-Handelsstandard für Olivenöle und Oliventresterolis nicht als Qualitäts- oder Reinheitskriterium angesehen, und der Standard legt daher keine Grenze fest oder legt keine offizielle Referenzmethode für seinen Nachweis fest.

Es hatte auch gesagt, dass "Es ist jedoch kein Zusatzstoff außer Alpha-Tocopherol als Ersatz für natürliches Alpha-Tocopherol zulässig, das beim Raffinieren verloren geht. “

"Wir haben sie auch darüber informiert, dass auf IOC-Ebene beschlossen wurde, diese Angelegenheit im Rahmen der IOC-Expertengruppe für Chemie weiter zu untersuchen, und dass wir uns über alle verfügbaren Informationen zu dieser Angelegenheit und die Teilnahme taiwanesischer Vertreter freuen würden. Als Beobachter beim nächsten Treffen der Expertengruppe für Chemie, das am 11. und 12. März 2014 stattfinden soll “, sagte der Sprecher.

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