Das italienische Unternehmen Monini bringt ein australisches natives Olivenöl extra auf den Markt

Die italienische Olivenölmarke Monini mit Sitz in Umbrien hat kürzlich ihr neues natives Olivenöl extra „Primissimo“ auf den Markt gebracht. Diese neue Produktreihe stammt von dem australischen Anwesen in Hillston in New South Wales, wo die Familie Monini in den Jahren 2004 und 2005 aus Italien importierte Olivenbäume gepflanzt hat.

„Primissimo“ – was so viel wie „der allererste“ bedeutet – ist tatsächlich das erste Olivenöl der Ernte 2011, das auf dem italienischen Markt erscheint, da die Jahreszeiten (und damit auch die Erntezeiten) in Australien im Vergleich zu Europa umgekehrt sind. Moninis australische Ernte der typischen umbrischen Sorten Frantoio, Leccino und Pendolino fand im April statt, als der australische Winter begann, während sie in Italien normalerweise zwischen Oktober und November geerntet werden.

Das Unternehmen beschreibt sein natives Olivenöl extra „Primissimo“ als mittelintensiv fruchtig mit Aromen von Mandeln und grünem Apfel – ein harmonisches Öl mit mäßiger Schärfe und einer sanften Bitternote.

Während das neue Produkt in Italien, wo jeder im Herbst das „neue Öl“ erwartet, als Provokation angesehen werden könnte, ist Primissimo hauptsächlich für den australischen Markt bestimmt. Allerdings wurden bereits 10 Prozent der 350.000-Liter-Produktion abgefüllt und über Esselunga, eine der führenden italienischen Einzelhandelsketten, auf den italienischen Markt gebracht.

Europäische Hersteller haben in letzter Zeit Olivenölprodukte aus der Neuen Welt auf den Markt gebracht.

Colavita brachte Olivenöle aus Kalifornien und Australien auf den Markt, und Star Fine Foods, ein Geschäftsbereich der spanischen Borges-Gruppe, führte ein Arbequina-Öl aus dem kalifornischen Central Valley ein.