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2012 verspricht ein Ausbruchjahr für Uruguays aufstrebenden Olivenölsektor zu werden, wie jüngste Berichte gezeigt haben. Verbesserte technologische Ressourcen, hohe Investitionen im In- und Ausland und internationale Anerkennung sind einige der Hauptfaktoren, die zu neuem Optimismus bei Branchenfachleuten beitragen.

Obwohl im Weltmaßstab immer noch relativ klein, ist Uruguay olive oil proFür nächstes Jahr wird ein Wachstum von 200 Prozent erwartet.

In den letzten 35 Jahren wurden rund 10 Millionen US-Dollar in die Industrie gepumpt, was dazu beitrug, das Produktionsniveau auf durchschnittlich 150,000 Liter pro Jahr zu steigern. Das Land beherbergt derzeit 150 Erzeuger, 20 Marken und 9,000 Hektar Olivenhaine.

Diese Dynamik zeigt laut Branchenanalysten keine Anzeichen einer Verlangsamung. Sie gehen davon aus, dass der Olivenölsektor bis 40 jährlich 2021 Millionen US-Dollar zur Wirtschaft Uruguays beitragen wird.

Alberto Peverelli, Präsident der 2004 gegründeten Uruguayan Olive Oil Association (ASOLUR), erkannte Verbesserungen in den letzten Jahren, um mehr zu bauen ​"moderne und effiziente Industrie “und sagte, dass sowohl ausländische als auch nationale Investitionen eine wichtige Rolle für das Sektorwachstum gespielt haben.

Trotz dieser vielversprechenden Anzeichen bleibt der Inlandsmarkt für Olivenöl schleppend. Uruguayaner verbrauchen nur 0.4 Liter pro Jahr pro Kopf (der durchschnittliche Spanier verbraucht jährlich über 10 Liter). Die Branche hofft jedoch, den Umsatz zu steigern, indem sie sich in einer landesweiten Kampagne für die gesundheitlichen Vorteile des täglichen Olivenölverbrauchs einsetzt.

Der uruguayische Minister für Industrie, Energie und Bergbau, Roberto Kreimerman, sagte, das Wachstum der Olivenölindustrie sei nicht nur profitabel, sondern fördere auch das Image des Landes.

"Dieses Produkt verkörpert das heutige Image von Zuverlässigkeit und Qualität in Uruguay “, sagte er.

• El Observador


• Asociación Olivocla Uruguaya (ASOLUR)