`Natives Olivenöl Extra ein potenzielles funktionelles Lebensmittel für Kolitis - Olive Oil Times

Natives Olivenöl Extra ist ein potenzielles funktionelles Lebensmittel für Kolitis

Februar 11, 2013
Elena Paravantes

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In einer kürzlich durchgeführten Studie beobachteten spanische Forscher der Universität von Sevilla einen positiven Effekt von nativem Olivenöl extra auf Kolitis. Colitis ist eine Erkrankung, die durch eine Entzündung des Dickdarms gekennzeichnet ist und viele und oft schmerzhafte gastrointestinale Symptome verursacht. Colitis ulcerosa ist eine Form der Colitis, die die Auskleidung des Dickdarms beeinträchtigt und deren Vorhandensein das Risiko für Darmkrebs erhöht. Die Ursache ist unbekannt, kann aber mit dem Immunsystem zusammenhängen.

Für diese im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichte Studie untersuchten die Forscher die Auswirkungen von nativem Olivenöl extra sowie Polyphenolextrakten aus nativem Olivenöl extra auf Labortiere, die mit Colitis induziert wurden und zu einer schweren chronischen Colitis führten.

Die Forscher bewerteten den Disease Activity Index (DAI) anhand einer Reihe von Symptommessungen und bestimmten die Entzündung des Darms durch histologische und biochemische Analyse. Die Ergebnisse zeigten, dass die EVOO- und EVOO + EVOO-Polyphenolextrakte beide einen signifikanten positiven Effekt auf mehrere an der Krankheit beteiligte Proteine ​​mit weniger histologischen Anzeichen einer Schädigung im Vergleich zu einer Standarddiät hatten. Zusätzlich gab es eine viel höhere Reduktion von iNOS, einem Enzym, das bei Entzündungsreaktionen mit dem mit Polyphenolextrakten angereicherten EVOO exprimiert wird.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass natives Olivenöl extra und seine Polyphenolextrakte die chronische Kolitis verbessern, aber auch als funktionelles Lebensmittel für diese Krankheit verwendet werden können.

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