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Mediterrane Ernährung senkt das Mundkrebsrisiko

September 8, 2014
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Fügen Sie noch einen Grund hinzu, nach nativem Olivenöl extra und Gemüse zu greifen. In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde festgestellt, dass Anhänger der Mittelmeerdiät ein geringeres Risiko für Mundkrebs haben.

Eine im August im British Journal of Cancer veröffentlichte Studie ergab, dass eine Ernährung, die reich an minimal verarbeitetem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Fisch und Olivenöl ist, das Risiko für Mundkrebs signifikant senkte. Während bei allen Probanden, die sich an die Diät hielten, über einen Zeitraum von 12 Jahren eine geringere Krebsrate festgestellt wurde, hatten junge Erwachsene, Nichtraucher und Personen mit höherem Bildungsniveau das niedrigste Risiko.

Um die positiven Auswirkungen der Mittelmeer-Diätmuss man nicht weiter als die Menschen in der Region suchen: Italiener haben einige der niedrigsten Raten von Mundkrebs in Europa.

Laut Dr. Nigel Carter, dem Geschäftsführer der British Dental Health Foundation, scheint der Verzehr von rohen, unverarbeiteten Lebensmitteln das Risiko für Mundkrebs zu verringern. Es geht vielleicht eher darum, was Sie nicht essen.

"Es ist wirklich interessant zu bemerken, wie das Risiko für Mundkrebs sinkt, je nachdem, wie gründlich die Med-Diät ist “, sagte er. "Das Fehlen von verarbeiteten Lebensmitteln ist dabei ein Schlüsselelement. Einige Experten glauben, dass eine schlechte Ernährung mehr als die Hälfte aller Fälle von Mundkrebs in Großbritannien ausmacht, und das Schlimmste ist, dass es wirklich einfach ist, eine Diät zu entwickeln, die Sie vor Schaden bewahren kann. “

Carter empfiehlt, übermäßigen Alkoholkonsum und eine geringe Anzahl von Süßigkeiten zu vermeiden, um das eigene Risiko zu minimieren. Er sagt, dass die Einhaltung der Diät auch rundum positive Vorteile für die Mundgesundheit hat, da viele seiner Grundnahrungsmittel - Obst und Gemüse - positive Auswirkungen auf die Rate von Zahnfleischerkrankungen haben.


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