Neuer Bericht über EU-Olivenölfarmen

Welche Olivenölfarmen gedeihen und welche tauchen - und warum - steht im Mittelpunkt eines neuen Berichts der Europäischen Kommission.

Erfasst werden die drei wichtigsten EU - Hersteller Spanien, Italien und Griechenland ​"EU-Bericht über Olivenhaine “analysiert die Entwicklung von Kosten, Gewinnspannen und landwirtschaftlichen Einnahmen in den zehn Jahren bis 2010.

Die kurze Antwort lautet, dass das Einkommen überall außer in der Extremadura und auf Sizilien mehr oder weniger drastisch zurückgegangen ist. Darüber hinaus liegt das Durchschnittseinkommen der Olivenölbetriebe deutlich unter dem Durchschnitt aller Betriebe.

Das Durchschnittseinkommen spanischer und italienischer Olivenölfarmen liegt zwischen 12,000 und 13,000 EUR (14,800 bis 16,000 USD) pro Arbeitseinheit (entspricht einer Person, die in Vollzeit im Betrieb arbeitet) und in Griechenland zwischen 7,000 EUR (8600 USD) Bericht sagt.

Es wurden jedoch einige große Diskrepanzen festgestellt. Von 2006 bis 2009 verdiente ein Viertel aller spanischen Bauernhöfe weniger als 5,000 Euro (6,170 US-Dollar) pro Familienarbeitseinheit, während 11 Prozent derjenigen, die sich der Olivenölproduktion widmeten, mehr als 30,000 Euro (37,000 US-Dollar) verdienten.

"Ein hohes Einkommen ist verbunden mit großen Olivenhainen, einem geringen Anteil der Familienarbeit an der Gesamtarbeit, höheren Direktzahlungen (EU-Einkommensunterstützung) und vor allem einer hohen Arbeitsproduktivität. In Italien hängt es auch mit besseren Erträgen zusammen und in Griechenland mit besseren Erträgen und höheren Preisen. “

"Niedriges Einkommen ist mit den entgegengesetzten Merkmalen verbunden: geringe Größe, hoher Anteil an Familienarbeit, geringere Direktzahlungen und niedrige Arbeitsproduktivität. “

"Insgesamt hat sich die wirtschaftliche Lage der Olivenölbetriebe im Untersuchungszeitraum erheblich verschlechtert “, heißt es in dem Bericht.

Familienarbeit ist ein großer Aufwand

Arbeit ist der wichtigste Kostenfaktor in der Olivenölproduktion: Familienarbeit macht 43 bis 57 Prozent der Gesamtkosten und Löhne 10 bis 17 Prozent aus.

In Spanien sind die landwirtschaftlichen Betriebe mit durchschnittlich 12 ha Olivenhainen tendenziell größer als in Griechenland (3 ha) und in Italien (3 bis 5 ha). In Italien ist der Ertrag besser, in Spanien ist die Arbeitsproduktivität jedoch höher. In Griechenland, wo die landwirtschaftlichen Betriebe sehr klein sind, ist der Familienarbeitseinsatz sehr hoch.

"Insgesamt hat sich die wirtschaftliche Lage der Olivenölbetriebe im Untersuchungszeitraum erheblich verschlechtert “, heißt es in dem Bericht.

Spanien

Spaniens Olivenölfarmen weisen eine höhere Arbeitsproduktivität auf. Sie produzieren Oliven, die von anderen Betreibern verarbeitet werden, heißt es in dem Bericht.

Von allen Arten von Betrieben waren sie jedoch am stärksten vom Einkommensrückgang betroffen. Etwa ein Drittel ihres Einkommens verdunstete, während der Durchschnitt aller Betriebe um 9 Prozent stieg.

"Dies lag daran, dass sich die Arbeitsproduktivität nicht verbesserte, sich die durchschnittliche Betriebsgröße nicht änderte und die Preise und Direktzahlungen (EU-Einkommensstützung) zurückgingen. “

Italien

"Die Preise für Oliven und Öl sind in Italien im Durchschnitt deutlich höher. Die Kosten sind ebenfalls höher, aber der höhere Preis gleicht die Kosten im Durchschnitt mehr als aus, so dass die Margen im Allgemeinen höher sind. Lediglich die Nettowirtschaftsspanne der italienischen Olivenproduzenten ist aufgrund ihrer sehr hohen Familienlohnkosten niedriger. “

In Bezug auf die regionalen Unterschiede erzielten die kalabrischen Olivenölfarmen - trotz niedrigerer Preise - dank höherer Erträge, eines geringeren Anteils an Familienarbeit und einer besseren Produktivität der Familienarbeit das beste Durchschnittseinkommen. In den letzten Jahren waren die Einkommenstrends in Sizilien jedoch positiver.

Griechenland

In Griechenland gingen die Margen und Einkommen von 2005 bis 2009 zurück, getrieben von den Trends bei Preis, Arbeitsproduktivität und Kosten pro Tonne.

In der Region schnitt Ipiros-Peloponissos-Nissi Ioniou tendenziell schlechter ab, während diejenigen in Sterea Ellas-Nissi Egaeou-Kriti robuster waren.

"Besorgniserregend ist, dass der Anteil der Betriebe, die kein Einkommen aus der Landwirtschaft erwirtschaften, im Berichtszeitraum und insbesondere seit 2005 gestiegen ist “, heißt es in dem Bericht.

Der Bericht klassifizierte Olivenölbetriebe je nach Art des von ihnen gelieferten Produkts in drei Typen: Oliven für Öl, Olivenöl selbst oder eine Mischung aus beidem. In Spanien gibt es hauptsächlich Olivenproduzenten, in Griechenland hauptsächlich Olivenölproduzenten und in Italien gibt es sowohl sowohl als auch gemischte Produzenten.

• Bericht der europäischen Olivenölfarmen