Wie sich der Klimawandel auf die Ernte 2019 ausgewirkt hat
In einem Weißbuch über die Auswirkungen des Klimawandels auf die europäische Landwirtschaft sind die Belege „eindeutig und konkret“.
Olivenölproduzenten auf der ganzen Welt spüren die Auswirkungen des Klimawandels. Obwohl viele Länder 2019 ein Erholungsjahr verzeichneten, sind die Prognosen für anhaltende Wetterextreme beunruhigend für Produzenten, die sich Sorgen um Dürre, Hagel, Regen und den Anstieg des Meeresspiegels sowie die damit verbundenen Probleme für den Olivenanbau machen.
„Dies war eine sehr trockene Vegetationsperiode, da wir im Winter und Frühjahr wenig Regen hatten und die Böden trocken sind.
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Im Jahr 2018 waren Italien, Griechenland und andere olivenölproduzierende Länder Südeuropas von unberechenbaren Wetterereignissen betroffen, die mit dem Klimawandel in Verbindung stehen. Sommerdürren, Spätfröste und starke Winde führten zu Ernteausfällen bei der Olivenproduktion. Infolgedessen ging die Produktion in Italien um 57 Prozent zurück.
Der Mangel an Niederschlägen in diesem Jahr führte zu Problemen in Spanien, wo die gesamte Olivenölproduktion voraussichtlich um 44 Prozent zurückgehen wird.
Roman Rivera, Geschäftsführer der portugiesischen ELAIA, sagte, die trockene Vegetationsperiode habe auch Portugal getroffen.
„Dies war eine sehr trockene Vegetationsperiode, da wir im Winter und Frühjahr wenig Regen hatten und die Böden trocken sind. In Gebieten, in denen Bewässerung möglich ist, konnten die Olivenhaine bewässert werden“, sagte er.
Rivera fügte hinzu, dass die portugiesischen Erzeuger trotz der trockenen Vegetationsperiode gut zurechtkommen werden, wenn auch nicht so gut wie andere europäische Regionen.
„Die portugiesische Vegetationsperiode verläuft besser als im letzten Jahr, wenn auch nicht so gut wie die Nachrichten, die wir aus Italien oder Griechenland hören“, sagte Rivera im September. „In unseren Hainen in Spanien werden wir eine gute Ernte haben, auch wenn Spanien aufgrund des Regenmangels und der großartigen Ernte im letzten Jahr keine gute Saison erwartet.“
Mariana Matos, Generalsekretärin von Casa do Azeite, dem portugiesischen Verband der Olivenölhersteller, fügte hinzu, dass der Olivenbaum so beschaffen ist, dass er Trockenheit widerstehen kann, was eine Ernte erklärt, die die Erwartungen noch erfüllen und vielleicht sogar übertreffen wird.
Doch die Dürre ist nicht das einzige Hindernis, das der Klimawandel den Olivenölproduzenten in den Weg stellt. In einem Weißbuch über die Auswirkungen des Klimawandels auf die europäische Landwirtschaft stellt die Europäische Union (EU) fest, dass die Beweise für den Klimawandel „solide und real“ sind. Er verändert Niederschlagsmengen, Temperaturschwankungen im Laufe des Jahres, Stürme, Überschwemmungen und Hitzewellen.
Tedi Chiavalon von der kroatischen OPG Chiavalon sagte, die Vegetationsperiode sei vor allem aufgrund der hohen Temperaturen während der Blütezeit „herausfordernd“ gewesen.
„Einige Sorten an bestimmten Standorten haben stark gelitten, sodass wir in unserer Region 30 Prozent weniger Oliven als im letzten Jahr erwarten“, sagte Chiavalon.
Temperaturschwankungen seien für kroatische Erzeuger nichts Neues, so Chiavalon, doch aufgrund des Klimawandels kämen sie häufiger vor und könnten verheerende Auswirkungen haben.
„Wir hatten im Winter extreme Kälte, sodass unsere Region große Teile ihrer Produktionskapazitäten verloren hat“, sagte er.
Laut der EU sind die Temperaturen seit der vorindustriellen Zeit um 1,4 °C gestiegen, was zu geringeren Niederschlägen, dramatischeren Wetterereignissen und einer Belastung der Grundwasservorkommen, Bewässerungssysteme und bestehenden Wasserversorgung führen könnte.
Daher empfiehlt die EU Olivenbauern und anderen landwirtschaftlichen Erzeugern, den Zeitplan ihrer landwirtschaftlichen Tätigkeiten anzupassen.
Einige Erzeuger gaben zu, die Erntezeiten um eine Woche oder mehr vor- oder zurückzuverlegen, und in Ägypten verzögerte sich die Blüte aufgrund eines kalten Winters um 15 Tage, während ein heißer Sommer dazu führte, dass die Oliven zu schnell reiften, so Roba Ashraf von Wadi Food.
Die EU schlägt zudem vor, die Kulturen mithilfe von Biotechnologie anzupassen, Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung zu integrieren und die Bodenbewirtschaftung zu verbessern – allesamt kostspielige Maßnahmen zur Schadensminderung für Erzeuger, die ohnehin schon mit geringen Margen arbeiten.
Während die Saison in Europa zu Ende geht, sind die Auswirkungen des Klimawandels auf den Olivenanbau nun auch auf der südlichen Hemisphäre zu spüren. Gabriel Guardia, Manager bei Olivícola Laur in Argentinien, sagte, der Klimawandel habe den Betrieb im Land und in Mendoza, wo Laur ansässig ist, „definitiv“ beeinträchtigt.
„Die Dürre und der Mangel an Niederschlägen haben die Sorten in unserem Land beeinträchtigt“, sagte Guardia. „Die Qualität wird stark durch Hagel und den Mangel an Regen und Niederschlägen beeinträchtigt, unter denen Mendoza leidet. Während Hagel die Qualität selbst beeinträchtigt, verhindert der Mangel an Niederschlägen das richtige Wachstum der Oliven.“
Obwohl die Umkehrung der Auswirkungen des Klimawandels globale Anstrengungen erfordert, schlägt die EU glücklicherweise vor, dass landwirtschaftliche Erzeuger, darunter auch Olivenölproduzenten, Teil der Lösung sein können.
„Die Landwirtschaft kann ebenfalls dazu beitragen, Lösungen für das allgemeine Problem des Klimawandels zu finden, indem sie Emissionen reduziert“, schrieb die Europäische Kommission kürzlich, „und indem sie Kohlenstoff bindet, ohne dabei die nachhaltige Nahrungsmittelproduktion zu gefährden.“