`Οι αυξανόμενοι παραγωγοί ανησυχούν για τις πωλήσεις γενικού ελαιολάδου

Ευρώπη

Οι αυξανόμενοι παραγωγοί ανησυχούν για τις πωλήσεις γενικού ελαιολάδου

Σεπτέμβριος 22, 2010
Σάρα Σβέγκερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Με τη Σάρα Σβέγκερ
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από το Μπουένος Άιρες

Η πώληση προϊόντων ελαιολάδου γενικής και ιδιωτικής ετικέτας στην Ισπανία έχει αυξηθεί δραματικά προκαλώντας μείωση των επενδύσεων σε προϊόντα υψηλής ποιότητας, σύμφωνα με τα στοιχεία της χώρας Εθνική ένωση κατασκευαστών βρώσιμων ελαίων, συσκευαστών και ραφιναριστών (Anierac).

Ο πρόεδρος της Anierac, Pedro Rubio, δήλωσε στον πρακτορείο πληροφοριών τροφίμων Efeagro ότι τα εμπορικά σήματα γενικής χρήσης πετρελαίου διαχειρίζονται ένα ποσοστό πωλήσεων που είναι "πραγματικά εντυπωσιακή, εκπληκτική και άνευ προηγουμένου "στην Ευρώπη, με τα σήματα γενικής χρήσεως να ελέγχουν πλέον το 60-80% του μεριδίου αγοράς. Ο Rubio έχει συνδέσει το
αύξηση των γενόσημων προϊόντων στη χρηματοπιστωτική κρίση, η οποία θεωρούσε τις τιμές να καταδύονται τόσο μεγάλες
οι λιανοπωλητές προσπάθησαν να προσελκύσουν πελάτες.

αυξανόμενη-γενική-ελαιόλαδο-πωλήσεις-ανησυχούν-παραγωγούς-ελαιόλαδο-φορές-pedro-rubio
Pedro Rubio

Στις αρχές του περασμένου έτους εμφανίστηκαν φόβοι ότι η μάχη μεταξύ των ετικετών γενετικών και των κατασκευαστών ελαιολάδου θα μπορούσε να βλάψει ολόκληρο τον τομέα. Οι εκθέσεις ανέφεραν ότι σε ορισμένες κατηγορίες, όπως το εξευγενισμένο ελαιόλαδο, τα εμπορικά σήματα των λιανοπωλητών πέτυχαν κατανομή των 78%, ενώ οι γενικές εκδόσεις του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου που διαχειρίζονταν μεταξύ 45% και 50% του μεριδίου αγοράς.

Τότε, ο Rubio τόνισε ότι τα σήματα γενικής χρήσης δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 50% του μεριδίου αγοράς και ο διάλογος μεταξύ κατασκευαστών και διανομέων ήταν κρίσιμος για την επιβίωση του κλάδου.

Διαφήμιση

Ο Rubio λέει ότι τα εμπορικά σήματα και τα σήματα των κατασκευαστών πρέπει να συνυπάρχουν σε ίσο επίπεδο όσον αφορά το μερίδιο αγοράς, κάτι που δεν συμβαίνει τώρα. Λέει οτιδήποτε πάνω από ένα μερίδιο αγοράς 50% "δραματική ", καθώς η ανισορροπία αυτή εμποδίζει τους παραγωγούς καθώς και τους βιομηχάνους, τους εμπόρους και τους εξαγωγείς να επιτύχουν επαρκή περιθώρια κέρδους.

Η αύξηση των πωλήσεων ελαιολάδου γενικής χρήσης είναι εκπληκτική καθώς το ελαιόλαδο γενικά θεωρείται ως ένα από τα λίγα προϊόντα, όπως το κρασί, που δεν μπορεί να αντικατασταθεί από ένα φθηνότερο »χωρίς όνομα "προϊόν και να διατηρήσει την ποιότητα και τη γεύση του.

Ωστόσο, καθώς οι οικονομίες έχουν καταρρεύσει σε όλο τον κόσμο τα τελευταία χρόνια, φαίνεται ότι οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να αγνοήσουν οποιοδήποτε προϊόν που θα σώσει μερικά δολάρια, δικαιολογημένα. Αυτό αποδεικνύεται από την έκρηξη φθηνότερων ελαίων όπως το ηλιέλαιο, το αραβοσιτέλαιο, το σογιέλαιο και το έλαιο κανόλα, ιδίως σε χώρες με οικονομίες που αγωνίζονται, όπως η Αργεντινή.

αυξανόμενο-γενικό-ελαιόλαδο-πωλήσεις-ανησυχίες-παραγωγούς-ελαιόλαδο-φορές-anierac

Η Ισπανία σημείωσε πτώση 2.38% στις πωλήσεις ελαιολάδου στην εγχώρια αγορά αυτή τη σεζόν, αλλά ο Rubio αναφέρει ότι η πτώση αυτή έχει εξισορροπηθεί από την επιτυχία στις παγκόσμιες εξαγωγές, οι οποίες είδαν την ισπανική αγορά ελαιολάδου να αυξάνεται σε άλματα.

Πιστεύει όμως ότι στην εγχώρια αγορά απαιτούνται κάποιες κρίσιμες αλλαγές και έτσι υποστηρίχθηκε η προώθηση εξειδικευμένων αγορών και εμπορικών σημάτων υψηλής προστιθέμενης αξίας, η ενίσχυση της EVOO και η αναζήτηση νέων διεθνών αγοραστών.

Ακόμα, ο Rubio λέει τα τελευταία χρόνια ότι υπήρξε μια αλλαγή από "(-21.36% μέχρι σήμερα) σε παρθένο (+ 16.18%) ή εξαιρετικά παρθένο (+ 2.59%) ελαιόλαδο. Αποδίδει αυτή την τάση στους αγοραστές που εκτιμούν την υψηλότερη ποιότητα παρθένου ελαιολάδου και την ελάχιστη διαφορά στις τιμές των διαφόρων κατηγοριών πετρελαίου.

Ωστόσο, ο Πρόεδρος της Anierac δήλωσε ότι λυπάται βαθύτατα ότι δεν υπάρχει ελπίδα αναβίωσης για το ελαιόκαρπο με πτώση 8.8% στα 11.17 εκατομμύρια λίτρα αυτή τη σεζόν μετά την "άδικη "απαγόρευση και ανάκληση του προϊόντος πριν από μερικά χρόνια που απογύμνωσε το προϊόν από τα ράφια.

Η ισπανική κυβέρνηση απαγόρευσε το πυρηνέλαιο τον Ιούλιο του 2001, αφού διαπίστωσε υψηλά επίπεδα πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων - περιβαλλοντικούς ρύπους που περιλαμβάνουν χημικές ουσίες που ενδέχεται να προκαλέσουν καρκίνο.

Έκτοτε, το ελαιόλαδο έχει λάβει μια σειρά κακής δημοσιότητας, που σχετίζονται κυρίως με τον κίνδυνο καρκινογόνων και μεταλλαξιογόνων συστατικών που σχηματίζονται στη διαδικασία ευαίσθητης υψηλής θερμικής εξόρυξης και λόγω της κατώτερης γεύσης του σε σύγκριση με άλλες ποιότητες ελαιολάδου.

Σχετικές ειδήσεις