Το Olive Council κοιτάζει πίσω στα 57 χρόνια από την ίδρυσή του

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου ιδρύθηκε στην ισπανική πρωτεύουσα της Μαδρίτης στο 1959 και συμμετείχε σε κυβερνήσεις από ευρωπαϊκά έθνη, όπως η Γαλλία, η Ελλάδα, το Βέλγιο, η Πορτογαλία, η Ισπανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και εκτός της ΕΕ η Λιβύη, το Ισραήλ, η Τυνησία και το Μαρόκο.

"Έχουν περάσει πενήντα επτά χρόνια», δήλωσε το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ) που μετονομάστηκε από τότε. ενημερωτικό δελτίο αυτή την εβδομάδα, ​"και η έκτη Διεθνής Συμφωνία, που θα είναι γνωστή ως Συμφωνία του 2015, πρόκειται να τεθεί σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου 2017».

"Αυτή η νέα συμφωνία θα επιτρέψει στη ΔΟΕ να συνεχίσει με ταχύτητα να συμβάλλει στην αρμονική, διαρκή ανάπτυξη του κόσμου των τομέων της ελιάς και του ελαιολάδου.

Η δήλωση ανέφερε ότι ο νέος χάρτης αντιμετωπίζει ένα κοινό παράπονο ότι οι μετοχές με δικαίωμα ψήφου των μελών της ΔΟΕ συγκεντρώνονται μεταξύ μεγάλων παραγωγών. ​"Διάφορα χαρακτηριστικά διαγράφουν την παρούσα συμφωνία από τους προκατόχους της, για παράδειγμα διευκολύνει τη συμμετοχή των χωρών εισαγωγής και τον τροποποιημένο τύπο για τον υπολογισμό των μεριδίων συμμετοχής ως κίνητρο για ένταξη των καταναλωτικών χωρών. " Οι Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι μέλος της ΔΟΕ.

Η ΔΟΕ είπε ότι η νέα συμφωνία θα επιβεβαιώσει ξανά τον ρόλο της ως α ​"παγκόσμιο κέντρο τεκμηρίωσης» και κανάλι εκπομπής πληροφοριών για τον κλάδο.

"Εστιάζει επίσης σε εθνικά και διεθνή πρότυπα για τα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των ελαιολάδων, των ελαιολάδων και των επιτραπέζιων ελιών που αποσκοπούν στην αποτροπή εμπορικών φραγμών και την εξασφάλιση ποιότητας ", πρόσθεσε η ΔΟΕ.

Στο πλαίσιο της νέας συμφωνίας, σύμφωνα με το Συμβούλιο, θα δοθεί νέα έμφαση στην ποιότητα, βασικό χαρακτηριστικό του χάρτη της ΔΟΕ. Ο διακυβερνητικός οργανισμός θα συνεχίσει να συμμετέχει στην ευαισθητοποίηση σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου, προσφέροντας εκπαίδευση σε οπωρώνες, ελαιοτριβεία και σε ερευνητικά και αναπτυξιακά έργα που στοχεύουν στη βελτίωση πρακτικών και προγραμμάτων ποιοτικού ελέγχου στις εισαγωγές.

"Σήμερα η ποιότητα είναι σίγουρα έτη φωτός μπροστά από αυτό που ήταν και έχει γίνει βασικός παράγοντας για την ανάπτυξη του κλάδου», ανέφερε η ΔΟΕ.

Κοιτάζοντας πίσω τα χρόνια

Υπάρχουν επί του παρόντος μέλη της 17 της ΔΟΕ που παράγουν το 97 τοις εκατό του παγκόσμιου ελαιολάδου και αντιστοιχούν στο 96 τοις εκατό των εξαγωγών. Τα μέλη είναι? Αλβανία, Αλγερία, Αργεντινή, Ευρωπαϊκή Ένωση, Αίγυπτος, Ιράν, Ιράκ, Ισραήλ, Ιορδανία, Λίβανος, Λιβύη, Μαρόκο, Μαυροβούνιο, Συρία, Τυνησία, Τουρκία και Ουρουγουάη.

Από την έναρξη της ΔΟΕ, η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου σχεδόν τριπλασιάστηκε από ένα εκατομμύριο τόνους το 1958/59 σε λιγότερο από τρία εκατομμύρια το 2015/16. Η αύξηση κατά τη διάρκεια των ετών δεν ήταν ομοιόμορφη και συχνά διακυμάνθηκε ανάλογα με τις συνθήκες της αγοράς, τον όγκο και την ποιότητα των καλλιεργειών, τις καιρικές συνθήκες και ούτω καθεξής.

Μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1990, η παραγωγή αυξήθηκε αργά και έπειτα κατέβηκε για τρία συνεχείς καλλιεργητικές περιόδους σε περίπου 1,800,000 τόνους. Πριν από τότε, υπήρχαν αρκετές συγκομιδές προφυλακτήρα στις αρχές της δεκαετίας του 1960 και αυτό που περιγράφει η ΔΟΕ ​"ένα έτος εκτός "το 1981/82.

Η παραγωγή αυξήθηκε ξανά το 1996/97 όταν έφτασε τους 2.5 εκατομμύρια τόνους για πρώτη φορά. Από εκεί, η παραγωγή συνέχισε να αυξάνεται, φτάνοντας τελικά τους 3 εκατομμύρια τόνους το 2003/04, 2004/05 και 2010/11 και κορυφώθηκε σε υψηλό όλων των εποχών με 3.3. εκατομμύρια τόνους το 2013/14.

Η παραγωγή κινήθηκε εμπρός και πίσω πολύ πιο απότομα τα τελευταία πέντε καλλιεργητικά έτη από τα υψηλά των 3.3 εκατομμυρίων τόνων το 2013/14 σε ένα χαμηλό των 2.4 εκατομμυρίων τόνων το 2012/13 και το 2014/15.

"Αυτές οι μεγάλες sways δεν οφείλονται μόνο στο off-on πρότυπο των ελαιόδεντρων. Άλλες αιτίες είναι οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες - η έντονη βροχή σε ορισμένες περιοχές και οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες σε άλλες - και πολλά προβλήματα σε ορισμένες χώρες παραγωγής ».

• Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου