Το Συμβούλιο Ελαιολάδου αναπολεί τα 57 χρόνια από την ίδρυσή του
Στο τελευταίο ενημερωτικό δελτίο του, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου αναφέρθηκε στην ίδρυσή του και επισήμανε τις αλλαγές στο καταστατικό που καθορίζουν το μέλλον του.
Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου ιδρύθηκε στην ισπανική πρωτεύουσα Μαδρίτη το 1959, με τη συμμετοχή κυβερνήσεων ευρωπαϊκών χωρών, όπως η Γαλλία, η Ελλάδα, το Βέλγιο, η Πορτογαλία, η Ισπανία και το Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς και χωρών εκτός ΕΕ, όπως η Λιβύη, το Ισραήλ, η Τυνησία και το Μαρόκο.
«Πέρασαν 57 χρόνια», ανέφερε το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC), όπως μετονομάστηκε, στο ενημερωτικό δελτίο
του αυτή την εβδομάδα, «και η έκτη Διεθνής Συμφωνία, γνωστή ως Συμφωνία του 2015, πρόκειται να τεθεί σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου 2017».
Από την ίδρυσή του, το IOC έχει καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να βελτιώσει την ποιότητα του ελαιολάδου και να ευαισθητοποιήσει τον κλάδο και το ευρύ κοινό σχετικά με τη σημασία της ποιότητας.
«Αυτή η νέα συμφωνία θα επιτρέψει στο IOC να συνεχίσει με γοργούς ρυθμούς να συμβάλλει στην αρμονική και βιώσιμη ανάπτυξη του τομέα της ελιάς και του ελαιολάδου παγκοσμίως.
Η δήλωση ανέφερε ότι ο νέος χάρτης αντιμετωπίζει μια κοινή καταγγελία ότι τα δικαιώματα ψήφου των μελών του ΔΟΕ συγκεντρώνονται στους μεγάλους παραγωγούς. «Αρκετά χαρακτηριστικά διακρίνουν αυτή τη Συμφωνία από τις προηγούμενες, για παράδειγμα διευκολύνει τη συμμετοχή των χωρών εισαγωγής και ο τροποποιημένος τύπος υπολογισμού των μεριδίων συμμετοχής λειτουργεί ως κίνητρο για τις χώρες κατανάλωσης να προσχωρήσουν.» Οι Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι μέλος του ΔΟΕ.
Το ΔΟΕ δήλωσε ότι η νέα συμφωνία θα επαναβεβαιώσει τον ρόλο του ως «παγκόσμιου κέντρου τεκμηρίωσης» και καναλιού διάδοσης πληροφοριών για τον κλάδο.
«Επικεντρώνεται επίσης στα εθνικά και διεθνή πρότυπα για τα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των ελαιολάδων, των ελαιοελαίων από ελαιοπυρήνα και των επιτραπέζιων ελιών, με στόχο την πρόληψη εμπορικών φραγμών και τη διασφάλιση της ποιότητας», πρόσθεσε το ΔΟΕ.
Στο πλαίσιο της νέας συμφωνίας, σύμφωνα με το Συμβούλιο, θα δοθεί εκ νέου έμφαση στην ποιότητα, ένα βασικό χαρακτηριστικό του καταστατικού του ΔΟΕ. Ο διακυβερνητικός οργανισμός θα συνεχίσει να ασχολείται με την ευαισθητοποίηση σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου, προσφέροντας εκπαίδευση σε ελαιώνες, σε ελαιοτριβεία και σε έργα έρευνας και ανάπτυξης που αποσκοπούν στη βελτίωση των πρακτικών και των προγραμμάτων ελέγχου ποιότητας στις αγορές εισαγωγής.
«Σήμερα, η ποιότητα είναι σίγουρα πολύ πιο προχωρημένη από ό,τι στο παρελθόν και έχει καταστεί βασικός παράγοντας για την ανάπτυξη του τομέα», δήλωσε το ΔΟΕ.
Αναδρομή στα χρόνια
Σήμερα, το ΔΟΕ αριθμεί 17 μέλη, τα οποία παράγουν το 97% του παγκόσμιου ελαιολάδου και αντιπροσωπεύουν το 96% των εξαγωγών. Τα μέλη είναι: Αλβανία, Αλγερία, Αργεντινή, Ευρωπαϊκή Ένωση, Αίγυπτος, Ιράν, Ιράκ, Ισραήλ, Ιορδανία, Λίβανος, Λιβύη, Μαρόκο, Μαυροβούνιο, Συρία, Τυνησία, Τουρκία και Ουρουγουάη.
Από την ίδρυση του ΔΟΕ, η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου έχει σχεδόν τριπλασιαστεί, από ένα εκατομμύριο τόνους το 1958/59 σε λίγο λιγότερο από τρία εκατομμύρια το 2015/16. Η αύξηση κατά τη διάρκεια των ετών δεν ήταν ομοιόμορφη και συχνά παρουσίαζε διακυμάνσεις ανάλογα με τις συνθήκες της αγοράς, τον όγκο και την ποιότητα των καλλιεργειών, τις καιρικές συνθήκες κ.λπ.
Μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1990, η παραγωγή αυξανόταν σταδιακά και στη συνέχεια σταθεροποιήθηκε για τρεις συνεχόμενες καλλιεργητικές περιόδους σε περίπου 1.800.000 τόνους. Πριν από αυτό, υπήρξαν αρκετές εξαιρετικά καλές σοδειές στις αρχές της δεκαετίας του 1960 και αυτό που η ΔΟΕ χαρακτήρισε ως «κακή χρονιά» το 1981/82.
Η παραγωγή αυξήθηκε ξανά το 1996/97, όταν έφτασε για πρώτη φορά τα 2,5 εκατομμύρια τόνους. Από εκεί και πέρα, η παραγωγή συνέχισε να αυξάνεται, ξεπερνώντας τελικά τα 3 εκατομμύρια τόνους το 2003/04, το 2004/05 και το 2010/11 και φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών με 3,3 εκατομμύρια τόνους το 2013/14.
Η παραγωγή παρουσίασε πολύ πιο έντονες διακυμάνσεις κατά τη διάρκεια των τελευταίων πέντε ετών, από υψηλά επίπεδα 3,3 εκατομμυρίων τόνων το 2013/14 έως χαμηλά επίπεδα 2,4 εκατομμυρίων τόνων το 2012/13 και το 2014/15.
«Αυτές οι μεγάλες διακυμάνσεις δεν οφείλονται μόνο στον κύκλο παραγωγής των ελαιόδεντρων. Άλλες αιτίες είναι οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες — έντονες βροχοπτώσεις σε ορισμένες περιοχές και πολύ υψηλές θερμοκρασίες σε άλλες — καθώς και πολυάριθμα προβλήματα ασθενειών σε ορισμένες χώρες παραγωγής».