` Υγιεινά λίπη και η μεσογειακή διατροφή καλό για τον εγκέφαλο - Olive Oil Times

Υγιεινά Λίπη και Μεσογειακή Διατροφή Καλό για τον εγκέφαλο

Φεβρουάριος 14, 2012
Έλενα Παρβαάντες

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το μυαλό σας σας λέει να τρώτε περισσότερο ελαιόλαδο.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προστατεύσει την καρδιά, να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου και ακόμη και να ελέγξει τον διαβήτη, τώρα φαίνεται ότι μπορεί επίσης να προστατεύσει την υγεία του εγκεφάλου.

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στην τρέχουσα έκδοση του Αρχεία Νευρολογίας, μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τη ζημιά μικρών αιμοφόρων αγγείων στον εγκέφαλο.

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι μια δίαιτα με μεσογειακό στυλ συνδέεται με μειωμένο φορτίο όγκου υπερευαισθησίας λευκής ύλης (WMHV). Οι υπερβολικές ποσότητες λευκής ουσίας (WMH) που είναι ορατές σε απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού (MRI) είναι δείκτες χρόνιας βλάβης μικρών αγγείων και μπορούν να προβλέψουν αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και άνοιας.

Η Hannah Gardener, από τη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι Miller και συνεργάτες της, αξιολόγησε στοιχεία από τους συμμετέχοντες στο 966 στη Μελέτη του Βόρειου Μανχάταν (NOMAS), μια ερευνητική μελέτη των παραγόντων κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου και εγκεφαλικού επεισοδίου στην κοινότητα του Βορείου Μανχάταν. Τους δόθηκε ερωτηματολόγιο για να αξιολογήσουν τη διατροφή τους κατά τη διάρκεια του προηγούμενου έτους και τη συμμόρφωση με τη μεσογειακή διατροφή. Υποβλήθηκαν σε MRI εγκεφάλου για τη μέτρηση του WMHV.

Οι συμμετέχοντες που παρακολουθούσαν πιο στενά τη μεσογειακή διατροφή είχαν χαμηλότερο βάρος από το WMHV και αυτό ήταν ανεξάρτητο από παράγοντες κοινωνικοδημογραφικού και αγγειακού κινδύνου, όπως φυσική δραστηριότητα, κάπνισμα, επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, υπέρταση, διαβήτη, ιστορικό καρδιακής νόσου και ΔΜΣ.

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι αυτά τα αποτελέσματα μπορεί να προκληθούν από την ευνοϊκή αναλογία της κατανάλωσης μονοακόρεστων λιπαρών ουσιών έναντι των κορεσμένων λιπαρών. Με άλλα λόγια, η υψηλότερη πρόσληψη μονοακόρεστων λιπαρών, ο τύπος λίπους που βρίσκεται στο ελαιόλαδο, φαίνεται να είναι ένας παράγοντας για την προστασία των μικροβίων. Ωστόσο, οι συγγραφείς πρόσθεσαν ότι τα αποτελέσματα της ανάλυσης υποδηλώνουν ότι το γενικότερο διαιτητικό πρότυπο, αντί για οποιοδήποτε από τα μεμονωμένα συστατικά, μπορεί να είναι πιο σημαντικό.

  • Αρχεία Νευρολογίας

  • [source link = "http://www.columbianomas.org/study.html">

    Σχετικές ειδήσεις

    Σχόλια / Προτάσεις