Η ελληνική σαλάτα (ή σαλάτα ωριατική) είναι μια δημοφιλής σαλάτα στην ελληνική κουζίνα, που στολίζει συνήθως το τραπέζι όλες τις ώρες της ημέρας. Αυτή η έκδοση σάντουιτς χρησιμοποιεί όλα τα συστατικά που βρίσκονται συνήθως σε μια ελληνική σαλάτα, καθώς και μερικά επιπρόσθετα toppers με θέμα τη Μεσόγειο για πρόσθετη φωτοβολίδα.
Ο πολτός ρεβίθια είναι ένας απλός συνδυασμός ρεβιθιών από κονσέρβα, ισχυρό ελαιόλαδο, άνηθος, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Αυτό το πουρέ αποτελεί τη βάση του σάντουιτς, ακολουθούμενο από γαρνιτούρες αγγουριού, ντομάτας, πιπεριάς, φέτα τυριού, ελληνικό γιαούρτι και μια πλούσια ψιλόβροχο έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
4
μερίδες15
λεπτάΗ σαλάτα ρεβίθια μπορεί να φτιαχτεί μία ή δύο ημέρες πριν σχεδιάσετε να συναρμολογήσετε αυτά τα σάντουιτς. Αγαπάμε ένα φέτες ρουστίκ, χορταστικό ψωμί για αυτή τη συνταγή, αλλά μη διστάσετε να πάτε εξαιρετικά αυθεντικά και να χρησιμοποιήσετε πίτα αντ 'αυτού.
15oz15 ουγκιές μπορεί να ρεβίθια, στραγγίζονται και ξεπλένονται
2κουταλιές της σούπαςμεσαίο έως ανθεκτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/2κουταλάκι του γλυκούφρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκούαποξηραμένο κιμά σκόρδο
1/2κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1πρέζα σπασμένο μαύρο πιπέρι
8κάθεφέτες ρουστίκ ψωμιού, φρυγανιές
1φλιτζάνιαγγούρι, κομμένο σε φέτες
1κάθεμεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
1/2 φλιτζάνικόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
1/4φλιτζάνιπιπεριές ή πιπεριές μπανάνας, κομμένες σε φέτες
1/2φλιτζάνιαπλό ελληνικό γιαούρτι
1/4φλιτζάνιφέτα θρυμματίζεται
4κουταλιές της σούπας μεσαίο έως ανθεκτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ενδέχεται. 31, 2023
Τηγανητό ρύζι με γαρίδες ελαιόλαδο
Χρησιμοποιούμε έναν συνδυασμό σάλτσας σόγιας και αλεσμένου κουρκουμά για να καρυκεύσουμε το ρύζι γιασεμί, ακόμη και πριν τηγανιστεί, φροντίζοντας κάθε κόκκος να είναι γευστικός.
Απρίλιος 25, 2022
Πίτσα σε στυλ Detroit με κρούστα EVOO
Οι πίτσες σε στυλ Ντιτρόιτ είναι τόσο της μόδας. Αυτά τα ορθογώνια θαύματα έχουν μια παχιά κρούστα σαν focaccia που ολοκληρώνεται με κομμάτια τυριού και σάλτσα ντομάτας. Τα toppings απλώνονται μέχρι την άκρη, με αποτέλεσμα μια σκούρα καραμελωμένη και τραγανή κρούστα.
Ιούνιος 27, 2023
Ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι Ψωμί Boule
Αυτό το μπουκάλι ψωμιού είναι τέλειο για βουτιές και σούπες με σούπες, έξτρα πικάντικη κουζίνα και σάντουιτς και τοστ.
Απρίλιος 25, 2022
Γύρος μοσχαρίσιος και αρνίσιος με σάλτσα Τζατζίκι EVOO
Φέρτε τις γεύσεις της Μεσογείου και εκείνα τα εμβληματικά ελληνικά σάντουιτς στην κουζίνα σας. Αυτοί οι σπιτικοί γύροι βοείου κρέατος και αρνιού συνδυάζονται με γεύση. σκόρδο, κρεμμύδια και μυρωδικά.