Το να κάνεις χούμους στο σπίτι είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι φαίνεται. Με την προσθήκη μερικών φρέσκων βοτάνων, λουκάνικων και ροδιών, ένα απλό σνακ μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ελαφρύ γεύμα.
4
μερίδες10
λεπτά10
λεπτάΤο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσθέτει μια ωραία πιπεριά σε αυτό το σπιτικό χούμους. Απλά συνδυάστε τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μείγμα και voila!
15.5 ουγκιά 15.5 ουγκιές μπορεί ρεβίθια (ή 1 φλιτζάνι ξηρά ρεβίθια, μαγειρεμένα)
1/2 φλιτζάνι ταχίνι
3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μέσης έντασης
1 κάθε σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1/4 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών (ή νερό)
1/2 κουταλάκι του γλυκού επίγειου κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 1/2 κουταλιές της σούπας επιπλέον μέσης έντασης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 λίβρες αλεσμένο λουκάνικο αρνί σε στιλ merguez
1/8 φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζάνι ρόδια ρόδι
ψωμί naan ή πίτα
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Σεπτέμβριος 16, 2020
Fall Farro Tabbouleh με μπαχαρικά βακκίνια και μήλα τραγανό μήλο
Αυτό το φθινόπωρο farro tabbouleh θα σας προετοιμάσει για δροσερές νύχτες, φωτιές και ζεστό μηλίτη μήλου! Γεμάτο με ξινά μήλα τραγανό μέλι, είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει ή ως πλούσιο δείπνο.
Σεπτέμβριος 11, 2020
Αυγά ποσέ και γιαούρτι με ελαιόλαδο με καπνιστή πιπεριά
Αυτό το αλμυρό πιάτο γιαουρτιού συνδυάζει ελληνικό γιαούρτι, αυγά ποσέ και ένα σπιτικό εγχυμένο ελαιόλαδο. Καπνιστό, σκόρδο, πικάντικο και ένα άγγιγμα στην ποώδη πλευρά, αυτό το νόστιμο πιάτο θα γίνει γρήγορα η νέα αγαπημένη σας συνταγή πρωινού.
Αύγουστος 31, 2020
Το μυστικό για μια καλή βουτιά λαδιού για το ψωμί είναι να περιλαμβάνει πάντα μόνο ένα άγγιγμα οξύτητας. Αυτή η φωτεινή και βαριά βουτιά σκόρδου είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα δείπνο ή μια άμεση συγκέντρωση.
Οκτώβριος 26, 2020
Μανιτάρι Pappardelle με Pangritata
Αυτό το αλμυρό μανιτάρι πιάτο ζυμαρικών είναι εύκολο και ικανοποιητικό. Τα portobellos και τα baby bellas σοτάρονται με EVOO, σκόρδο, κρεμμύδια και ένα άγγιγμα θρυμματισμένων νιφάδων κόκκινων πιπεριών, πριν απολιπαριστούν με βαλσάμικο ξύδι.