`Το Συμβούλιο λέει ότι νέα χημικά όρια θα βελτιώσουν την ποιότητα του ελαιολάδου - Olive Oil Times

Το Συμβούλιο λέει ότι τα νέα χημικά όρια θα βελτιώσουν την ποιότητα του ελαιολάδου

Ενδέχεται. 29, 2013
Τζούλι Μπάτλερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι αυστηρότερες χημικές παράμετροι για τα παρθένα ελαιόλαδα είναι μια σειρά μέτρων που εγκρίθηκαν αυτήν την εβδομάδα από το κύριο όργανο λήψης αποφάσεων του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (ΔΟΕ).

Έγκριση από το Συμβούλιο των Μελών της ΔΟΕ, οι περισσότερες από τις αλλαγές αποσκοπούν στη βελτίωση του ποιοτικού ελέγχου.

Η αυξημένη ανοχή για την καμπεστερόλη - το όριο θα αυξηθεί από 4 σε 4.5 τοις εκατό - θα βοηθήσει στην αποτροπή του αποκλεισμού των γνήσιων παρθένων ελαίων με φυσικά υψηλότερα επίπεδα στερόλης.

Τα μέλη της ΔΟΕ καταλήγουν τελικά 100th συνεδρίαση

Σύμφωνα με μια Δελτίο τύπου της ΔΟΕ, Η 100th η σύνοδος του Συμβουλίου ολοκληρώθηκε τη Δευτέρα, έχοντας περάσει μια σειρά συστάσεων από διάφορες συμβουλευτικές επιτροπές που εκκρεμούσαν από την τελευταία σύνοδο του Συμβουλίου, τον Νοέμβριο, χαμένη απαρτία όταν αποχώρησαν εκπρόσωποι από το Ισραήλ και την Τουρκία.

Τα νέα πρότυπα, τα οποία θα ισχύουν από την εποχή 2013/14 (που αρχίζει τον Οκτώβριο), θα συνεχιστούν "η συνεχής βελτίωση του ποιοτικού ελέγχου των παρθένων ελαιολάδων », ανέφερε.

Οι παράμετροι αλλάζουν

Μεταξύ των μέτρων περιλαμβάνονται οι περισσότερες αλλαγές στις χημικές παραμέτρους και τις δοκιμές που ο Επίτροπος της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Γεωργία Dacian Cioloş κάλεσε τη ΔΟΕ να επιταχύνει ως μέρος του σχεδίου δράσης της για την ΕΕ τομέα του ελαιολάδου.

Αυτά περιλαμβάνουν:

- Όριο στιγμασταδιενίων: μειώνεται από 0.10 σε 0.05 mg / kg για παρθένα και έξτρα παρθένα ελαιόλαδα. (Το σχέδιο Cioloș είπε ότι αυτό θα βελτιώσει την ανίχνευση άλλων φυτικών ελαίων σε ελαιόλαδα.)

- Αλκυλ εστέρες: το μέγιστο επίπεδο θα μειωθεί από τα τρέχοντα 75 mg / kg για το άθροισμα των αιθυλεστέρων και των μεθυλεστέρων στα 40 mg / kg για τους αιθυλεστέρες μόνο για το 2013/14, στη συνέχεια στα 35 mg / kg για το 2014/15 και 30 mg / kg κιλά από τις αρχές του 2015/16. (Το σχέδιο Cioloș ανέφερε ότι ένα χαμηλότερο όριο θα περιόριζε περαιτέρω τη χρήση αποσμητικών ελαίων.)

- Θα υιοθετηθεί η παγκόσμια μέθοδος για την ανίχνευση ξένων ελαίων στα ελαιόλαδα.

- Περιεχόμενο κεριού: θα εισαγάγει ένα νέο όριο 150 mg / kg για το άθροισμα των C42, C44 και C46. (Το περιεχόμενο κεριών λέγεται ότι αποτελεί βασικό δείκτη ποιότητας και καθαρότητας.)

- Μυριστικό οξύ: το όριο θα μειωθεί από 0.05% σε 0.03%. (Το σχέδιο Cioloș είπε ότι αυτό θα βελτιώσει την ανίχνευση του φοινικέλαιου.)

Η ΔΟΕ δήλωσε ότι άλλες αλλαγές περιλαμβάνουν:

- Προσωρινή έγκριση της μεθόδου για τον προσδιορισμό των αλκυλεστέρων και των κηρών με 3g πυριτίας

- Έγκριση της μεθόδου για τον προσδιορισμό της σύνθεσης και της περιεκτικότητας σε στερόλες και τριτερπενικές αλκοόλες

- Υιοθέτηση αναθεωρημένης μεθόδου αισθητηριακής αξιολόγησης. (Δεν δόθηκε καμία λεπτομέρεια.)

Campesterol

Αυστραλία, με την υποστήριξη της Αργεντινής, των Ηνωμένων Πολιτειών και της Νέας Ζηλανδίας ανεπιτυχώς ώθησε για όριο 4.8 τοις εκατό για την καμπεστερόλη στο πλαίσιο της φετινής συνεδρίασης της επιτροπής Codex για τα λίπη και τα λιπαρά.

Το Συμβούλιο ΔΟΕ δεν πήγε τόσο μακριά, αλλά συμφώνησε να αυξηθεί στο 4.5%, υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιούνται τρία δέντρα αποφάσεων για να διασφαλιστεί η αυθεντικότητα αυτών των παρθένων ή εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων με επίπεδα 4 - 4.5 τοις εκατό, για παράδειγμα που απαιτεί να έχουν επίπεδο στιγμαστερόλης όχι περισσότερο από 1.4 τοις εκατό.

Η Ουρουγουάη συμμετέχει στη ΔΟΕ και η Παλαιστίνη θέλει να

Την Τρίτη, το Συμβούλιο σημείωσε επίσης αίτηση ένταξης από την Παλαιστίνη και ζήτησε από την εκτελεστική γραμματεία της ΔΟΕ να παράσχει νομική γνώμη επί του θέματος.

Η ΔΟΕ δήλωσε ότι την Τετάρτη το Συμβούλιο έλαβε τις νομικές συμβουλές - χωρίς να λέει τι ήταν - και αυτό "Στη συνέχεια, πολλά μέλη εξέφρασαν τη θέση τους υπέρ αυτής της ιδιότητας μέλους. " Η απόφαση σχετικά με την αίτηση θα ληφθεί το αργότερο το 101 του Συμβουλίουst συνεδρίαση, τον Νοέμβριο, είπε.

Εν τω μεταξύ, τα μέλη σημείωσαν επίσης την επικείμενη μέλος της Ουρουγουάης.

Άλλες επιχειρηματικές δραστηριότητες περιλαμβάνουν την εναρμόνιση των προσαρμοσμένων κωδικών

Η ΔΟΕ δήλωσε ότι μεταξύ των σημαντικών στοιχείων μιας έκτακτης συνεδρίασης του Συμβουλίου των Βουλευτών την Τρίτη και την Τετάρτη ήταν:

- Θα συσταθεί ομάδα για να μελετήσει τη δυνατότητα εναρμόνισης των δασμολογικών κωδικών μεταξύ των χωρών μελών της ΔΟΕ, προκειμένου να συγκεντρωθούν λεπτομερέστερα στοιχεία για το διεθνές εμπόριο στο πλαίσιο της τρέχουσας γενικής κλάσης παρθένου ελαιολάδου (150 910).

- Μια άλλη ομάδα θα μελετήσει μια μέθοδο για τη σύγκριση του κόστους καλλιέργειας ελιών για το ελαιόλαδο σε διάφορες χώρες.

- Τα αποτελέσματα της εκστρατείας προώθησης στις ΗΠΑ και τον Καναδά στο 2012 και οι προγραμματισμένες δραστηριότητες για μία στη Βραζιλία το τρέχον έτος και το επόμενο έτος εξετάστηκαν.

- Πρόταση από την Τουρκία για προσθήκη "ελαφρά πράσινη φρεσκάδα "στις κατηγορίες για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του Mario Solinas.

- Υπήρξε συζήτηση για τη συμφωνία "αυτοελέγχου "της ποιότητας των εισαγόμενων ελαίων.

- Οι δημοσιονομικοί κανόνες της ΔΟΕ τροποποιήθηκαν έτσι ώστε από το επόμενο έτος ορισμένες πρωτοβουλίες σε τρίτες χώρες να είναι επιλέξιμες για χρηματοδότηση από τη ΔΟΕ.

Η ΔΟΕ επέστρεψε στην επιχείρηση ως συνήθως

Δεδομένου ότι ο προϋπολογισμός του για το τρέχον έτος δεν είχε ακόμη εγκριθεί όταν ακυρώθηκε η συνεδρίαση του Συμβουλίου τον περασμένο Νοέμβριο, η ΔΟΕ έπρεπε μέχρι τώρα να λειτουργήσει με σφιγκτήρα για τις χρηματοοικονομικές της δραστηριότητες.

"Η έγκριση των προϋπολογισμών της ΔΟΕ για το 2013 θα επιτρέψει την επιστροφή στον κανονικό ρυθμό δραστηριότητας », ανέφερε.

Την Πέμπτη, η πρώτη συνεδρίαση της ομάδας εργασίας για το μέλλον της ΔΟΕ θα διεξαχθεί μέχρι τη λήξη της ισχύουσας κυβερνητικής συμφωνίας της ΔΟΕ στα τέλη του επόμενου έτους.

Μεταξύ των ζητημάτων που τίθενται στο τραπέζι για την επόμενη συμφωνία επιτρέπονται οι χώρες όπου καταναλώνεται το ελαιόλαδο αλλά δεν παράγεται για να ενταχθεί στην ΔΟΕ.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις