Κόσμος
Το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ανδαλουσίας διοργάνωσε μια σειρά καλοκαιρινών εκπαιδευτικών προγραμμάτων με επίκεντρο το ελαιόλαδο, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Évora, το Πανεπιστήμιο της Jaén και το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς, που θα πραγματοποιηθεί από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους στην Πορτογαλία.
Η εκπαίδευση θα επικεντρωθεί σε μια σειρά θεμάτων που είναι καίριας σημασίας για τον τομέα του ελαιολάδου, συμπεριλαμβανομένης της απόκτησης εκτίμησης του ποιοτικού ελαιολάδου και του λαδιού, καθώς και της διαχείρισης των υπολειμμάτων που δημιουργούνται κατά τη συγκομιδή και την επεξεργασία της ελιάς. Θα δοθεί επίσης μεγάλη έμφαση στην εμπορία ελαιολάδου τόσο για τις εγχώριες όσο και για τις διεθνείς αγορές.
Το πρώτο μάθημα θα τρέξει από τα 2nd στο 6th του Ιουλίου στο Polo de Mitra της Valverde της Πορτογαλίας και θα διοικείται από τη Maria João Pires Bastos Cabrita από το Πανεπιστήμιο της Évora και τον επαγγελματία σύμβουλο και ερευνητή Ojeda Marino Uceda. Αυτό το μάθημα θα επικεντρωθεί στον αισθητικό χαρακτηρισμό των ελαίων στην παραγωγή.
Η δεύτερη και τρίτη εκπαίδευση, με τίτλο »Ανάπτυξη ποιοτικού ελαιολάδου και διαχείρισης υποπροϊόντων »και »Μάρκετινγκ και διαχείριση στον τομέα του ελαιολάδου », θα πραγματοποιηθεί το Σεπτέμβριο και θα συντονιστεί από κοινού από το προσωπικό τόσο του Πανεπιστημίου της Jaén όσο και του Πανεπιστημίου της Évora.
Η εκπαίδευση θα πραγματοποιηθεί επίσης στις ισπανικές περιοχές της Εξτρεμαδούρα και της Δυτικής Ανδαλουσίας, οι οποίες, όπως η Πορτογαλία, εξαρτώνται όλο και περισσότερο οικονομικά από το ελαιόλαδο και άλλα προϊόντα ελιάς. Η Πορτογαλία ευθύνεται επί του παρόντος για περίπου το 5 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου και έχει διπλασιάσει την παραγωγή της τα τελευταία είκοσι χρόνια.
Εκτός από την καλοκαιρινή εκπαίδευση, το Πανεπιστήμιο της Jaén συνεχίζει να προωθεί την εκπαίδευση για την ελιά και το ελαιόλαδο με την εισαγωγή ενός νέου προγράμματος Master για το ακαδημαϊκό έτος 2012/2013 με τίτλο "Ελιά, ελαιόλαδο και υγεία. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ανδαλουσία;, εκπαίδευση, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ)
Φεβρουάριος 29, 2024
Σούπερ μάρκετ στην Ισπανία έτοιμη να συγκρουστεί για τις τιμές του ελαιολάδου
Οι τιμές του ελαιολάδου στην αρχή παραμένουν σε ιστορικά υψηλά, αλλά οι προωθητικές ενέργειες απευθείας στους καταναλωτές από ορισμένες μάρκες κάνουν τα σούπερ μάρκετ να σταθμίζουν την επόμενη κίνησή τους.
Δεκέμβριος 12, 2023
Ο Ρόλος της Γυναίκας στον Τομέα βρίσκεται στο επίκεντρο της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς
Η εκδήλωση που γιορτάστηκε στα κεντρικά γραφεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς στη Μαδρίτη, ανέδειξε τον ρόλο που διαδραματίζουν οι γυναίκες στον τομέα της ελιάς.
Ιούλιος 5, 2023
Το DCOOP Αναφέρει Καταγραφή Πωλήσεων Ελαιόλαδου στην Ετήσια Συνέλευση
Ενώ τα έσοδα ήταν αυξημένα, ο γενικός διευθυντής του μεγαλύτερου συνεταιρισμού ελαιολάδου στον κόσμο είπε ότι οι αγρότες δεν είχαν δει σημαντικά κέρδη στην κερδοφορία.
Ενδέχεται. 19, 2023
Οι κλιματικές καταστροφές αυξάνουν τις τιμές
Η ξηρασία στην Ιβηρική Χερσόνησο και οι πλημμύρες στην Κροατία οδήγησαν σε δύσκολη έναρξη της ανάπτυξης της ελιάς, προκαλώντας περισσότερες αυξήσεις των τιμών.
Νοέμβριος 1, 2023
Το πρόγραμμα σομελιέ ελαιολάδου κατευθύνεται στο Λονδίνο
Η Olive Oil Times Education Lab επιστρέφει στο κεντρικό Λονδίνο με το πενθήμερο πρόγραμμα πιστοποιητικών Sommelier.
Απρίλιος 16, 2024
Οι ερευνητές διερευνούν τις συνέργειες των ηλιακών συλλεκτών και του Olive Grove
Τα ηλιακά πάνελ ανάμεσα σε σειρές ελαιώνων υψηλής πυκνότητας παράγουν ηλεκτρική ενέργεια με ελάχιστη επίδραση στις αποδόσεις.
Φεβρουάριος 13, 2024
Ο ρόλος των γλάρων στη διάδοση σπόρων ελιάς στις Βαλεαρίδες Νήσους
Οι γλάροι συνέβαλαν στην εξάπλωση των τοπικών σπόρων ελιάς σε μεγάλες αποστάσεις, διευκολύνοντας τον αποικισμό και την επέκταση της ποικιλίας
Ιούνιος 5, 2023
Η Goya Spain GM λέει ότι το δυναμικό του παγκόσμιου κλάδου ελαιολάδου ανήκει στους νέους καταναλωτές
Ο Antonio Carrasco πιστεύει ότι οι επωνυμίες ελαιολάδου πρέπει να αυτοπροσδιορίζονται μέσω της ποιότητας, μεταδίδοντας παράλληλα αυτές τις αξίες στους νέους.