Diciembre 28, 2020

Granjero de California aprende a adaptarse al cambio constante

Los desafíos creados por la pandemia y el cambio climático llevaron a un productor galardonado a seguir la corriente.

Diciembre 1, 2020

Productores transforman aceitunas de árboles monumentales en medicina en Creta

Además de producir aceite de oliva virgen extra premiado de sus árboles centenarios, Eftihis Androulakis y Michalis Marakas están haciendo incursiones en el negocio de los complementos alimenticios. Sus aceites de oliva con alto contenido fenólico están siendo recetados por médicos en Bélgica.

Octubre 12, 2020

La producción consciente detrás de un productor griego galardonado

Durante tres generaciones, la familia Gyftakis ha elaborado aceite de oliva virgen extra en una de las regiones más fértiles de Grecia. Con el tiempo, han aprendido a dejar que la naturaleza siga su curso y cosechar atentamente sus recompensas.

Octubre 1, 2020

Forjando un futuro para la producción de aceite de oliva en Corfú

Apostolos Porsanidis-Kavvadias sigue los pasos de su abuelo y regresa a Corfú para revitalizar el olivar familiar y el sector del aceite de oliva de la isla.

Jun. 30, 2020

Ocho aceites de oliva japoneses entre las marcas mejor calificadas de este año

Los productores japoneses disfrutaron de un año récord en el World Olive Oil Competition, demostrando que una de las nuevas fronteras en el cultivo del olivo puede competir con el resto.

Jun. 24, 2020

Este importador de aceite de oliva sabe cómo encontrar ganadores

Durante 30 años, Rolando Beramendi ha estado importando sus aceites de oliva italianos favoritos a los Estados Unidos, una cosecha a la vez.

Enero 12, 2021

Cambiar a la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de sufrir un segundo ataque cardíaco

Los investigadores demostraron que adoptar la dieta mediterránea después de sufrir un infarto podría reducir la posibilidad de otro y ayudar a disminuir el daño provocado por la enfermedad cardiovascular.

Diciembre 2, 2020

MedDiet es mejor para el manejo del estrés, según un estudio

Investigadores de EE. UU. Descubrieron que la dieta mediterránea puede desempeñar un papel importante en el manejo del estrés en comparación con una dieta que contenga más proteínas animales y grasas saturadas.

Enero 4, 2021

La cosecha de aceitunas de mesa de California supera las expectativas a pesar de la pandemia y los incendios forestales

La cosecha de aceitunas de mesa en el Estado Dorado fue entre 9,000 y 15,000 toneladas mayor de lo esperado inicialmente. La transición a arboledas de alta densidad ha aumentado la eficiencia y la calidad, dijo uno de los principales productores del estado.

Diciembre 28, 2020

Granjero de California aprende a adaptarse al cambio constante

Los desafíos creados por la pandemia y el cambio climático llevaron a un productor galardonado a seguir la corriente.

Diciembre 22, 2020

Los productores de Grecia se adaptan a una cosecha desafiante

Los productores griegos han demostrado su ingenio para hacer frente a los desafíos excepcionales de la cosecha de 2020, respaldados por su conocimiento de la industria y sus clientes.