`Señales alentadoras para el aceite de oliva griego - Olive Oil Times

Signos alentadores para el aceite de oliva griego

Por Costas Vasilopoulos
13 de marzo de 2013 05:00 UTC

Después de informes prometedores sobre el aumento de las ventas de aceite de oliva griego a Alemania y China en los últimos meses de 12, cuando las exportaciones aumentaron 24 por ciento y 68 por ciento, respectivamente, el Ministerio de Agricultura griego ahora anticipa que las exportaciones a Europa y al extranjero aumentarán aún más en 2013. El optimismo se ve impulsado en parte por la nueva regulación europea que determina que ciertas los aceites de oliva pueden llevar el signo "Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos en la sangre del estrés oxidativo ".

El aceite de oliva griego, generalmente elaborado con aceitunas Koroneiki, es particularmente rico en polifenoles, y muchas asociaciones de productores de aceite de oliva y productores independientes se han contactado con el ministerio para probar sus productos y, posteriormente, se les ha permitido llevar la codiciada inscripción.

La regulación es estricta, permitiendo esta distinción solo para los aceites de oliva que contienen al menos 5mg de hidroxitirosol por 20g de aceite, pero si se cumplen los requisitos previos, las oportunidades para aumentar las exportaciones y mejores precios para el aceite de oliva griego podrían hacer que el esfuerzo adicional valga la pena.

Además, el ministerio contempla lanzar un sitio web especial dirigido a mercados extranjeros con el fin de presentar todas las características de Aceite de oliva griego. Un aceite de oliva "Atlas 'también está en camino, enumerando todos los aceites de oliva de Grecia etiquetados como DOP (Denominación de Origen Protegida) y una descripción de sus cualidades.

Los productores griegos de aceite de oliva tienen la esperanza de que, si estas nuevas herramientas se utilizan adecuadamente y se aprovechan plenamente las nuevas oportunidades, podría haber una mejora significativa en las exportaciones griegas de aceite de oliva.



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