El aceite de oliva es beneficioso durante los tratamientos de fertilidad
Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard ha revelado una relación positiva entre las grasas saludables y los resultados positivos en mujeres sometidas a fecundación in vitro.
Aunque las investigaciones han demostrado que el consumo de aceite de oliva protege contra diversas enfermedades crónicas, un nuevo estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard ha descubierto una relación positiva entre las grasas saludables y los resultados favorables en mujeres sometidas a fecundación in vitro (FIV).
La ingesta de grasas en la dieta se ha relacionado anteriormente con la salud reproductiva; por ejemplo, un consumo elevado de grasas trans se ha asociado con la infertilidad ovulatoria y los abortos espontáneos, mientras que las grasas saturadas se han relacionado con concentraciones espermáticas más bajas. Sin embargo, hay poca información sobre el efecto de las grasas en la dieta durante los tratamientos de fertilidad.
Este estudio investigó el efecto de las grasas alimentarias en mujeres sometidas a FIV. El estudio fue presentado esta semana en la reunión anual de la ESHRE (Sociedad Europea de Reproducción Humana y Embriología) por el Dr. Jorge Chavarro, profesor adjunto de Nutrición y Epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Los investigadores analizaron la ingesta de grasas totales, pero también de grasas saturadas, poliinsaturadas y monoinsaturadas, así como de omega-6, omega-3 y grasas trans. Los resultados del análisis mostraron que una mayor ingesta de grasas monoinsaturadas, el principal tipo de grasa presente en el aceite de oliva, se relacionaba con mayores probabilidades de nacimiento vivo. Las probabilidades de un nacimiento vivo tras la transferencia de embriones eran 3,45 veces mayores en las mujeres con el mayor consumo de grasas monoinsaturadas en comparación con aquellas con el menor consumo.
Las mujeres con un mayor consumo de grasas totales presentaban un menor número de ovocitos en metafase II (MII) (solo los ovocitos en MII pueden utilizarse para la FIV) extraídos que las mujeres con un menor consumo; según el profesor Chavarro, esta asociación parece estar determinada por el consumo de grasas saturadas. Las grasas poliinsaturadas también tuvieron un efecto negativo. Las mujeres que consumían más grasas poliinsaturadas presentaban una mayor proporción de embriones de mala calidad.
El profesor Chavarro señaló que es importante que los resultados se repliquen en otros estudios antes de hacer recomendaciones firmes sobre la ingesta de grasas a las mujeres que se someten a tratamientos de fertilidad. Sin embargo, se ha demostrado que el aceite de oliva, una de las mejores fuentes de grasas monoinsaturadas, es beneficioso en general, y se recomienda a cualquier persona, incluidas las mujeres sometidas a FIV, que incluyan el aceite de oliva en su dieta.