El aceite de oliva es "atemporal", dice Kamali. “El olivo ha sido una parte muy importante de nuestra historia, de la cultura de nuestro planeta. Es el núcleo de lo que somos ”.

Las fashionistas conocen el nombre Norma Kamali, la diseñadora estrella, como la fuerza creativa detrás del traje de baño carmesí de Farrah Fawcett en los Ángeles de Charlie, hombreras, vestidos de paracaídas de seda fluidos y pantalones calientes. La conocemos como una apasionada y devota misionera del aceite de oliva. "La vida de un olivo es eterna", dice Kamali. "El aceite de oliva es más importante que la moda".

Con una madre libanesa y un padre vasco, la casa de la infancia de Kamali en Nueva York siempre estuvo equipada con el elixir dorado. Su familia usaba aceite de oliva por "todas las razones: en la cocina, por supuesto, por mi cabello, para mantenernos regulares". La mamá de Kamali se zambulló décadas antes de que la actividad fuera un verbo. Ella usó aceite de oliva para varios remedios caseros y aprobó. En su pasión por la vitalidad y la salud a su hija.

Kamali recibió una Licenciatura en Bellas Artes del Fashion Institute of Technology en 1964. Apenas cuatro años después, abrió su primera boutique en Nueva York. Desde entonces, ha sido una campeona del diseño experimental y la innovación tecnológica.

El antiguo aceite de oliva no parece encajar perfectamente en el mundo de la moda, constantemente nuevo y obsesionado con las tendencias. El aceite de oliva es "atemporal", dice Kamali. “El olivo ha sido una parte muy importante de nuestra historia, de la cultura de nuestro planeta. Es el núcleo de lo que somos ”.

Para Kamali, la moda y el aceite de oliva están, de hecho, inextricablemente conectados. “El aceite de oliva es un método para preservar el estado físico, la salud y la belleza ... cuando su piel, su cabello, su bienestar general se encuentran en un lugar realmente bueno, casi no importa lo que se ponga, se verá genial. "La belleza comienza desde adentro y es esencial nutrir los cuerpos con antioxidantes y grasas saludables que se encuentran en el aceite de oliva. “Con la gente de la moda, hablo de cómo los hace más hermosos. Eso llama su atención ”.

Foto: Contemporiste

El espíritu de Kamali está encarnado en ella. Wellness Café, una tienda de salud y belleza se encuentra con un café, escondida en la parte trasera de su tienda insignia en el centro de Manhattan. Los clientes pueden probar sus diferentes aceites de oliva rociados en palomitas de maíz, una pizarra en blanco para experimentar el sabor de sus aceites. Todo en la tienda está basado en plantas, es orgánico certificado y cuidadosamente elegido por la propia Kamali.

Poco después de 11 en septiembre, inspirada menos por las modas y más por lo que era importante y eterno, Kamali comenzó una búsqueda para aprender todo lo que pudo sobre el aceite de oliva, visitar olivos y participar en la cosecha. "Bebimos mucho aceite de oliva y nos convertimos en expertos en los árboles, su edad, los efectos del acabado y el procesamiento, la acidez, nos hicimos amigos de los productores".

Los aceites de oliva de Kamali se “embotellan y envasan como si fueran un producto fino como la fragancia o el vino porque lo son”. Ella respeta mucho extra virgin Bellezas de Italia, España y más allá, pero se enamoraron más por los aceites de Provenza. A ella le importa profundamente que su aceite de oliva sea de la mejor calidad y lo más fresco posible. Así es como la gente caerá locamente, como ella lo hizo.

Ella también tiene una línea de impresionantes jabones, aceites de masaje y lociones con aceite de oliva. Su madre estaría orgullosa.

“El aceite de oliva es donde comenzó la comida. Vamos a volver al punto de partida ", dice Kamali," el lado salvaje y sin procesar ". También resulta ser extremadamente delicioso.

Norma Kamali será una oradora en el NYIOOC Conference en abril 15.


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