Con el apoyo del Ministerio de Industria de Turquía, el productor de aceite de oliva Nar Gourmet da un nuevo paso en el sector del aceite de oliva con un proyecto que llevará la fábrica al campo. Las aceitunas locales de Hatay, Mersin, Antalya, Manisa y Ayvalık podrían procesarse tan solo dos horas después de la cosecha con el nuevo camión móvil de producción de aceite de oliva de la empresa.
El proyecto también tiene un propósito internacional. Su objetivo es recolectar fuentes de genes con las variedades locales de aceituna de Mardin, Hatay, Manisa, Mersin, Antalya, Ayvalık y promover los gustos locales a nivel internacional.
Nar Gourmet es líder en el mercado de productos naturales, especialmente en mermeladas, mermeladas y aceite de oliva, y sus marcas se distribuyen a través de más de 600 puntos en toda Turquía, informó la empresa, además de exportar a países como Estados Unidos, Canadá. Japón, China y Alemania
Mermelada y mermelada de Nar Gourmet ganó el "Premio al Producto Sobresaliente ”del ITQI (Instituto Internacional de Sabor y Calidad). Su aceite de oliva ganó un premio de oro en el 2014 New York International Olive Oil Competition.
Samir Bayraktar, director gerente de Nar Gourmet dijo "El objetivo de realizar la unidad móvil de procesamiento de aceite de oliva es llevar el sabor del campo a nuestra mesa sin sacrificar la calidad. Con este proyecto se podría producir aceite de oliva de alta calidad en lugares con pocos olivos donde no es económicamente adecuado construir fábricas”.
El camión de producción móvil apoyará a los pequeños fabricantes, y los gustos regionales que nunca se habían notado hasta ahora estarán disponibles a nivel nacional e internacional ”, agregó Bayraktar.
El nuevo camión se construyó a un costo de 320,000 liras turcas (144,251 dólares) y recorrerá 4,100 kilómetros.
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