El 'Plan de acción' del aceite de oliva de Europa sigue en el tablero de dibujo

Los detalles finales del plan de acción del aceite de oliva de la Comisión Europea podrían no estar disponibles hasta finales de septiembre, según fuentes cercanas al comisario europeo de Agricultura, Dacian Cioloş.

Se entiende que la CE está redactando reformas legislativas relevantes mientras continúa la consulta con los países de la UE sobre el plan.

Cioloş publicó un artículo con propuestas generales en junio, diciendo que esperaba que se acordaran cambios concretos para fines de julio, siguiendo los comentarios de los países, pero el plan definitivo aún no se ha seguido.

Una nueva categoría de aceite de oliva, una mejor detección de fraudes y disuasión, y una mayor competitividad fueron algunas de las medidas que había adoptado para ayudar al sector de aceite de oliva en Europa.

Contenido de cera y ácido mirístico entre los cambios de prueba buscados

En el Reunión internacional del Consejo Oleícola en Buenos Aires el mes pasado, el representante de la UE renovó un llamado en el borrador del plan para que el COI acelere su trabajo sobre los cambios en prueba de aceite de oliva. Según la declaración original del representante en francés, una copia de la cual ha sido obtenida por Olive Oil Times - los cambios deseados son:

• reducir el límite para la determinación de estigmastadienos, para mejorar la detección de mezclas de aceites de oliva vírgenes con aceites refinados
• adopción de la "método global 'para la detección de aceites extraños en aceites de oliva ·
• un límite reducido para ésteres alquílicos, para excluir aceites de baja calidad que han sido desodorizados
• revisión del cálculo del contenido de cera, un indicador clave de calidad y pureza
• Un límite inferior para el ácido mirístico, para mejorar la detección del aceite de palma.
• adopción de una prueba de diglicéridos y triglicéridos, para combatir mezclas fraudulentas y determinar la frescura.

.

Todos estos estaban en el borrador del plan, excepto aquellos en contenido de cera y ácido mirístico.

Nueva categoría de aceite de oliva

El representante de la UE también reiteró la necesidad de un cambio en las categorías de aceite de oliva.

"Durante diez años, los parámetros básicos de cada categoría se han mantenido igual, mientras que a la par hemos sido testigos de una mejora constante en las técnicas de producción, procesamiento y comercialización de los aceites de oliva. El comercio ha crecido en un 75 por ciento (exportaciones de la UE a países no pertenecientes a la UE durante la última década), lo que refleja la imagen de calidad del aceite de oliva ".

"En este contexto, la UE planea presentar a los Miembros, para su discusión y consideración, propuestas con respecto a la clasificación de los aceites de oliva en diferentes categorías, particularmente con respecto a los parámetros de calidad y pureza física y química, y la precisión de la prueba del panel ".

El representante de la UE también pidió al COI que celebre reuniones más frecuentes de sus expertos en química para mantenerse al tanto de los nuevos desarrollos en las pruebas.

Ellos dijeron eso "esfuerzo constante ”era necesario para seguir las tendencias en la producción, las preferencias de los consumidores y los avances científicos. Si bien la UE consideró al COI como la organización internacional de referencia para los estándares de calidad del aceite de oliva, debería intensificar sus esfuerzos en relación con el control de calidad, dijo el representante de la UE.

Olive Oil Times pidió a la CE el nombre del representante, pero le dijeron que los nombres de dichos funcionarios no suelen divulgarse.

• Documentos del plan de acción del aceite de oliva de la Comisión Europea