Il «piano d’azione» europeo sull’olio d’oliva è ancora in fase di elaborazione

Secondo fonti vicine al commissario europeo all’Agricoltura Dacian Cioloş, i dettagli definitivi del piano d’azione della Commissione europea sull’olio d’oliva potrebbero non essere disponibili prima della fine di settembre.

A quanto pare, la Commissione sta attualmente elaborando le relative riforme legislative, mentre proseguono le consultazioni con i paesi dell’UE in merito al piano.

Cioloş ha pubblicato un documento con proposte generali già a giugno, affermando di sperare che cambiamenti concreti fossero concordati entro la fine di luglio, a seguito del feedback dei paesi, ma il piano definitivo deve ancora essere presentato.

Una nuova categoria di olio d'oliva, un miglioramento dei sistemi di individuazione e deterrenza delle frodi e un aumento della competitività erano tra le misure che aveva proposto per aiutare il settore europeo dell'olio d'oliva in difficoltà.

Contenuto di cera e acido miristico tra le modifiche richieste per i test

In occasione della riunione del Consiglio oleicolo internazionale tenutasi a Buenos Aires il mese scorso, il rappresentante dell’UE ha ribadito, nel progetto di piano, l’invito all’IOC ad accelerare i lavori sulle modifiche alle analisi dell’olio d’oliva. Secondo la dichiarazione originale del rappresentante in francese – di cui Olive Oil Times ha ottenuto una copia – le modifiche auspicate sono:

• abbassare il limite per la determinazione degli stigmastadieni, per migliorare l'individuazione delle miscele di oli di oliva vergini con oli raffinati
• l'adozione del "metodo globale" per l'individuazione di oli estranei negli oli d'oliva·
• un limite ridotto per gli esteri alchilici, per escludere gli oli di qualità inferiore che sono stati deodorati
• la revisione del calcolo del contenuto di cere, un indicatore chiave di qualità e purezza
• un limite inferiore per l’acido miristico, per migliorare l’individuazione dell’olio di palma
• l'adozione di un test sui digliceridi e sui trigliceridi, per combattere le miscele fraudolente e determinare la freschezza.

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Tutti questi elementi erano presenti nella bozza del piano, ad eccezione di quelli relativi al contenuto di cere e all'acido miristico.

Nuova categoria di olio d'oliva

Il rappresentante dell’UE ha inoltre ribadito la necessità di una modifica delle categorie di olio d’oliva.

“Per dieci anni, i parametri di base di ciascuna categoria sono rimasti gli stessi, mentre nel contempo abbiamo assistito a un costante miglioramento delle tecniche di produzione, della lavorazione e della commercializzazione degli oli d’oliva. Il commercio è cresciuto del 75% (esportazioni dell’UE verso paesi extra-UE nell’ultimo decennio), riflettendo l’immagine di qualità dell’olio d’oliva.”

“In questo contesto, l’UE intende presentare ai Membri, per la loro discussione e valutazione, proposte relative alla classificazione degli oli d’oliva in diverse categorie, in particolare per quanto riguarda i parametri di qualità fisica e chimica e di purezza, nonché l’accuratezza della degustazione da parte di una commissione di assaggiatori.”

Il rappresentante dell’UE ha inoltre invitato il COI a tenere riunioni più frequenti dei propri esperti di chimica per tenersi al passo con i nuovi sviluppi nel campo delle analisi.

Ha affermato che è necessario un “impegno costante” per seguire le tendenze nella produzione, le preferenze dei consumatori e i progressi scientifici. Sebbene l’UE consideri il COI l’organizzazione di riferimento a livello internazionale per gli standard di qualità dell’olio d’oliva, dovrebbe intensificare i propri sforzi in materia di controllo della qualità, ha affermato il rappresentante dell’UE.

Olive Oil Times ha chiesto alla CE il nome del rappresentante, ma gli è stato risposto che i nomi di tali funzionari non vengono solitamente resi noti.

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• Documenti relativi al piano d’azione della Commissione europea sull’olio d’oliva