botellas de aceite recargables prohibidas en bares y restaurantes miguel arias canete
Miguel Arias Cañete

El gobierno español está preparando un decreto real que obliga a los restaurantes y bares del país a reemplazar los recipientes de aceite rellenables con sobres o botellas de aceite claramente etiquetados para un solo uso.

El anuncio, realizado por el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, fue un shock después de que la Unión Europea tomara la decisión de desistir de la propuesta de prohibir los barcos recargables en Europa en mayo. Sin embargo, Cañete destacó que debido a la importancia histórica, cultural y económica del aceite de oliva para España, la moción era esencial para mantener la estricta política de promoción e información del sector, así como el mantenimiento de la "Marca España".

Se espera que la medida impida que las embarcaciones se llenen de botellas de aceite a granel de menor calidad sin el conocimiento de los clientes y consumidores, evitando así el fraude de calidad que se ha vuelto común en la industria del aceite de oliva.

Además de las preocupaciones que rodean la desinformación del consumidor, las cooperativas agroalimentarias en España también han sugerido que existen otros inconvenientes para rellenar los recipientes de aceite, afirmando que dicha práctica puede cambiar las propiedades organolépticas del aceite y producir alteraciones indeseables en el sabor, olor y color. Señalaron que, con una legislación tan estricta en lo que respecta al envasado y etiquetado de aceite de oliva en el país, las normas no deben eliminarse en la etapa final de entrega a los consumidores. La Organización Nacional del Consumidor también ha apoyado la moción, declarando que ayudaría a prevenir el fraude.

Sin embargo, otras organizaciones están menos que satisfechas con la nueva acción, y la Federación Española de Hostelería señala el "enorme impacto económico" para los propietarios de restaurantes y los hoteleros. En un clima económico pobre, el costo de los nuevos envases desechables, que tienen un costo mucho mayor que el de rellenar las botellas, podría generar una mayor presión financiera en las empresas.

Los sobres o botellas no reutilizables deberán estar etiquetados con información sobre el origen, la fecha de fabricación, la fecha de caducidad y el grado de calidad para proporcionar a los consumidores toda la información disponible sobre el producto y, según los defensores del decreto, mejorar su conocimiento y apreciación. De una parte importante de la cultura española.


fuentes:

The Local Spain
El Pais
ABC Espana


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