Mai. 13, 2021Profils de producteurs
Dans les Pouilles, les producteurs de Mimì poursuivent l'excellence par l'innovation et la recherche
Business
Alors que les restrictions se desserrent en Italie, les fermes anticipent le boom du tourisme
Avec environ un tiers des ventes d'huile d'olive en Italie allant au secteur de la restauration, le déplacement des touristes vers la campagne est susceptible d'avoir un impact sur la consommation.
Par Paolo DeAndreis
Mai. 4, 2021
Alors que l'AB-535 a gagné des partisans de premier plan et est passé par les comités, ses détracteurs restent convaincus qu'un compromis peut encore être atteint.
Mai. 3, 2021
L'huile d'olive, l'attribut le plus distinctif du régime méditerranéen, est associée à de nombreux avantages pour la santé, notamment la protection contre l'inflammation aiguë et chronique.
Avril 26, 2021 Business
World Olive Oil Competition Entrées depuis la Turquie, la Croatie, l'Italie, la Grèce
Avril 20, 2021 Business
La deuxième commission du Parlement européen vote pour exclure l'huile d'olive de Nutri-Score
Avril 16, 2021 Europe
Légumes sauvages comestibles, un joyau caché de la cuisine grecque
Avril 16, 2021 Business
Les prix de l'huile d'olive ont atteint leur plus haut niveau en deux ans en Espagne
Mai. 11, 2021 Business
Les ventes d'huile d'olive continuent d'augmenter en Espagne
Mai. 10, 2021 Business
Mai. 6, 2021
La baisse des rendements en Tunisie pousse les prix à la hausse
La croissance des exportations d'huile d'olive conditionnée a contribué à alimenter l'augmentation des prix unitaires.
Avril 8, 2021
Chez Fontanaro Estate, la qualité est tout
Au domaine Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni et Alina Pinelli produisent de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité tout en promouvant la durabilité et une économie circulaire.
Mars 19, 2021
Un accent sur la conception et la durabilité à la recherche de Perfect EVOO
Dans les collines de l'Ombrie, deux familles s'efforcent de préserver le patrimoine ancien d'un cultivar endémique tout en embrassant la modernité avec un nouveau moulin et une opération touristique.
Mars 5, 2021
Tourisme durable et production de haute qualité à la ferme Traldi
Dans leur ferme du centre de l'Italie, Francesca Boni et Elisabetta Traldi offrent des niveaux de qualité exceptionnels tout en profitant de l'importance culturelle et de la beauté naturelle de la région.
Février 11, 2021
Les producteurs catalans mettent l'accent sur l'histoire et la durabilité dans l'initiative du tourisme
Les producteurs primés Mil & Un Verd ont une mission: préserver les structures historiques et les oliviers millénaires de leur domaine tout en produisant durablement de l'huile d'olive extra vierge à partir de variétés indigènes.
Février 2, 2021
Guide d'histoire et d'innovation un producteur primé en Ombrie
Grâce à une fusion d'influences historiques et de pratiques durables, Castello Monte Vibiano a atteint des objectifs de qualité exceptionnels tout en préservant l'environnement local.
Décembre 28, 2020
Un agriculteur californien apprend à s'adapter au changement constant
Les défis créés par la pandémie et le changement climatique ont incité un producteur primé à suivre le courant.
Mai. 14, 2021
Le régime méditerranéen profite aux patients atteints de lupus, suggère une étude
Les aliments anti-inflammatoires, caractéristiques du régime méditerranéen, peuvent réduire le risque de dommages aux organes et de problèmes cardiovasculaires chez les patients atteints de lupus, selon une nouvelle étude.
Mai. 10, 2021 Nourriture et cuisine
Le chocolat enrichi en EVOO profite aux personnes atteintes de diabète de type 2, selon une étude
Mai. 4, 2021 Notions de base
Conseils pour sélectionner les huiles d'olive à haute teneur en polyphénols
Mai. 3, 2021
L'huile d'olive, l'attribut le plus distinctif du régime méditerranéen, est associée à de nombreux avantages pour la santé, notamment la protection contre l'inflammation aiguë et chronique.
Mai. 10, 2021
Résultats 2021 World Olive Oil Competition être libéré
Les résultats du 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition sera révélé du 24 au 27 mai de 9 heures à midi (UTC -4) sur l'Index officiel des meilleures huiles d'olive du monde.
Mai. 6, 2021
La réouverture de l'hôtellerie et du tourisme aux États-Unis, combinée à de mauvaises récoltes dans toute la Méditerranée, peut avoir eu un impact.
Mai. 6, 2021
Des universitaires, des scientifiques, des agriculteurs et des producteurs se réuniront à Lisbonne pour discuter des dernières techniques de détection, de contrôle et de gestion.
Mars 23, 2020 Monde
Le coronavirus porte un nouveau coup à une industrie déjà chancelante
Janvier 16, 2020 Business
Olive Oil Times Une enquête montre une meilleure récolte, alors que les défis persistent
Décembre 11, 2019 Santé
La consommation d'huile d'olive extra vierge peut protéger contre la démence
Mai. 14, 2021
Alors que les restrictions se desserrent en Italie, les fermes anticipent le boom du tourisme
Avec environ un tiers des ventes d'huile d'olive en Italie allant au secteur de la restauration, le déplacement des touristes vers la campagne est susceptible d'avoir un impact sur la consommation.
Mai. 5, 2021
Le secteur de l'huile d'olive pleure la perte du `` pionnier de l'inspiration '' Paolo Pasquali
Le monde de l'huile d'olive a perdu une personnalité de premier plan après le décès de l'hôtelier, de l'éducateur et de l'homme de la Renaissance à la suite de complications dues à Covid-19.
Mai. 3, 2021
Les producteurs grecs attendent la réouverture des restaurants et du tourisme
Les professionnels de l'industrie estiment que la réouverture des entreprises alimentaires pourrait remettre en marche le marché stagnant.
