Actualités

Foires et compétitions:

American Producers Enjoy Another Good Year at NYIOOC

Malgré les déboires de nombreux californiens, les producteurs américains ont remporté de nombreux prix lors de l'édition de cette année du plus grand concours mondial sur la qualité de l'huile d'olive.
15 mai 2019
Foires et compétitions:

Record Number of Awards for Spanish Producers at NYIOOC

Les producteurs espagnols ont connu une nuit record lors de cette édition NYIOOC, bénéficiant de leur plus haut taux de réussite et rapportant plus de Gold Awards que jamais auparavant.
14 mai 2019
Commerce

Les Grecs discutent de leurs efforts et de leur dévouement NYIOOC Triomphes

Malgré les mauvaises conditions météorologiques et les problèmes d'insectes nuisibles, les producteurs grecs ont remporté un total de récompenses 35 au 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Les producteurs américains profitent d'une autre bonne année à NYIOOC

Malgré les déboires de nombreux californiens, les producteurs américains ont remporté de nombreux prix lors de l'édition de cette année du plus grand concours mondial sur la qualité de l'huile d'olive.
Monde de l'huile d'olive

Nombre record de récompenses pour les producteurs espagnols à NYIOOC

Les producteurs espagnols ont connu une nuit record lors de cette édition NYIOOC, bénéficiant de leur plus haut taux de réussite et rapportant plus de Gold Awards que jamais auparavant.
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Santé

MedDiet prévient les excès alimentaires, selon une étude

Des recherches menées en Caroline du Nord ont montré que le régime méditerranéen satisait mieux l'appétit que le régime occidental.

Éléments nutritifs provenant d'aliments, non de suppléments, associés à un risque de décès moindre

Les chercheurs ont découvert que les effets néfastes d’une mauvaise alimentation sur la santé ne pouvaient être compensés par la prise de suppléments nutritionnels.

Une mauvaise alimentation tue plus de personnes que le tabagisme ou l'hypertension

Une nouvelle recherche mondiale a montré l’avantage de longévité de suivre un régime riche en nutriments qui est abondant en fruits, légumes, noix et grains entiers.
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Afrique et Moyen-Orient

Meilleures huiles d'olive pour 2019 Revealed

Au cours d'une année marquée par une baisse spectaculaire de la production dans certaines régions traditionnelles, les conclusions d'un panel d'experts-dégustateurs membres de 18 ont suggéré qu'il ne manque pas d'excellentes huiles d'olive.

Conclusion du jury au concours mondial de l'huile d'olive

Les résultats seront dévoilés demain soir, en mai 10, lors d'une conférence de presse qui attirera les producteurs d'huile d'olive 200, les détaillants, les distributeurs, les professionnels de l'industrie alimentaire et la presse.
Rapport spécial

Farmers Group met en garde des milliers d'emplois perdus dans le secteur de l'huile d'olive italienne

Selon Coldiretti, la chaîne d’approvisionnement en huile d’olive a perdu des emplois dans 100,000, du fait des conditions météorologiques défavorables, et Xylella fastidiosa a paralysé le rendement en huile d’olive du pays.
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Faire de l'huile d'olive

Chez Brist, tout est dans la famille

Dans la dernière de nos quatre séries de vidéos sur les producteurs d'Istrie, Brist est une entreprise familiale dans laquelle chaque membre joue un rôle.

En Slovénie, "L'arbre doit être beau."

"Une vigne est comme un amoureux", dit Miha Jakovcic. "Si vous le négligez, même un peu, il ne vous pardonnera pas. Un olivier, cependant, est comme une mère. Vous pouvez toujours lui revenir,"
Olive Oil Times Spécial

Le lavandin introduit dans les oliveraies espagnoles pour prévenir l'érosion

Le Lavandin est la culture la plus récente plantée en Andalousie pour aider à prévenir l'érosion, à promouvoir la biodiversité et à fournir aux agriculteurs un revenu supplémentaire.
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