Janvier 11, 2022Nouvelles brèves
Janvier 11, 2022Santé
Les taux de démence devraient tripler d'ici 2050, selon les dernières recherches
Janvier 10, 2022Entreprise
Nouvelles brèves
La combustion de la biomasse en Europe provoque la déforestation aux États-Unis, avertissent les scientifiques
L'industrie américaine des granulés de bois est le plus grand fournisseur des centrales électriques à bois européennes, ce qui, selon les scientifiques, pourrait saper les efforts visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Par Costas Vasilopoulos
Janvier 7, 2022
Le régime méditerranéen à nouveau nommé meilleur dans l'ensemble
Le MedDiet a été déclaré meilleur régime pour la cinquième année consécutive par le US News & World Report.
Décembre 30, 2021
Que sont les polyphénols et pourquoi s'en soucier ?
Les composés végétaux naturels abondants dans les huiles d'olive extra vierge de haute qualité offrent une gamme de bienfaits pour la santé.
Décembre 29, 2021 Entreprise
L'Italie met en œuvre une loi européenne interdisant la vente d'EVOO à un prix inférieur
Décembre 17, 2021 Entreprise
Décembre 17, 2021 Basics
Comment suivre le régime méditerranéen et profiter de ses bienfaits pour la santé
Décembre 15, 2021 Nouvelles brèves
Brightland Drops affirme que la plupart des huiles d'olive aux États-Unis sont falsifiées et rances
Janvier 10, 2022 Entreprise
Janvier 4, 2022 Entreprise
L'Amazonie enregistre le taux de déforestation le plus élevé en 15 ans
Janvier 4, 2022 Entreprise
Des chercheurs identifient des vecteurs Xylella sur les îles Baléares
Décembre 29, 2021
L'Italie met en œuvre une loi européenne interdisant la vente d'EVOO à un prix inférieur
Un haut responsable d'Assitol a déclaré que la loi est nécessaire pour protéger les petits producteurs et producteurs contre les pratiques commerciales non durables.
Décembre 9, 2021
Centonze, une ferme tournée vers l'avenir ancrée dans l'histoire de la Sicile
Dans la vallée du Belice, dans l'ouest de la Sicile, Centonze produit de l'huile d'olive extra vierge primée, célébrant la terre et l'histoire, tout en se concentrant sur la durabilité et l'innovation.
Décembre 7, 2021
À Victoria, le domaine Taralinga célèbre la tradition tout en adoptant l'innovation
Salvatore Tarascio a commencé à cultiver des olives en Australie en 2015, 85 ans après que son grand-père les ait cultivées pour la première fois en Sicile. Aujourd'hui, il est l'un des meilleurs producteurs du pays.
Décembre 1, 2021
Le producteur français primé se tourne vers le passé pour relever les défis du futur
Maintenir les méthodes de l'agriculture biologique et expérimenter des variétés d'olives anciennes, c'est ainsi que le Château d'Estoublon garde ses 500 ans olive oil prol'histoire de la production vivante.
29 novembre 2021
Le fils de producteurs de vin pionniers de l'Oregon ouvre la voie à l'huile d'olive
Le propriétaire du seul moulin commercial de l'État réfléchit aux défis de la production d'huile d'olive primée dans l'Oregon.
1 novembre 2021
Un couple dalmatien partage un Oblica primé avec le monde
Martina Radovčić et Marko Murtić ont fondé leur oliveraie il y a huit ans. En commençant par mettre l'accent sur les cultivars locaux, le couple espère montrer au monde un avant-goût de la Dalmatie.
Octobre 27, 2021
Développement durable, guide de l'innovation Ce producteur primé des Pouilles
De l'expérimentation de nouvelles méthodes de production à la transformation des déchets en énergie renouvelable, les producteurs derrière Frantoio Muraglia ont trouvé une combinaison gagnante.
Janvier 11, 2022
Les taux de démence devraient tripler d'ici 2050, selon les dernières recherches
Améliorer l'éducation sur le rôle d'une alimentation saine dans la prévention des maladies qui causent la démence peut être l'un des meilleurs facteurs d'atténuation.
Janvier 10, 2022 Basics
Janvier 7, 2022 Santé
Le régime méditerranéen à nouveau nommé meilleur dans l'ensemble
Décembre 30, 2021 Basics
Décembre 13, 2021
L'étiquette Nutri-Score mise à jour indique si les aliments sont transformés, biologiques
Le créateur de Nutri-Score a déclaré qu'une nouvelle fonctionnalité est conçue pour fournir une vue plus holistique sur le score de santé des aliments emballés.
Janvier 10, 2022
Les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive proviennent principalement de ses graisses monoinsaturées et de ses polyphénols. L'huile d'olive extra vierge est la qualité d'huile d'olive la plus saine.
Janvier 6, 2022
Cuisiner avec de l'huile d'olive extra vierge
L'huile d'olive extra vierge est une alternative savoureuse et saine aux autres types de graisses de cuisson. Découvrez les meilleures huiles d'olive pour cuisiner ci-dessous.
Décembre 30, 2021
Que sont les polyphénols et pourquoi s'en soucier ?
Les composés végétaux naturels abondants dans les huiles d'olive extra vierge de haute qualité offrent une gamme de bienfaits pour la santé.
Jun. 21, 2021 Les meilleures huiles d'olive
Janvier 11, 2022
L'industrie américaine des granulés de bois est le plus grand fournisseur des centrales électriques à bois européennes, ce qui, selon les scientifiques, pourrait saper les efforts visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Janvier 4, 2022
L'Amazonie enregistre le taux de déforestation le plus élevé en 15 ans
La déforestation en Amazonie a augmenté de 21% de 2020 à 2021 et est plus du double de ce qu'elle était il y a dix ans.
