Jun. 30, 2020

Huit huiles d'olive japonaises parmi les marques les mieux notées de cette année

Les producteurs japonais ont connu une année record au World Olive Oil Competition, prouvant que l'une des dernières frontières de la culture de l'olivier peut rivaliser avec les autres.

Jun. 24, 2020

Cet importateur d'huile d'olive sait comment trouver des gagnants

Depuis 30 ans, Rolando Beramendi importe ses huiles d'olive italiennes préférées aux États-Unis, une récolte à la fois.

Jun. 17, 2020

Le pionnier égyptien EVOO établit la norme d'or

Wadi Food a ouvert la voie aux producteurs égyptiens d'huile d'olive. Malgré les difficultés de production de huile de haute qualité dans le désert occidental du pays.

Mars 6, 2020

Au Minas Gerais, production et tourisme vont de pair

Parmi les plantations de fruits et de café du Minas Gerais, les oliviers ont pris racine. Malgré le climat non conventionnel de la région, les producteurs locaux créent un nouveau type de culture de l'huile d'olive au Brésil.

Février 6, 2020

Casas de Hualdo: Dans le monde de Don Quichotte

Je pensais qu'une bonne huile ne pouvait être produite qu'en petites quantités, comme une bonne tasse de café. Casas de Hualdo représente un mélange de quantité et de qualité qui donne à réfléchir.

Coopérative sociale Nelson Mandela

Février 5, 2020

Une coopérative en Calabre offre bien plus qu'une bonne huile d'olive

La coopérative sociale Nelson Mandela produit des produits de haute qualité extra virgin l'huile d'olive et favorise l'inclusion sociale des réfugiés.

Juillet 30, 2020

`` MIND Diet '' parmi cinq facteurs qui peuvent réduire le risque de maladie d'Alzheimer, selon une étude

Les personnes âgées qui adhéraient au régime MIND ainsi que plusieurs autres comportements sains pour le cerveau avaient un risque considérablement plus faible de maladie d'Alzheimer.

Jun. 9, 2020

Une diète méditerranéenne bénéfique pour les patients atteints de maladies intestinales, selon une étude

Les patients souffrant de MII qui ont suivi le régime méditerranéen pendant six mois ont bénéficié d'une baisse de leur indice de masse corporelle et ont connu des niveaux d'inflammation plus faibles ainsi qu'une activité de la maladie moindre.

Juillet 16, 2020

La campagne mondiale d'huile d'olive redémarre en Espagne

De juillet à septembre, des milliers de passagers à bord du ferry à grande vitesse, Cecilia Payne, se souviendront du secteur espagnol de l'huile d'olive.

Juillet 16, 2020

Les menaces tarifaires et les conséquences de Covid pèsent sur la récolte des olives de table en Espagne

Les producteurs d'olives de table s'attendent à une récolte légèrement meilleure cette année qu'en 2019. Malgré cela, l'incertitude sur l'avenir du secteur demeure.

Juillet 13, 2020

COVID-19 inflige 2 milliards d'euros de pertes au secteur italien de l'huile d'olive

La principale association d'agriculteurs d'Italie attribue la majeure partie des pertes à la fermeture du secteur de la restauration du pays pendant la pandémie et à une chute brutale du tourisme.