Mai. 26, 2021

La passion et l'inspiration mènent au succès à la ferme de Marina Colonna

Dans sa ferme de Molise, la recherche de qualité de Marina Colonna est animée par une forte passion et une attitude avant-gardiste.

Mai. 25, 2021

À Rastrello, l'huile d'olive extra vierge de qualité favorise la beauté de l'Ombrie

La famille Wassmann a récemment remporté un deuxième Gold Award au NYIOOC World Olive Oil Competition, confortant leur position de producteurs d'huile d'olive de haute qualité.

Avril 8, 2021

Chez Fontanaro Estate, la qualité est tout

Au domaine Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni et Alina Pinelli produisent de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité tout en promouvant la durabilité et une économie circulaire.

Mars 19, 2021

Un accent sur la conception et la durabilité à la recherche de Perfect EVOO

Dans les collines de l'Ombrie, deux familles s'efforcent de préserver le patrimoine ancien d'un cultivar endémique tout en embrassant la modernité avec un nouveau moulin et une opération touristique.

Mars 5, 2021

Tourisme durable et production de haute qualité à la ferme Traldi

Dans leur ferme du centre de l'Italie, Francesca Boni et Elisabetta Traldi offrent des niveaux de qualité exceptionnels tout en profitant de l'importance culturelle et de la beauté naturelle de la région.

Février 11, 2021

Les producteurs catalans mettent l'accent sur l'histoire et la durabilité dans l'initiative du tourisme

Les producteurs primés Mil & Un Verd ont une mission: préserver les structures historiques et les oliviers millénaires de leur domaine tout en produisant durablement de l'huile d'olive extra vierge à partir de variétés indigènes.

Jun. 8, 2021

Étude : Manger de la viande rouge maigre avec MedDiet peut réduire le risque de maladie cardiaque

Selon une étude, la consommation de quantités modérées de bœuf maigre parallèlement au régime méditerranéen peut réduire le risque de développer une maladie cardiaque.

Mai. 13, 2021

Une étude marocaine identifie le Nutri-Score comme le plus efficace parmi cinq étiquettes alimentaires populaires

Les chercheurs ont comparé l'étiquette sur le devant de l'emballage avec quatre autres étiquettes standard et ont trouvé que Nutri-Score était le meilleur pour aider les consommateurs locaux à faire des choix alimentaires plus sains.

Jun. 7, 2021

Les intempéries freinent la récolte des olives en Argentine, mais la qualité reste élevée

Les estimations pour la récolte 2021 prévoient une baisse ou une stabilité de la production. Les producteurs se disent plus préoccupés par les exportations et les prix.

Mai. 20, 2021

La déforestation et l'agriculture industrielle stimulent les maladies zoonotiques, selon une étude

Au lendemain de la pandémie de Covid-19, de nouvelles recherches examinent l'association entre l'émergence de maladies zoonotiques, le défrichement des forêts et les monocultures.

Mai. 17, 2021

Les producteurs chiliens passent une année difficile à une récolte prometteuse

Le Chili devrait produire environ 20,000 2021 tonnes d'huile d'olive en -. Les producteurs ont renouvelé leur attention sur la qualité pour aider leurs marques à se démarquer.