Janvier 16, 2020 Europe
L'Association de l'huile d'olive d'Alentejo nomme son premier directeur exécutif
Janvier 16, 2020 Afrique / Moyen Orient
Janvier 15, 2020 Europe
Hephaestion était un ami d'Alexandre, mais pas des producteurs crétois
Janvier 15, 2020 Amérique du Nord
Variétés d'olives
Où les olives du monde vivent côte à côte
De loin, cette oliveraie à la périphérie de Cordoue ressemble à n'importe quel autre domaine. Mais il abrite plus de 1,000 29 cultivars d'olives de XNUMX pays, de l'Iran aux Amériques, en passant par tout le bassin méditerranéen.
Par Pablo Esparza
Trans Adriatic Pipeline en procès pour déraciner des oliviers dans les Pouilles
Janvier 14, 2020
Domino's géant de la pizza veut une tranche du marché italien
Le PDG de Domino's Italie estime qu'il y a encore de la place dans la maison traditionnelle de la pizza pour une option de livraison. Les pizzaioli traditionnels restent sceptiques quant à la capacité de la chaîne de restaurants à prendre pied sur le marché.
Janvier 2, 2020
Med Diet Liste Tops, Encore une fois
Le régime méditerranéen est en tête de la liste annuelle du US News & World Report pour la troisième année consécutive.
Janvier 2, 2020 Les affaires ;
Le Portugal pourrait être le troisième plus grand producteur d'huile d'olive d'ici 2030
Décembre 30, 2019 Santé
Manger dans une fenêtre de 10 heures peut prévenir les maladies chroniques
Décembre 30, 2019 Les affaires ;
Le groupe espagnol de l'huile d'olive exige des réponses du Premier ministre
Décembre 13, 2019 PRODUCTION
Une nouvelle étude suit les populations et les mouvements des principaux transporteurs de Xylella
Janvier 16, 2020 Les affaires ;
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Janvier 16, 2020 Europe
L'Association de l'huile d'olive d'Alentejo nomme son premier directeur exécutif
Janvier 16, 2020 Afrique / Moyen Orient
Janvier 15, 2020 Europe
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Janvier 15, 2020 Amérique du Nord
Janvier 14, 2020
Domino's géant de la pizza veut une tranche du marché italien
Le PDG de Domino's Italie estime qu'il y a encore de la place dans la maison traditionnelle de la pizza pour une option de livraison. Les pizzaioli traditionnels restent sceptiques quant à la capacité de la chaîne de restaurants à prendre pied sur le marché.
Décembre 5, 2019
Intendance et excellence à García de la Cruz
Cinq générations de la famille García de la Cruz participent à la création de la marque primée de La Mancha.
Décembre 4, 2019
Un producteur corse craint que la culture méditerranéenne ne soit menacée
Les producteurs de Corse sont à la merci de mesures visant à contenir Xylella fastidiosa sur l'île. Certains craignent que ces nouvelles politiques portent atteinte à la culture oléicole de l'île.
21 novembre 2019
À La Mancha, les familles «788» unies dans la qualité
Il y a quarante ans, la douzaine d'agriculteurs de La Mancha ont créé la coopérative de Valedepeñas. Aujourd'hui, les collaborateurs 788 de Colival se tournent vers l'avenir.
7 novembre 2019
Frescobaldi: la qualité évolue au fil de l'histoire d'une famille toscane
La société Frescobaldi a sept cents ans d’histoire mais sa vision de la qualité est toujours aussi fraîche.
Octobre 21, 2019
Pruneti: des artisans de qualité au cœur du Chianti
Dans une région rurale de la Toscane, dominée par des vignes et des oliviers, Gionni et Paolo Pruneti associent des siècles de savoir-faire agricole avec les dernières technologies de meunerie pour produire extra virgin huiles d'olive sur la terre de leurs ancêtres.
Septembre 10, 2019
Donner et prendre des cultivars français
Les variétés d'olives locales en France sont connues pour leurs qualités sensorielles, sinon pour leurs rendements.
Janvier 10, 2020
Une étude récente réalisée en Turquie semble confirmer des informations antérieures selon lesquelles l'extrait de feuille d'olivier pourrait être bénéfique pour la prévention et le traitement du diabète de type 2.
Décembre 30, 2019 Santé
Manger dans une fenêtre de 10 heures peut prévenir les maladies chroniques
Décembre 20, 2019 Santé
Une alimentation saine associée à un risque moindre de perte auditive
Décembre 11, 2019 Santé
Extra Virgin La consommation d'huile d'olive peut protéger contre la démence
Décembre 6, 2019
Un avocat par jour peut aider à réduire le mauvais cholestérol
Une nouvelle étude de la Penn State University a démontré qu'une consommation quotidienne d'au moins un avocat réduit le type de cholestérol susceptible d'entraîner l'accumulation de plaque dans les artères.
Janvier 15, 2020
Nouvelle approche chimique de l'EVOO compromis
Les chercheurs d'UC Davis ont développé un processus plus rapide et plus rentable pour déterminer la fiabilité d'un produit mis en bouteille avec un extra virgin étiquette d'huile d'olive.
Janvier 15, 2020
Où les olives du monde vivent côte à côte
De loin, cette oliveraie à la périphérie de Cordoue ressemble à n'importe quel autre domaine. Mais il abrite plus de 1,000 29 cultivars d'olives de XNUMX pays, de l'Iran aux Amériques, en passant par tout le bassin méditerranéen.
Janvier 14, 2020
Le Conseil botanique publie un aperçu de la falsification de l'huile d'olive
L'American Botanical Council a publié un rapport détaillant les causes de la falsification de l'huile d'olive et les problèmes entourant la contrefaçon, le mauvais étiquetage et la fraude de l'huile d'olive.
20 novembre 2018 Amérique du Nord
Mai. 4, 2018 Europe
Mises à jour sur la récolte
Janvier 15, 2020
Hephaestion était un ami d'Alexandre, mais pas des producteurs crétois
Les conditions météorologiques défavorables en Crète ont causé de nouveaux dommages aux producteurs et producteurs d'huile d'olive.
Janvier 10, 2020
Nouvel An, mêmes problèmes pour les producteurs grecs d'huile d'olive
La production d'huile d'olive variait d'une région à l'autre, mais l'uniformité des bas prix était une constante dans toute la Grèce.
Janvier 10, 2020
La production et les exportations d'huile d'olive battent des records en Uruguay
En 2019, l'Uruguay a quadruplé sa production d'huile d'olive par rapport à l'année précédente. À mesure que les arbres arrivent à maturité, la production devrait continuer de progresser.
