Février 11, 2021

Les producteurs catalans mettent l'accent sur l'histoire et la durabilité dans l'initiative du tourisme

Les producteurs primés Mil & Un Verd ont une mission: préserver les structures historiques et les oliviers millénaires de leur domaine tout en produisant durablement de l'huile d'olive extra vierge à partir de variétés indigènes.

Février 2, 2021

Guide d'histoire et d'innovation un producteur primé en Ombrie

Grâce à une fusion d'influences historiques et de pratiques durables, Castello Monte Vibiano a atteint des objectifs de qualité exceptionnels tout en préservant l'environnement local.

Décembre 28, 2020

Un agriculteur californien apprend à s'adapter au changement constant

Les défis créés par la pandémie et le changement climatique ont incité un producteur primé à suivre le courant.

Décembre 1, 2020

Les producteurs transforment les olives d'arbres monumentaux en médicaments en Crète

En plus de produire de l'huile d'olive extra vierge primée à partir de leurs arbres centenaires, Eftihis Androulakis et Michalis Marakas font une percée dans le secteur des compléments alimentaires. Leurs huiles d'olive à haute teneur phénolique sont prescrites par des médecins en Belgique.

Octobre 12, 2020

La production consciente derrière un producteur grec primé

Depuis trois générations, la famille Gyftakis fabrique de l'huile d'olive extra vierge dans l'une des régions les plus fertiles de Grèce. Au fil du temps, ils ont appris à laisser la nature suivre son cours et à récolter attentivement ses fruits.

Octobre 1, 2020

Forger un avenir pour la production d'huile d'olive à Corfou

Apostolos Porsanidis-Kavvadias suit les traces de son grand-père, retournant à Corfou pour revitaliser l'oliveraie familiale et le secteur de l'huile d'olive de l'île.

Février 19, 2021

Un nouveau livre célèbre la simplicité du régime méditerranéen

Des ingrédients simples et de haute qualité sont au cœur d'un guide d'initiés sur le régime méditerranéen.

Décembre 8, 2020

Les producteurs espagnols se joignent au choeur des préoccupations concernant le Nutri-Score

Alors que l'Espagne s'apprête à introduire officiellement le système d'étiquetage controversé sur le devant de l'emballage au cours des premiers mois de 2021, les producteurs craignent que le Nutri-Score ne fasse qu'ajouter à la confusion des consommateurs sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.

Février 15, 2021

L'huile d'olive imprègne le tissu social grec en cas de besoin

Des efforts caritatifs à la lutte contre la désertification, les oliviers et l'huile d'olive continuent de jouer un rôle fondamental dans la société grecque.

Février 11, 2021

Les producteurs catalans mettent l'accent sur l'histoire et la durabilité dans l'initiative du tourisme

Les producteurs primés Mil & Un Verd ont une mission: préserver les structures historiques et les oliviers millénaires de leur domaine tout en produisant durablement de l'huile d'olive extra vierge à partir de variétés indigènes.

Février 11, 2021

Le Festival andalou inaugure un événement virtuel

La pandémie de Covid-19 a forcé certaines parties du festival de l'huile d'olive La Molienda de Riogordo en ligne. Les organisateurs profitent de l'opportunité de proposer une version en anglais.