À la suite d’une demande du ministre italien de l’agriculture, le indication géographique protégée (IGP) "Olio Lucano »devrait être approuvé par le Commission européenne Dans les mois à venir.
Sa zone de production correspond au territoire administratif de la Basilicate, également connue sous le nom de Lucanie, une région du sud de l'Italie qui a été désignée Capitale européenne de la culture, réputée pour la Site du patrimoine mondial de l'UNESCO des Sassi di Matera.
"Selon l'ancienne tradition oléicole de notre terre, les bosquets embrassaient les villages perchés dans les collines », a expliqué Giovanni Lacertosa, directeur du laboratoire d'analyse sensorielle de la région de Basilicate à Metaponto. "Alors que certains anciens moulins sont actuellement convertis en musées et lieux culturels, les avancées technologiques et la recherche dans le secteur ont permis aux opérateurs d'atteindre les normes les plus élevées », a-t-il déclaré. "Le prochain IGP promouvra la qualité et le territoire de notre huile d'olive extra vierge. »
Autochtone variétés, y compris Ogliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga et Faresana, pour n'en nommer que quelques-uns, et un maximum de 20 pour cent d'autres variétés doivent être utilisées pour produire l'IGP Olio Lucano, dont le logo représente une amphore stylisée avec quatre lignes courbes obliques qui représentent les principaux fleuves de la région et rappellent le tronc torsadé des oliviers séculaires répandus en Lucanie.
Plus d'articles sur: Italie, variétés d'olives, Appellation d'Origine Protégée
Avril 16, 2024
Les petits producteurs et l'oléotourisme occupent le devant de la scène à Ercole Olivario
Les gagnants du concours principal participeront au projet de surveillance de la durée de conservation, qui contribuera à améliorer les meilleures pratiques pour les producteurs et les consommateurs.
Octobre 23, 2023
L'Europe approuve l'AOP pour Memecik d'Aydın, Turquie
Aydın Memecik est sur le point de devenir la troisième appellation d'origine protégée du pays pour l'huile d'olive.
Septembre 6, 2023
L'art de la permaculture en Italie centrale
Les conseils d'un sympathique voisin ont inspiré les fondateurs de l'entreprise italienne Carma à choisir une voie durable vers le succès.
Jun. 8, 2023
Bonolio devient le dernier producteur européen à ouvrir une usine aux États-Unis
Le producteur sicilien prévoit de doubler ses exportations vers les États-Unis
Janvier 2, 2024
Augmentation de la production d'huiles d'olive italiennes AOP et IGP, révèle un nouveau rapport
On estime que 23,500 13,500 opérateurs ont produit 2022 62 tonnes d'huile d'olive extra vierge avec indications géographiques en -, mais la valeur de leurs exportations est restée stable à - millions d'euros.
Avril 16, 2024
Un producteur toscan s'adapte à un paysage changeant de l'huile d'olive
La Fattoria di Volmiano adopte de nouvelles façons de produire de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Mars 6, 2024
L’Europe renforce la protection des indications géographiques
Les réformes protègent l'huile d'olive extra vierge AOP et IGP contre la fraude en ligne et facilitent le processus d'enregistrement de nouvelles huiles auprès de la Commission européenne.
Décembre 15, 2023
Rencontrez les start-ups du centre de l'Italie qui font revivre les oliveraies abandonnées
La startup Ager Oliva en Toscane et l'association Le Olivastre en Ombrie s'engagent à restaurer les oliveraies abandonnées à travers des plans d'adoption pour les citoyens et les entreprises.