`Les problèmes de production de 2014 s'étendent à la France - Olive Oil Times

Les problèmes de production de 2014 s'étendent en France

Août 3, 2015
Alice Alech

Nouvelles Récentes

L'association Française L'Olive, (AFIDOL) Association interprofessionnelle de France, a tenu sa réunion d'été annuelle à Aix en Provence. 

Depuis sa création en 1999, Afidol a cherché à fédérer les professionnels de l'huile d'olive, pour améliorer et développer la production et la commercialisation de l'huile d'olive et des olives françaises.

Nous avons tous perdu, les oléiculteurs, les propriétaires de moulins et les agents de commercialisation.- Oliver Nasles, Afidol

Dans son discours à l'assemblée générale, Oliver Nasles, président d'Afidol, a analysé la situation actuelle de l'industrie et présenté des mesures que l'organisation privée pourrait adopter pour améliorer la situation. 

Nasles a déclaré à l'assemblée que l'industrie française de l'huile d'olive avait perdu plus de 30 millions d'euros, argent perdu par les producteurs et les propriétaires de moulins qui, en 2014, n'avaient pas seulement une quantité limitée d'huile à traiter, mais très peu d'huile à vendre. 

"Nous avons tous perdu, les oléiculteurs, les propriétaires de moulins et les agents de commercialisation », a déclaré Nasles, déçu.

La qualité compte.
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Oliver Nasles

Aujourd'hui, Afidol représente 35,000 oléiculteurs et 265 propriétaires de moulins qui se tournent vers l'organisation pour obtenir de l'aide dans la gestion des plantations, les pratiques de santé et de sécurité et les projets commerciaux. Les membres peuvent assister à des conférences et être formés à l'analyse et à l'interprétation des olives et de l'huile d'olive.

Chiffres de production pour 2014

Ce ne fut pas une année brillante pour la France avec seulement environ 5,000 tonnes d'huile d'olive produites. La production d'olives de table a montré des résultats négatifs similaires: un rendement total de 1,200 tonnes, soit 230 tonnes de moins qu'en 2013.

Communication

Reconnaissant la nécessité d’une communication efficace, Afidol a un nouveau site web pour promouvoir les olives et l'huile d'olive du sud de la France. Les conseils pratiques sur le site comprennent:

  • À la découverte des moulins à huile d'olive, des producteurs et des musées des régions oléicoles
  • Informations sur l'huile d'olive et le régime méditerranéen
  • Un guide des restaurants - des restaurants gastronomiques qui mettent en valeur l'huile d'olive du sud de la France.
  • 113 recettes éprouvées à base d'olives et d'huile d'olive.

Intégré à Facebook, le site compte 8,000 - fans.

Éducation

La campagne pour mieux informer les consommateurs sur l'origine et la diversité de l'huile d'olive française se poursuit dans le sud de la France. Les marchés provençaux sont une saison idéale pour les experts et les producteurs pour sensibiliser le public à l'importance de la traçabilité, du terroir et de la diversité de l'huile d'olive française. 

Douze présentations dans des zones touristiques populaires ont été organisées l'été dernier pour répondre à des questions sur la garantie de l'origine, les différences entre l'AOC (appellation d'origine contrôlée) et l'AOP (appellation d'origine protégée), et l'importance de "EU »sur l'étiquette.

Compétitions

Les meuniers et producteurs d'huile d'olive en quête d'excellence participent à des concours régionaux et nationaux pour l'huile d'olive et les olives de table organisés par Afidol.

Promotion des huiles d'olive de Provence au Royaume-Uni

La première campagne de commercialisation du commerce de l'huile d'olive destinée aux détaillants et chefs britanniques s'est tenue à Londres au restaurant Le Cigalon. Lors de la dégustation qui s'est tenue l'année dernière, les distributeurs, écrivains et chefs culinaires ont été présentés avec cinq grandes marques d'huile d'olive de Provence, dont Moulin Castelas (Baux de Provence), Moulin Cornille (Baux de Provence), La Maison Codefa (Marseille), La Lieutenant (Baux de Provence) et Vignolis (Nyons).

Les Français ont consommé 108,000 - tonnes d'huile d'olive l'année dernière. Le tournesol est l'huile la plus consommée en France.



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