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I guai di produzione 2014 si estendono alla Francia

Agosto 3, 2015
Alice Alech

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L'association Française L'Olive, (AFIDOL) l'associazione interprofessionale francese, ha tenuto il suo incontro estivo annuale ad Aix en Provence.

Dalla sua fondazione in 1999, Afidol ha cercato di unire i professionisti dell'olio d'oliva, per migliorare e sviluppare la produzione e la commercializzazione dell'olio d'oliva e delle olive francesi.

Abbiamo perso tutti, gli olivicoltori, i proprietari del frantoio e gli agenti di marketing.- Oliver Nasles, Afidol

Nel suo discorso all'assemblea generale, Oliver Nasles, presidente di Afidol, ha analizzato le condizioni attuali del settore e presentato misure che l'organizzazione privata potrebbe adottare per migliorare la situazione.

Nasles ha detto all'assemblea che l'industria francese dell'olio d'oliva ha perso più di 30 milioni di euro, soldi persi da coltivatori e proprietari di frantoi che, nel 2014, non solo avevano una quantità limitata di olio da lavorare ma pochissimo olio da vendere.

"Abbiamo perso tutti, gli olivicoltori, i proprietari del frantoio e gli agenti di marketing ", ha detto un deluso Nasles.

Oliver Nasles

Oggi Afidol rappresenta gli olivicoltori 35,000 e i proprietari dei frantoi 265 che si rivolgono all'organizzazione per un aiuto nella gestione del boschetto, pratiche di salute e sicurezza e progetti commerciali. I membri possono assistere a conferenze ed essere addestrati sull'analisi e l'interpretazione di olive e olio d'oliva.

Cifre di produzione per 2014

Non è stato un anno brillante per la Francia con solo circa 5,000 tonnellate di olio d'oliva prodotte. La produzione di olive da tavola ha mostrato risultati negativi simili: una resa totale di 1,200 tonnellate, 230 tonnellate in meno rispetto al 2013.

Comunicazione

Riconoscendo la necessità di una comunicazione efficace, Afidol ha a nuovo sito web promuovere le olive e l'olio d'oliva dal sud della Francia. I consigli pratici sul sito includono:

  • Alla scoperta di frantoi, produttori e musei nelle regioni dell'olio d'oliva
  • Informazioni sull'olio d'oliva e sulla dieta mediterranea
  • Una guida ai ristoranti: ristoranti gourmet che mettono in risalto l'olio d'oliva del sud della Francia.
  • 113 ha provato e testato ricette che incorporano olive e olio d'oliva.

Incorporato con Facebook, il sito vanta i fan di 8,000.

Educazione

La campagna per informare meglio i consumatori sull'origine e la diversità dell'olio d'oliva francese continua nel sud della Francia. I mercati provenzali sono la stagione ideale per esperti e produttori per sensibilizzare l'opinione pubblica sull'importanza della tracciabilità, del terroir e della diversità dell'olio d'oliva francese.

Dodici presentazioni in aree turistiche popolari sono state organizzate la scorsa estate per rispondere a domande sulla garanzia dell'origine, le differenze tra AOC (denominazione di origine controllata) e DOP (denominazione di origine protetta) e il significato di "UE "sull'etichetta.

Concorsi

Frantoi e produttori di olio d'oliva alla ricerca dell'eccellenza partecipano a concorsi regionali e nazionali per l'olio d'oliva e le olive da tavola organizzati da Afidol.

Promozione degli oli d'oliva provenzali nel Regno Unito

La prima campagna di marketing commerciale dell'olio d'oliva rivolta a rivenditori e chef britannici si è tenuta a Londra presso Le Cigalon, il ristorante francese. All'evento di degustazione svoltosi lo scorso anno, distributori, scrittori di cibo e chef hanno ricevuto cinque importanti marchi di olio d'oliva dalla Provenza, tra cui Moulin Castelas (Baux de Provence), Moulin Cornille (Baux de Provence), La Maison Codefa (Marsiglia), La Luogotenente (Baux de Provence) e Vignolis (Nyons).

L'anno scorso i francesi hanno consumato tonnellate di olio d'oliva 108,000. Il girasole è l'olio più consumato in Francia.



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