`La production d'huile d'olive de Jaén en deçà des prévisions - Olive Oil Times

La production d'huile d'olive de Jaén en deçà des prévisions

Janvier 19, 2016
Erin Ridley

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Après la basse saison de production d'huile d'olive de l'année dernière, l'Espagne était sur le point de voir des chiffres considérablement plus élevés cette année, et les prévisions officielles du gouvernement andalou l'ont confirmé. Mais avec les chiffres provisoires de décembre, ASAJA-Jaén (Association agricole des jeunes agriculteurs de Jaén) a déclaré que les estimations ne seraient certainement pas atteintes.

Le gouvernement a prévu que la région andalouse dans son ensemble produirait 1.03 million de tonnes métriques d'huile d'olive, un bond considérable par rapport à la production régionale totale de l'année dernière d'environ 675,000 tonnes métriques. Jusqu'à présent, cependant, l'Andalousie n'a produit que 664,000 64 tonnes métriques, soit seulement - pour cent du total prévu.

Jaén, l'épicentre régional, national et mondial de la production d'huile d'olive, est encore plus en retard. La province a produit environ 295,000 tonnes métriques, ce qui signifie qu'elles sont actuellement inférieures de 40 pour cent au total estimé de tonnes métriques 485,000.

Ce n'est pas que de mauvaises nouvelles, car le reste de la production du pays est en bonne voie. Jusqu'à présent, la production provisoire pour l'Espagne (au-delà de l'Andalousie) se situe à 195,000 tonnes métriques, ce qui correspond déjà aux prévisions.

Mais étant donné que l'Andalousie est responsable de la fourniture de la majeure partie de l'huile d'olive du pays, le reste de la production espagnole n'aura pas l'impact nécessaire sur la production finale. En effet, depuis octobre, l'ensemble du pays a produit des tonnes métriques 859,000; pendant ce temps, la prévision nationale totale a été fixée à 1.2 millions, probablement un chiffre inaccessible, d'autant plus que la récolte a commencé plus tôt que d'habitude.

Luis Carlos Valero, le directeur et porte-parole d'ASAJA-Jaén, partage une vision mitigée. "Nous nous trouvons face à une récolte qui sera très serrée en ce qui concerne la disponibilité de l'huile… et malgré les dernières pluies, les oliveraies sont en déficit en eau, ce qui affectera selon toute vraisemblance la récolte de l'année prochaine. Même encore, dit-il "les chiffres montrent que le marché est stable en ce qui concerne les ventes et les prix, et il devrait en être ainsi. »

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