Le premier prix « Oro Chile » récompensant l'excellence de l'huile d'olive en Amérique latine

Le Centre chilien de développement chimique (CEPEDEQ) organise son premier concours latino-américain d'huile d'olive extra vierge, baptisé « Oro Chile 2013 ».

L'objectif de ce concours, selon les organisateurs, est de mettre en valeur l'excellente qualité des huiles d'olive extra vierges produites en Argentine, au Brésil, au Chili, au Pérou et en Uruguay.

Le panel de dégustation d'huile d'olive du CEPEDEQ, reconnu par le COI, sélectionnera les huiles d'olive extra vierges en fonction de « l'intensité de leur fruité ». Ensuite, un jury international, présidé par le Dr Marino Uceda, expert renommé en production et en qualité de l'huile d'olive, évaluera les finalistes et désignera les lauréats.

Oro Chile est parrainé par ChileOliva, l’association chilienne des producteurs d’huile d’olive.

La cérémonie se tiendra lors de la onzième Rencontre des producteurs d’huile d’olive chiliens, le 16 octobre à Santiago.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site web du concours.