Des études suggèrent que l'huile d'olive extra vierge aide à atténuer les symptômes de la Covid
L'huile d'olive extra vierge et d'autres aliments phares du régime méditerranéen réduisent le risque de tempête cytokinique, renforcent le système immunitaire et possèdent des propriétés antivirales.
Des données issues d'études récentes et récentes désignent l'huile d'olive extra vierge comme un aliment clé susceptible de contribuer à atténuer les effets de la COVID-19.
Tout comme d'autres aliments courants du régime méditerranéen, l'huile d'olive extra vierge diminue les taux de cytokines, atténuant ainsi les symptômes et la gravité de la maladie chez les patients atteints de la COVID-19.
L'oleuropéine a montré une activité antivirale potentielle contre le virus respiratoire syncytial, un virus responsable d'infections courantes des voies respiratoires supérieures.
Si les cytokines jouent un rôle crucial et bénéfique dans le soutien du système immunitaire, une production excessive entraîne une tempête cytokinique.
Également appelée hypercytokinémie, cette réaction excessive du système immunitaire a un impact néfaste sur les personnes atteintes de la COVID-19 et a été identifiée comme l'une des causes de décès chez les patients atteints de la COVID-19.
Voir aussi : Actualités santéLes tempêtes de cytokines réduisent la quantité d'oxygène dans le sang, provoquent une accumulation de liquide dans les poumons, entraînent des difficultés respiratoires et conduisent à d'autres symptômes généralement observés en raison du virus.
Outre la réduction des symptômes de la maladie, la consommation d'huile d'olive joue également un rôle dans la prévention. Comme pour tous les virus, un système immunitaire sain rend les personnes moins susceptibles de contracter la maladie.
« L'huile d'olive, en particulier l'huile d'olive extra vierge, contient des acides gras monoinsaturés et plusieurs polyphénols, notamment l'oleuropéine et l'hydroxytyrosol », a déclaré Ahmad Alkhatib, chercheur au Centre de santé publique de l'université de Teesside. « Ceux-ci possèdent plusieurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui peuvent être associées à un potentiel antiviral et antibactérien significatif. »
« L’oleuropéine a montré une activité antivirale potentielle contre le virus respiratoire syncytial, un virus responsable d’infections courantes des voies respiratoires supérieures », a-t-il ajouté. « Cet effet a été attribué à la propriété antioxydante de l’acide élénolique, le principal composant de l’oleuropéine. »
D'autres aliments du régime méditerranéen possèdent également des propriétés antivirales, notamment les fruits, les légumes, le poisson, les noix, les herbes aromatiques et les graines. Ils sont considérés comme des aliments fonctionnels en raison de leurs nutraceutiques, notamment les polyphénols, les terpénoïdes, les flavonoïdes, les alcaloïdes, les stérols, les pigments et les acides gras insaturés.
Les experts soulignent également que l’activité physique est un autre facteur important pour soutenir le système immunitaire et réduire le risque viral. L’exercice physique et une alimentation nutritive améliorent également la qualité du sommeil et régulent les habitudes de sommeil, renforçant ainsi le système immunitaire.
La pratique d'une activité physique d'intensité modérée et le respect du régime méditerranéen pourraient atténuer le risque de contracter la COVID-19 et d'autres virus.