Estudos sugerem que o azeite de oliva extravirgem ajuda a reduzir os sintomas da Covid
O azeite extravirgem e outros alimentos essenciais da dieta mediterrânea reduzem o risco de uma tempestade de citocinas, fortalecem o sistema imunológico e possuem propriedades antivirais.
Evidências de estudos novos e recentes apontam o azeite de oliva extravirgem como um alimento essencial que poderia ajudar a mitigar os efeitos da COVID-19.
Juntamente com outros alimentos populares da dieta mediterrânea, o azeite extravirgem reduz os níveis de citocinas, diminuindo os sintomas e a gravidade entre pacientes com COVID-19.
A oleuropeína demonstrou potencial atividade antiviral contra o vírus sincicial respiratório, um vírus comum causador de infecções das vias respiratórias superiores.
Embora as citocinas desempenhem um papel crucial e benéfico no apoio ao sistema imunológico, um excesso delas produz uma tempestade de citocinas.
Também conhecida como hipercitocinemia, essa reação exagerada do sistema imunológico tem um impacto prejudicial em pessoas que sofrem de COVID-19 e foi identificada como uma das causas de morte entre pacientes com COVID-19.
Veja também: Notícias de SaúdeAs tempestades de citocinas reduzem a quantidade de oxigênio no sangue, causam acúmulo de líquido nos pulmões, criam dificuldade respiratória e levam a outros sintomas tipicamente apresentados devido ao vírus.
Além de reduzir os sintomas da doença, o consumo de azeite de oliva também desempenha um papel na prevenção. Assim como acontece com todos os vírus, um sistema imunológico saudável torna as pessoas menos suscetíveis a contraí-los.
“O azeite de oliva, especialmente o azeite de oliva extravirgem, contém ácidos graxos monoinsaturados e vários polifenóis, incluindo oleuropeína e hidroxitirosol”, disse Ahmad Alkhatib, pesquisador do Centro de Saúde Pública da Universidade de Teesside. “Esses compostos possuem várias propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que podem estar associadas a um potencial antiviral e antibacteriano significativo.”
“A oleuropeína demonstrou potencial atividade antiviral contra o vírus sincicial respiratório, um vírus comum causador de infecções das vias respiratórias superiores”, acrescentou ele. “Esse efeito tem sido atribuído à propriedade antioxidante do ácido elenólico, o principal componente da oleuropeína.”
Outros alimentos da dieta mediterrânea também possuem propriedades antivirais, incluindo frutas, vegetais, peixes, nozes, ervas e sementes. Eles são conhecidos como alimentos funcionais devido aos seus nutracêuticos, incluindo polifenóis, terpenóides, flavonóides, alcalóides, esteróis, pigmentos e ácidos graxos insaturados.
Especialistas também observam que o exercício físico é outro fator importante no fortalecimento do sistema imunológico e na redução do risco viral. Exercício e alimentação nutritiva também melhoram a qualidade do sono e regulam os padrões de sono, fortalecendo o sistema imunológico.
Incorporar exercícios de intensidade moderada e seguir a dieta mediterrânea pode mitigar o risco de contrair a COVID-19 e outros vírus.