Un composé présent dans les olives protège contre les symptômes des troubles neuro-inflammatoires, selon une étude

Des chercheurs grecs et espagnols ont démontré qu'un puissant composé antioxydant et anti-inflammatoire présent dans les olives peut avoir des effets protecteurs contre les troubles neuro-inflammatoires, tels que la sclérose en plaques.

"Nous avons étudié l'impact de oleacein sur les principales caractéristiques cliniques-pathologiques de encéphalomyélite auto-immune expérimentale, un modèle animal pour la sclérose en plaques, y compris la paralysie, la démyélinisation, l'inflammation du système nerveux central et le stress oxydatif et la rupture de la barrière hémato-encéphalique », a écrit l'équipe de chercheurs dans le étude, qui a été publié dans la revue Antioxidants.

Des agents qui provoquent une encéphalomyélite auto-immune expérimentale ont été injectés aux souris, qui ont ensuite été évalués pour les symptômes de la maladie et classés sur une échelle de zéro à cinq. Simultanément, certaines souris ont également reçu une injection de deux doses d'oleacein, qui avaient été isolées à partir d'huile d'olive extra vierge Koroneiki.

"L'huile sélectionnée contenait la plus grande quantité d'oleaceine parmi les [500] échantillons étudiés », ont écrit les chercheurs.

Oleacein, l'un des principaux secoiridoïdes des composés phénoliques présente dans l'huile d'olive extra vierge, a été choisie pour l'étude à la suite de recherches antérieures qui avaient démontré son rôle potentiel dans la prévention et traitement des maladies neurodégénératives.

"Notre groupe et d'autres ont montré des effets positifs d'autres dérivés d'huile d'olive dans un modèle in vivo de sclérose en plaques, mais, à notre connaissance, c'est la première fois que l'oleaceine est étudiée dans le contexte de la sclérose en plaques », ont-ils écrit.

Pendant 24 jours, les trois groupes de souris ont été surveillés et deux chercheurs indépendants ont évalué leurs signes neurologiques. À la fin de l'étude, les chercheurs ont distillé cinq observations principales.

Le principal parmi ceux-ci était que les souris traitées avec l'oleacein ont connu un développement plus retardé de l'encéphalomyélite auto-immune expérimentale et ont visiblement souffert de symptômes moins graves.

"Alors que les souris expérimentales non traitées à l'encéphalomyélite auto-immune présentaient une paralysie partielle des membres postérieurs avec un score clinique moyen de 2.5 ± 0.3, dans le groupe expérimental d'encéphalomyélite auto-immune traité à l'oleacein, neuf souris sur 11 ont montré une incapacité à recourber l'extrémité distale de la queue (score de 0.5) et seulement deux des 11 souris ont montré une atonie de la queue », ont écrit les chercheurs.

Les résultats ont également démontré que l'oleacein protégeait les souris des dommages causés par une encéphalomyélite auto-immune expérimentale au système nerveux central.

"L'examen des coupes colorées à l'hématoxyline et à l'éosine du nerf optique, de la moelle épinière et du cervelet a montré la présence d'infiltrats cellulaires dans tous les tissus de souris expérimentales d'encéphalomyélite auto-immune », ont écrit les chercheurs.

"En revanche, les cellules infiltrantes dans les tissus du système nerveux central des souris expérimentales d'encéphalomyélite auto-immune traitées à l'oleacein ont été considérablement réduites, étant comparables à celles observées dans les tissus de souris témoins saines non traitées », ont-ils ajouté.

En plus de réduire les dommages au système nerveux central, les chercheurs ont également constaté que les souris traitées à l'oleacein avaient réduit les perturbations de la barrière hémato-encéphalique, qui est une caractéristique pathologique pertinente des maladies neurodégénératives.

Les souris infectées recevant le traitement à l'oleacein ont également produit moins de marqueurs inflammatoires associés à l'encéphalomyélite auto-immune expérimentale dans leur tissu médullaire, certains marqueurs étant considérablement réduits tandis que d'autres n'étaient pas surexprimés.

Les résultats de l'expérience ont également démontré aux chercheurs que l'oleacein réduit le stress oxydatif expérimenté chez les souris infectées.

"Le groupe expérimental de l'encéphalomyélite auto-immune a montré des niveaux significativement plus élevés de produits protéiques d'oxydation avancés et de malondialdéhyde [qui causent tous deux des dommages au système nerveux central dans la sclérose en plaques] dans le sérum et le tissu de la moelle épinière par rapport au groupe témoin », ont écrit les chercheurs. "Pendant ce temps, le traitement oleacein a efficacement empêché ces augmentations.

Avec tous ces résultats à l'esprit, les chercheurs ont déclaré que les souris traitées par l'oleacein ont connu une tendance à la baisse en termes du nombre de cellules responsables de l'inflammation et de la déformation du tissu nerveux lors de l'infiltration du système nerveux central.

"En résumé, il existe une corrélation entre l'état inflammatoire et oxydatif du système nerveux central et les changements pathologiques expérimentaux induits par l'encéphalomyélite auto-immune dans le système nerveux central », ont écrit les chercheurs.

"Sur la base de cette étude, nous suggérons que l'oleacein peut fournir des effets protecteurs dans l'encéphalomyélite auto-immune expérimentale en réduisant l'infiltration de leucocytes dans le système nerveux central, en prévenant les médiateurs inflammatoires et en inhibant l'élévation du statut de stress oxydatif », ont-ils ajouté.

Les résultats de l'étude ont démontré que les composés dérivés de l'huile d'olive extra vierge justifiaient une étude plus approfondie en ce qui concerne la recherche de traitement des maladies neurodégénératives, telles que la sclérose en plaques.

"Par conséquent, et avec les réserves évidentes, en raison du changement d'espèce, nos données présentent une molécule bioactive prometteuse, dérivée d'une source naturelle, l'huile d'olive extra vierge, candidate pour de nouvelles recherches dans le traitement de la sclérose en plaques et éventuellement d'autres immuno-inflammatoires. maladies », ont conclu les chercheurs.