La consommation d'huile d'olive augmente le taux de testostérone chez les hommes présentant des taux insuffisants
Une nouvelle étude montre que les hommes qui suivent un régime pauvre en graisses sont plus susceptibles de présenter des taux de testostérone insuffisants. L'ajout d'huile d'olive vierge extra à leur alimentation pourrait être une solution.
Une étude récemment publiée montre que suivre un régime pauvre en graisses pourrait faire baisser le taux de testostérone chez les hommes jusqu’à 15 %.
Bien que l'étude suggère que les régimes pauvres en graisses peuvent avoir un impact négatif sur la production de cette hormone importante, l'un de ses coauteurs a déclaré qu'une supplémentation en huile d'olive extra vierge pourrait être bénéfique.
Notre étude indique qu'un régime riche en graisses monoinsaturées pourrait stimuler la production de testostérone.
« Nos résultats montrent que passer d’un régime contenant 40 % de matières grasses à un régime contenant 20 % de matières grasses réduit les taux de testostérone d’environ 11,5 % en moyenne, et de 15 % chez les hommes d’origine européenne », a déclaré Joe Whittaker, coauteur de l’étude et nutritionniste et chercheur à l’université de Worcester.
« Pour replacer cela dans son contexte, la plupart des hommes dans les pays occidentaux consomment environ 35 % [de graisses dans leur alimentation] », a-t-il déclaré à Olive Oil Times. « Ainsi, si ces hommes adoptent un régime pauvre en graisses, leur taux de testostérone diminuera probablement. »
Voir aussi : Actualités santéLes chercheurs ont sélectionné six études antérieures afin de recueillir et d’analyser les variations de testostérone sur un échantillon de 206 participants. Ces études ont montré que la production de testostérone pouvait être stimulée par une consommation élevée de graisses monoinsaturées, telles que celles présentes dans l’huile d’olive, les avocats et les noix.
Selon les auteurs de l’étude, il existe des preuves scientifiques démontrant une efficacité supérieure des régimes riches en graisses par rapport aux régimes pauvres en graisses.
« C'est particulièrement vrai pour les régimes riches en graisses saines, telles que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées », a déclaré Whittaker. « Le régime méditerranéen en est un parfait exemple. »
« Notre étude indique que les régimes riches en graisses monoinsaturées peuvent stimuler la production de testostérone », a-t-il ajouté. « D'autres recherches vont dans ce sens. Par exemple, une étude a montré que le fait de remplacer le beurre par de l'huile d'olive augmentait le taux de testostérone chez les hommes de 17,4 %. »
M. Whittaker a souligné que la consommation d’huile d’olive est un moyen plus sûr pour les hommes d’optimiser leur taux de testostérone, essentiel à leur santé sexuelle et mentale, sans pour autant augmenter leur risque de maladie cardiaque.
« De nombreuses études établissent un lien entre un faible taux de testostérone et la dépression, les maladies cardiovasculaires, le diabète, la maladie d’Alzheimer et d’autres pathologies », a déclaré Whittaker. « Bien que ces études ne fassent état que d’associations, il existe des liens de causalité solides entre un faible taux de testostérone et un risque accru de maladie. »
Il a également souligné que des méta-analyses antérieures avaient montré que l'administration d'un traitement substitutif à la testostérone aux hommes présentant un faible taux de testostérone et du diabète améliorait leur bien-être.
Voir aussi : L'Europe limite l'utilisation des acides gras trans dans les alimentsLes chercheurs ont également émis l’hypothèse que les faibles taux de testostérone induits par les régimes pauvres en graisses pourraient être plus fréquents chez les hommes d’origine européenne. M. Whittaker pense que cela pourrait s’expliquer par l’histoire évolutive des hommes d’ascendance européenne.
« Les plantes ne poussent pas bien en hiver, en particulier en Europe du Nord, nos ancêtres ont donc été contraints de survivre grâce à une alimentation animale riche en graisses », a-t-il déclaré.
Après la révolution agricole, qui a eu lieu il y a environ 10 000 ans, M. Whittaker a indiqué que les Européens ont continué à suivre des régimes riches en graisses, les produits laitiers et le fromage devenant des aliments de base.
« De plus, les olives constituent une culture de base en Méditerranée depuis des milliers d’années ; il y a donc probablement une certaine adaptation à un régime riche en graisses dans ces régions également », a-t-il ajouté. « En revanche, si l’on prend l’exemple du Japon, le régime alimentaire traditionnel y est riche en riz et en fruits de mer, et s’agit essentiellement d’un régime pauvre en graisses. »
Whittaker émet l’hypothèse que les populations qui ont évolué en suivant un régime pauvre en graisses étaient moins susceptibles de voir leurs niveaux de testostérone affectés négativement, mais il a souligné que des recherches supplémentaires étaient nécessaires pour confirmer cette théorie.
Whittaker a indiqué que les chercheurs étudient actuellement la baisse constante des taux de testostérone chez les hommes des pays industrialisés, un phénomène observé depuis les années 1970.
« Jusqu’à présent, les recherches se sont principalement concentrées sur la cartographie de ce déclin de la testostérone », a déclaré Whittaker. « De nombreuses études ont également porté sur la baisse du nombre de spermatozoïdes. Une vaste étude a révélé que le nombre de spermatozoïdes avait diminué de 59,3 % dans les pays occidentaux entre 1973 et 2011. »
« Nous pouvons donc constater que la santé reproductive masculine dans son ensemble (taux de testostérone et de spermatozoïdes) décline assez rapidement », a-t-il ajouté.
Si les substances chimiques présentes dans les plastiques et d’autres biens de consommation jouent probablement un rôle dans ce phénomène, l’alimentation est un autre facteur, a déclaré le chercheur.
« La qualité de l’alimentation s’est dégradée et la consommation d’aliments transformés a augmenté », a déclaré M. Whittaker. « L’obésité et le diabète ont connu une hausse spectaculaire depuis les années 1970 ; l’obésité a presque triplé dans le monde depuis 1975, et ces deux facteurs ont des effets néfastes importants sur les taux de testostérone. »