`Une enquête révèle que l'huile d'olive est «indispensable» pour la plupart des Italiens

Santé

Une enquête révèle que l'huile d'olive est «indispensable» pour la plupart des Italiens

Mars 31, 2020
Paolo DeAndreis

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L'huile d'olive reste un élément indispensable dans la plupart des cuisines italiennes, selon un récent enquête par le cabinet d'études de marché Nomisma. Soixante-quatre pour cent des répondants ont déclaré qu'ils n'abandonneraient jamais l'huile d'olive extra vierge.

Les participants au sondage ont déclaré qu'ils préféraient l'huile d'olive à d'autres huiles de cuisson pour son goût, propriétés saines et la culture associée. De nombreux répondants ont identifié l’huile d’olive comme partie intégrante diète méditerranéenne.

L'enquête, qui a été financée par la compagnie italienne d'assurance vie et santé, Unisalute, a interrogé un échantillon représentatif de 1,000 XNUMX Italiens sur leurs habitudes alimentaires, l'exercice et le bien-être.

Avec la propension des Italiens à l'huile d'olive, l'enquête a également révélé que plusieurs autres ingrédients importants du régime méditerranéen étaient considérés comme indispensables. Les légumes de saison ont été jugés essentiels par 53% des répondants et 40% ont déclaré qu'ils mangeaient des fruits frais plusieurs fois par jour.

Voir plus: Avantages pour la santé de l'huile d'olive

Dans l'ensemble, un participant sur trois a déclaré que les habitudes alimentaires nutritives sont un vecteur de bien-être et un moyen de rester en bonne santé, tandis que 69% ont déclaré qu'ils considéraient la nourriture comme une source de satisfaction et de bonheur.

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"L'un des résultats les plus intéressants de la recherche est la conscience et la connaissance que les Italiens semblent montrer lorsqu'ils sont interrogés sur leur relation avec la nourriture et l'alimentation », a déclaré Silvia Zucconi, responsable de l'intelligence marketing chez Nomisma.

Les résultats de l'enquête ont démontré une relation étroite entre des choix alimentaires sains et d'autres comportements sains, tels que l'exercice et les conseils des médecins.

Les répondants qui ont fait des choix sains concernant leur alimentation quotidienne étaient également plus susceptibles de subir des contrôles de santé réguliers que les répondants qui ne l'ont pas fait.

"D'après mon expérience, l'observance par mes patients de suivre une thérapie à la maison est beaucoup plus difficile à réaliser s'ils se livrent à des comportements nutritionnels malsains », a déclaré Roberto Tabacci, médecin à Rome. Olive Oil Times. "Je crois certainement qu'il existe un lien entre des choix alimentaires sains et des comportements sains plus généraux ».

À l'inverse, près de la moitié des personnes interrogées ne considéraient pas l'obésité comme l'un des principaux risques d'une mauvaise alimentation et 75% ont déclaré ne pas considérer maladies cardiovasculaires en être un non plus.

Un répondant sur cinq, qui a admis avoir des habitudes alimentaires malsaines, a déclaré qu'il préfèrerait aller chez le médecin le moins possible. Seulement 31% des personnes interrogées ont déclaré avoir consulté un médecin au cours de l'année écoulée.

"La capacité de nombreux Italiens à comprendre quels sont les choix alimentaires les plus sains ne correspond pas toujours à leurs comportements généraux et il reste encore beaucoup à faire », a déclaré Zucconi. "En Italie, de nombreux décès sont encore liés à de mauvaises habitudes comme le tabagisme ou une mauvaise alimentation. »





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