L’huile d’olive est «intemporelle», explique Kamali. “L'olivier a été une partie très importante de notre histoire, de la culture de notre planète. C'est au cœur de qui nous sommes. "

Les fashionistas connaissent bien le nom de la créatrice vedette Norma Kamali en tant que force créatrice du maillot de bain écarlate de Farrah Fawcett dans Charlie's Angels, des épaulettes, des robes de parachute en soie fluide et des pantalons taille haute. Nous la connaissons comme une missionnaire de l'huile d'olive passionnée et dévouée. «La vie d'un olivier est éternelle», déclare Kamali. "L'huile d'olive est plus importante que la mode."

Avec une mère libanaise et un père basque, la maison d'enfance de Kamali à New York était toujours remplie d'élixir d'or. Sa famille a utilisé l'huile d'olive pour «toutes les raisons - dans la cuisine, bien sûr, pour mes cheveux, afin de nous maintenir en ordre». La mère de Kamali a consommé des jus de fruits pendant des décennies avant que l'activité ne devienne un verbe. Elle a utilisé l'huile d'olive pour un certain nombre de remèdes à la maison. sa passion pour la vitalité et la santé de sa fille.

Kamali a obtenu un baccalauréat en beaux-arts du 1964 de la Fashion Institute of Technology. Quatre ans plus tard à peine, elle ouvre sa première boutique à New York. Depuis lors, elle est une championne du design expérimental et de l'innovation technologique.

L’huile d’olive ancienne ne semble pas correspondre parfaitement au monde de la mode, en constante évolution, nouveau et obsédé par les tendances. L’huile d’olive est «intemporelle», explique Kamali. “L'olivier a été une partie très importante de notre histoire, de la culture de notre planète. C'est au cœur de qui nous sommes. "

Pour Kamali, la mode et l’huile d’olive sont inextricablement liées. «L’huile d’olive est une méthode de préservation de la condition physique, de la santé et de la beauté… lorsque votre peau, vos cheveux et votre bien-être général sont dans un très bon endroit, peu importe ce que vous portez - vous aurez fière allure. «La beauté commence de l'intérieur et nourrit les corps avec des antioxydants et des graisses saines que l'on trouve dans l'huile d'olive est essentielle. «Avec les gens de la mode, je leur explique en quoi cela les rend plus beaux. Cela attire leur attention. "

Photographe: Contemporiste

La philosophie de Kamali est incarnée dans sa Wellness Café, un magasin de produits de santé et de beauté rencontre un café, niché à l'arrière de son magasin phare au centre-ville de Manhattan. Les clients peuvent essayer ses différentes huiles d'olive arrosées de maïs soufflé à l'air, une ardoise vierge sur laquelle goûter la saveur de ses huiles. Tout dans la boutique est d'origine végétale, certifié biologique et soigneusement choisi par Kamali elle-même.

Peu de temps après septembre, 11, moins inspirée par les modes que par ce qui était important et éternel, Kamali s'est lancée dans une quête pour en apprendre le plus possible sur l'huile d'olive, visiter les oliveraies et participer à la récolte. "Nous avons bu beaucoup d'huile d'olive et sommes devenus des experts sur les arbres, leur âge, les effets de la finition et du traitement, l'acidité, nous sommes devenus amis avec les producteurs."

Les huiles d'olive de Kamali sont «embouteillées et conditionnées comme si elles constituaient un produit de qualité, comme le parfum ou le vin, parce qu'elles le sont». Elle respecte beaucoup extra virgin beautés d’Italie, d’Espagne et d’au-delà, mais est tombé amoureux de l’huile de Provence. Elle est profondément préoccupée par le fait que son huile d’olive est de la plus haute qualité et aussi fraîche que possible. C'est comme ça que les gens vont tomber éperdument, comme elle l'a fait.

Elle propose également une gamme de savons, d’huiles de massage et de lotions imprégnés d’huile d’olive. Sa mère serait fière.

“L'huile d'olive est l'endroit où la nourriture a commencé. Kamali raconte: «Nous retournons à la case départ, le côté sauvage et non transformé.» Il se trouve que c'est aussi un délice délicieux.

Norma Kamali sera une conférencière à la NYIOOC Conference sur Avril 15.


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