La Grèce occupe toujours le premier rang mondial en matière de consommation d'huile d'olive, chaque personne consommant près de 18kg par an, selon les chiffres de la Commission européenne.

Dans un tableau de consommation d'huile d'olive par habitant dans l'Union européenne pour 2011 / 12, la Grèce est en tête avec 17.9kg, suivie de l'Espagne avec 12.6kg, Italie 10.9kg, Chypre 7.5kg et Portugal 7.4kg.

Et un peu plus d'un demi-million de personnes habitant à Luxembourg, l'une des capitales financières du monde, ont consommé chacune une moyenne de 2.7kg d'huile d'olive avant de se glisser devant les Français et les Maltais, dont la moyenne était de 1.7kg par personne.

La demande baisse en Espagne

Selon les derniers chiffres de l'Agence espagnole de l'huile d'olive (AAO), la consommation intérieure en Espagne continue de baisser et est en baisse de 22 pour les sept premiers mois de cette saison (Otober 2012 à April 2013) par rapport à la même période de la saison précédente. et 18% par rapport à la moyenne des quatre saisons précédentes. Les exportations sont également réduites de 28 pour cent et de 19 pour cent respectivement.

Selon le rapport de marché de AAO, l'Espagne disposait d'un stock d'huile 757,000 fin avril, après avoir produit des tonnes 612,900 cette saison - en baisse de 62 pour cent sous 2011 / 12 - et en ayant importé des tonnes 68,100.

Prix ​​à la production en Espagne

Selon l'observatoire espagnol des prix POOLred, le prix moyen à la sortie de l'huile d'olive en Espagne pour la dernière semaine de mai est de 2.51 le kilo, en baisse par rapport à € 2.69 pour la dernière semaine d'avril et à 2.83 € la dernière semaine de mars. mais près de 85 centimes de plus que celui du milieu de l’année dernière, lorsque les prix ont commencé à se redresser.

Rafael Muela, producteur espagnol d'huile d'olive Olive Oil Times Il ne s'attendait pas à une légère évolution du prix au comptant de l'huile d'olive au cours des prochains mois, alors que les gens attendaient de voir quelle serait la prochaine récolte.

"Les fleurs augmentent très rapidement et d'après l'apparence de quelques petits fruits, on peut penser que l'année prochaine sera très bonne", a-t-il déclaré.

Dans cette perspective, les prix devraient probablement chuter vers la fin de l'année, a-t-il déclaré.

«Nous avions peur au début de l’année (lorsque les prix aux producteurs étaient d’environ 3 / kg), car nous avions l’impression que même la consommation internationale chuterait.»

«Nous sommes à l'aise avec le prix actuel au niveau national, car à ce niveau, les fermes sont rentables», a-t-il déclaré.

«Nous vendrions un peu plus à un prix inférieur, mais nous devons prendre soin de nos agriculteurs. Nous n'avons pas besoin de baisser sur les prix de l'an dernier ou de deux ans, sinon nous allons perdre des agriculteurs. "

"En les maintenant au niveau que nous réalisons pour un secteur en meilleure santé, pas seulement en Espagne, ces prix seront également avantageux pour les agriculteurs de Californie et d'autres régions."

Muela, co-propriétaire et vice-président marketing de Mueloliva, basé à Córdoba, a déclaré qu'il ne pensait pas que les ventes augmenteraient sur le marché national si le niveau actuel des prix était maintenu mais au moins, il serait maintenu ou peut-être légèrement augmenté au niveau international.



Plus d'articles sur: