Rob McGavin, PDG de Boundary Bend, a prononcé un discours devant la conférence internationale 2015 sur l’huile d’olive à New York (Photo: NYIOOC).

Quand votre entreprise extra virgin Les huiles d'olive continuent de remporter des honneurs lors de compétitions à travers le monde. Le moment propice pour lever une coupe de dégustation et profiter de votre succès devrait être le bon moment. Ou alors on pourrait penser.

Boundary Bend, en Australie, récolte un palmarès de variétés favorisées extra virgin l'huile d'olive - Arbequina, Hojiblanca, Koronekei, Picual, Leccina et plusieurs autres - de 2.5 millions d'arbres. Leurs pratiques de production ultramodernes les ont conduits à des rendements extraordinaires et à une renommée mondiale.

Le domaine produit chaque année des millions de 10.5 de EVOO parmi les meilleurs du marché, remportant de nombreux prix aux concours de dégustation nationaux et internationaux, notamment le prestigieux concours international de l'huile d'olive à New York (NYIOOC), où Cobram Estate a gagné plus de prix que toute autre marque.

Mais dans une récente interview avec l'Australie Sydney Morning Herald, en première page de la section des affaires, McGavin - bien qu’il ait apparemment publié une récolte record le mois dernier - semble sobre même s'il sourit.

"Nous voulons que les gens vendent un produit et l'appellent comme il est", aurait déclaré McGavin. «Si c'est de l'huile d'olive raffinée, appelez ça comme ça. Si c'est extra virgin, assurez-vous que c'est. Et essayez de nous avoir accès aux endroits où l'Europe consomme le pourcentage 70 de l'huile d'olive dans le monde. ”

Cobram Estate est propre website raconte l'histoire de la frustration de McGavin en un instantané. Accédez à un onglet «Stockistes» et une carte indique les emplacements de vente au détail des marques de la société. À l'extrême gauche, les États-Unis et le Canada sont dispersés, tandis qu'à l'extrême droite, plusieurs autres désignent Singapour, Hong Kong, la Malaisie, le Japon et l'Australie. L’ensemble de l’Europe et de l’Amérique du Sud est totalement vierge.

Aussi applaudi par la critique que soient ses marques, McGavin ne semble pas en mesure de les mettre devant de nombreux consommateurs du monde sans céder l’arbre, pour ainsi dire.

Malgré les barrières euro, la société australienne et ses produits commencent à trouver une assise plus solide sur le marché américain, où la production de tous les producteurs américains combinés ne correspond pas à celle de Boundary Bend. Plus tôt cette année, la société set up a production facility près de Sacramento, en Californie.

Selon Fairway Market, un détaillant américain qui achète et soutient le produit Cobram et d’autres produits de Down Under, «l’huile d’olive fine du continent australien est tout simplement exquise». Et avec une pénurie importante de rendement en huile d’olive qui frappe traditionnellement le marché libre. Dans des pays producteurs comme l’Italie (en raison d’un fléau persistant et dommageable) et de déficits moins importants pour le premier exportateur mondial, l’Espagne, McGavin est peut-être à juste titre outré de ne pouvoir vendre son produit finement conçu, authentique et efficacement moulu, dans toute son abondance apparente. , sur un marché déjà endémique de contrefaçons.

Dans 2010, McGavin told Olive Oil Times«Sarah Schwartz,« Je pense que l'Australie est essentielle pour l'avenir de l'industrie oléicole. Il y aura des avancées assez importantes dans l'hémisphère sud au cours des prochaines années 10 en ce qui concerne notre position sur le marché mondial. »Cinq ans plus tard, les prédictions de McGavin se révèlent exactes, tandis que des obstacles redoutables empêchent la société de maximiser son potentiel. cache global.


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