Un suivi amélioré des prix de l'huile d'olive et la fourniture de prévisions et d'analyses de marché font partie des objectifs d'un nouvel "observatoire de la veille économique" mis en place par le Conseil oléicole international.

Connue sous le nom de Economy Watch, elle sera axée sur le suivi de la situation économique "afin d'anticiper les évolutions", analysera les causes sous-jacentes d'éventuelles crises ou perturbations du marché et réalisera des évaluations et des simulations.

Il produira également des rapports sur les tendances et des mises à jour sur le marché, fournira un «système d’alerte» et diffusera ses résultats au moyen de conférences et de séminaires, a annoncé le CIO dans son bulletin d’août sur les marchés. Un groupe d’experts convoqué par le CIO se réunira en septembre 25 pour guider la création de l’observatoire.

Et le CIO veut également améliorer le calibre des statistiques pour le secteur. Son groupe de travail sur ce sujet tiendra une troisième réunion le mois de septembre 24 pour traiter de questions telles que les différences dans les données du commerce extérieur, les dernières données sur les tendances des surfaces d’olivier, les perspectives de croissance et les prix à la production, et une nouvelle base de données sur l’olive et l’huile d’olive destinée à: “Accélérer et renforcer les capacités internes de traitement statistique du Secrétariat exécutif de la COI.”

Prix ​​à la production

La nécessité de mieux comprendre les tendances des prix dans le secteur de l'huile d'olive est peut-être illustrée par la récente flambée des prix à la production en Espagne, que beaucoup attribuent en grande partie à la sécheresse qui a fortement réduit la récolte d'olives actuelle.

Mais le CIO s'est montré plus prudent, notant que, bien que "l'explication la plus courante serait que les récoltes devraient être plus petites en raison de la sécheresse sévère des derniers mois ... nous devons nous rappeler que les prix ont été très bas en Espagne au cours des deux dernières campagnes agricoles" . Cette augmentation les ramène au niveau de novembre 2009. ”

Extra virgin Les prix de l'huile d'olive ont atteint € 2.19 / kg en Espagne au cours de la dernière semaine d'août, soit une augmentation de 14 par rapport à la même période de la saison dernière, a-t-il déclaré.

Les prix de l'EVO ont mis plus longtemps à commencer à monter en Italie. Bien qu'en moyenne € 2.85 / kg au cours de la première semaine de septembre - en hausse de cent 47 par rapport au mois précédent -, ils sont toujours en baisse de 18 pour cent saison sur saison.

Le dernier prix indiqué pour la Grèce remontait à la mi-juillet et s'élevait à 1.82 € / kg, soit 11 pour cent en baisse par rapport à la saison dernière.

Marché mondial de l'huile d'olive et des olives de table

Les importations d'huile d'olive et d'huile de grignons d'olive aux États-Unis continuent de croître et sont en hausse de 4 pour les neuf premiers mois de la saison 2011 / 12 (octobre à juin) par rapport à la même période de la saison précédente. L’Espagne a gagné des parts de marché et l’Italie a perdu un peu sur ce marché, le plus grand au monde, au-delà des pays combinés UE / 27.

Les États-Unis ont importé des tonnes d'huile d'olive 23,642 en juin, contre seulement 3922 pour la Chine, mais la croissance a été plus spectaculaire dans cette dernière région, les livraisons ayant augmenté d'un quart.

Les importations sont en hausse de 14 au Japon, de 10 au Brésil (où plus tard ce mois-ci le CIO lancera une campagne de promotion de la consommation d'olives et d'huile d'olive) et de 8 en Russie, mais de 9 au Canada et de 5 en Australie.

Les importations dans l’Union européenne ont augmenté de 2 pour cent pendant les huit premiers mois de 2010 / 11, «ce qui est surprenant compte tenu du niveau exceptionnellement élevé de la production européenne en 2011 / 12 et de la diminution des importations intra-UE / 27 (- 3%) ”, a déclaré le CIO.



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