L'huile d'olive désodorisée est à nouveau à l'honneur cette semaine. Il y a plusieurs raisons à cela. Le plus sensationnel est que les procureurs de Florence étudient la possibilité de falsifier les documents de transport de l'huile d'olive par de grands emballeurs d'huile d'olive, notamment: Grupo SOS. On verra si le blâme revient à d'autres courtiers et fournisseurs. La documentation aurait transformé l'huile de mauvaise qualité en extra virgin. Les procureurs ont saisi des papiers et des échantillons d’huile dans des centres d’emballage de Florence, Reggio Emilia, Gênes et Pavie.

Grupo SOS est un conglomérat espagnol et la plus grande société d'huile d'olive au monde. Elle détient maintenant les marques historiques italiennes Bertolli, Carapelli et Sasso. La société en difficulté annonce aujourd'hui une perte de 50 € pour 2010.

Le gouvernement romain Corpo Forestale a annoncé l'ouverture d'une enquête sur le Grupo SOS à Florence, le 24th de février, affirmant que l'enquête avait débuté en septembre 2010. Les tests de laboratoire sont en cours et les résultats devraient être connus avant que les procureurs de Florence reprennent l'affaire le X mars prochain. L'enquête comprendra le recently adopted test for alkyl esters. L’enquête porte sur quelques kilos 450,000 d’huile d’olive d’une valeur d’environ millions d’euros.

En janvier, l'Union européenne a adopté une loi qui limite les esters alkyliques dans l'huile d'olive. Des niveaux élevés indiquent une huile d'olive de qualité médiocre, souvent désodorisée. Certains critiques de la loi disent que cela autorise une teneur trop élevée en alkyl esters. La limite est de 75 milligrammes d’alkyl esters par kilogramme. La république, l'un des plus grands quotidiens d'Italie, a publié a story saying that the new law does not serve consumers puisque les niveaux acceptables sont trop élevés. D'autres ont convenu qu'ils sont élevés, mais soulignent qu'ils peuvent être abaissés.

Les petits producteurs d'huile d'olive et les groupes de consommateurs avertissent les consommateurs des huiles d'olive à faible coût. Les supermarchés vendent extra virgin huile d'olive pour aussi bas que € 2 le litre.

Coldiretti, groupe d’intérêt agricole comptant environ un million et demi de membres, relie les tonnes d’huile suspecte 450 à l’huile d’olive à bas prix vendue dans les supermarchés. Il informe les consommateurs que, si le prix du huile est inférieur à 5 ou à 6 euros par litre, il est probable qu'il ne extra virgin huile d'olive, mais huile désodorisée.

Les histoires d’huile désodorisée ont ému le gouvernement et ont fait l’objet d’un commentaire du ministre de l’Agriculture. Giancarlo Galan, de l’huile d’olive italienne, a déclaré: «Je me sens en mesure d’assurer à nos consommateurs de faire confiance à notre système de traçabilité et aux nouvelles lois en matière d’étiquetage, déjà en place pour les consommateurs. extra virgin l'huile d'olive dans toute l'Europe. S'ils achètent de l'huile italienne, ils peuvent être rassurés sur le niveau de qualité qui n'a pas d'égal dans le monde. ”


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