La consommation mondiale d’huile d’olive a presque doublé au cours des dernières années 25, avec un bond de 73%, selon un report par le groupe d'agriculteurs italiens Coldiretti.

La consommation mondiale d’huile d’olive en 2015 a été estimée à un record de tonnes 3,295,911 dans le rapport. L’Italie arrive en tête de la liste des consommateurs avec des tonnes 640,443, suivi de l’Espagne avec les tonnes 540,133 et des États-Unis, qui ont consommé des tonnes 339,512 - une augmentation en pourcentage de 250 par rapport à 25 il ya quelques années.

Les personnes dans les principaux marchés ont changé leur style alimentaire, selon l'évaluation. Au Japon, la consommation de tonnes 66,139 de l’année dernière a représenté une augmentation de 1,400 pour cent par rapport à la période de 25, tandis que le Royaume-Uni et l’Allemagne ont consommé chacune environ des tonnes de 65,000, soit une augmentation de 763 pour cent et de 465 pour cent respectivement.

La récente augmentation de l'adoption de l'huile d'olive dans des pays comme le Brésil, où l'augmentation de l'année 25 a été presque multipliée par quatre, est passée à près de quatre fois celle de l'alimentation. En Russie, la croissance a été multipliée par trois en années 73,304 pour atteindre environ 25 tonnes. En France, la consommation a dépassé les tonnes 23,149, ce qui représente une augmentation de 113,538%.

La situation est très différente dans les pays de consommation traditionnels tels que l’Italie où, au cours des dernières années 25, la consommation est restée pratiquement inchangée, avec une expansion modeste du pourcentage de 8. L'Espagne a enregistré une croissance de 24% sur la durée, tandis que la Grèce a connu une chute surprenante de 26%.

La croissance de la demande mondiale d'huile d'olive a été alimentée en partie par les avantages pour la santé associés à la consommation d'huile d'olive.


Consommation mondiale d'huile d'olive (en milliers de tonnes métriques)


Le groupe d'agriculteurs a déclaré qu'il restait une opportunité prometteuse pour les producteurs italiens qui ont exporté près de 352,740 de tonnes d'huile d'olive l'année dernière, dont environ 110,000 sont allés aux États-Unis.

Cependant, les exportations italiennes d'huile d'olive ont chuté de 16 pour cent par rapport à l'année précédente, en raison notamment d'une baisse importante aux États-Unis, principal marché non européen de l'Italie. Coldiretti voit dans cette baisse un signe qui encourage une forte demande de transparence sur l'origine de l'huile d'olive vendue par les principaux acteurs du secteur de l'huile d'olive en Italie.

«Afin de saisir les opportunités divulguées pour le symbole du produit Made in Italy et le régime méditerranéen, nous devons resserrer la législation avec la mise en œuvre intégrale des règles introduites avec la loi« sauve oil »(n. 9 / 2013), des contrôles d’évaluation sensorielle aux accords d’importation visant à vérifier la qualité des produits entrants », a déclaré le président de Coldiretti, Roberto Moncalvo.

"La crédibilité est la clé du succès sur les marchés internationaux, où des concurrents nouveaux et agressifs apparaissent, qui doivent faire face à un engagement renouvelé au niveau de la durabilité environnementale, sociale et économique", a-t-il ajouté.

L'Italie compte un million d'oliviers 250, des variétés d'olives 533 et des origines 43 estimées protégées par l'Union européenne. Le chiffre d’affaires de l’huile d’olive a atteint un record de 3 milliards d’euros, Coldiretti sai, plus de la moitié de ses exportations.



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