`Que se passe-t-il avec les prix de l'huile d'olive en Espagne?

Avis

Que se passe-t-il avec les prix de l'huile d'olive en Espagne?

Juillet 1, 2014
Yago Cruz

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Permettez-moi de vous expliquer mon opinion personnelle, en tant qu'expert et après avoir parlé aux PDG de différents pays de production, pour partager ce que je vois se produire sur le marché de l'huile d'olive et ses prix.

Je me demande si les trois grandes sociétés mondiales d'huile d'olive ne fixent pas les prix pour faire plus de bénéfices.- Yago Cruz, Cruzoliva

Certains chiffres indiquent que les prix devraient ne doivent pas monter sur le marché:

- Les emballeurs ont maintenu leurs stocks fin mai à 200,036 XNUMX tonnes.
- Les usines ont des tonnes stockées 776,380.
- Les points de vente se déplaçant au milieu avaient 130,000 XNUMX tonnes.
- Le stock total était de 1,016,000 tonnes.

Selon ces chiffres, les prix auraient dû rester plus bas durant ces semaines de juin et début juillet car, même si les rendements sont bons, les stocks sont élevés et les conditionneurs ont suffisamment de stock pour les deux prochains mois. Mais le marché a réagi de manière très différente. Parfois, je me demande si les trois grandes sociétés mondiales d'huile d'olive ne fixent pas les prix pour faire plus de bénéfices.

Maintenant, voici les raisons, selon moi, qui ont éclaté avec force pour provoquer l'augmentation: les prix.

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- Les futures ont montré une nette tendance à la hausse au cours des prochains mois et au début de la campagne.
- Les emballeurs industriels ont choisi de couvrir une durée plus longue.
- Les Italiens, qui achètent encore massivement sur notre marché, paient au-dessus des prix intérieurs.
- La spéculation est également entrée dans le jeu et procède à de nombreux actes de revente, pour lever des liquidités et des profits aux prix courants.

Et, surtout, les usines industrielles et coopératives ont fermé leurs portes et ne sont pas disposées à vendre, car elles ont fait de l'argent au cours des dernières semaines et elles sentent qu'elles peuvent attendre avant de vendre et augmenter les prix du marché. C'est très fréquent de le voir chaque année.

Enfin, l'industrie se rend compte que la saison prochaine ne sera pas aussi bonne car les conditions météorologiques ont affecté la floraison et les olives montrent également des signes d'épuisement après le record de la saison en cours.

Pourtant, j'estime que la production de l'année prochaine se situera entre 1.1 et 1.2 millions de tonnes pour l'Espagne (même si les coopératives disent moins de 1 millions - une tactique pour augmenter les prix pour l'heure d'été).

En attendant, le temps nous le dira. Cependant, avec plus d'un million de tonnes de stocks en Espagne, ils devront à un moment donné les vendre.



L'auteur est le PDG de Cruzoliva, fournisseur espagnol d'huiles d'olive en vrac. Avez-vous une opinion que vous aimeriez partager dans un article? Voir notre formulaire de soumission et directives ici.

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