`Cosa sta succedendo con i prezzi dell'olio d'oliva in Spagna? - Olive Oil Times

Cosa succede con i prezzi dell'olio d'oliva in Spagna?

Giu. 1, 2014
Yago Cruz

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Permettimi di spiegare la mia opinione personale, come esperto e dopo aver parlato con amministratori delegati di diversi paesi di produzione, per condividere ciò che vedo accadere nel mercato dell'olio d'oliva e dei suoi prezzi.

Mi chiedo se le tre grandi compagnie mondiali di olio d'oliva non fissino i prezzi per ottenere maggiori profitti.- Yago Cruz, Cruzoliva

Alcune cifre indicano che i prezzi dovrebbero non salire sul mercato:

- Gli imballatori hanno mantenuto le scorte a fine maggio ai toni 200,036.
 - I mulini hanno 776,380 tonnellate immagazzinate.
 - Le prese che si muovevano nel mezzo avevano 130,000 tonnellate.
 - Lo stock totale era di 1,016,000 tonnellate.

Secondo questi dati, i prezzi sarebbero dovuti rimanere più bassi in queste settimane di giugno e inizio luglio perché, anche se le uscite sono buone, le scorte sono alte e gli imballatori hanno scorte sufficienti per i prossimi due mesi. Ma il mercato ha reagito in modo molto diverso. A volte mi chiedo se le tre grandi compagnie mondiali di olio d'oliva non fissino i prezzi per realizzare maggiori profitti.

Ora ecco le ragioni, a mio avviso, che sono esplose con forza per causare l'aumento dei prezzi.

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- I futures hanno mostrato una chiara tendenza al rialzo nei prossimi mesi e all'inizio della campagna.
 - Gli imballatori industriali hanno scelto di coprire un periodo più lungo.
 - Gli italiani, che continuano a comprare pesantemente nel nostro mercato, stanno pagando al di sopra dei prezzi interni.
 - Anche la speculazione è entrata in gioco e stanno compiendo numerosi atti di rivendita, per raccogliere contanti e profitti a prezzi correnti.

E, soprattutto, gli stabilimenti industriali e cooperativi hanno chiuso in blocco e non sono disposti a vendere perché hanno fatto un po 'di soldi nelle ultime settimane e sentono di poter aspettare prima di vendere e aumentare i prezzi di mercato. Questo è molto comune da vedere ogni anno.

Infine, l'industria sta prendendo atto del fatto che la prossima stagione non sarà così buona perché le condizioni meteorologiche hanno influito sulla fioritura e anche le olive mostrano segni di esaurimento dopo il record per la stagione in corso.

Tuttavia, stimo che la produzione del prossimo anno sia compresa tra 1.1 e 1.2 milioni di tonnellate per la Spagna (anche se le cooperative dicono meno di 1 milione - una tattica per aumentare i prezzi per l'ora legale).

Nel frattempo, il tempo lo dirà. Tuttavia, con oltre 1 milione di tonnellate di stock in Spagna, ad un certo punto dovranno venderle.



L'autore è il CEO di Cruzoliva, un fornitore spagnolo di oli d'oliva sfusi. Hai un'opinione che vorresti condividere in un articolo? Vedi il nostro modulo di presentazione e linee guida qui.

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