La mousse au chocolat est un ajout incroyable à tout dîner ou réunion. Vous pouvez bien le préparer à l'avance, et il ne manque jamais de tirer des oohhs et des ahhs de vos invités.
De nombreuses recettes de mousse au chocolat nécessitent du chocolat coûteux ou de longs temps de cuisson / préparation qui en font souvent un fardeau à produire à la maison. Heureusement, cette recette peut être préparée à partir de choses que vous avez probablement dans vos armoires. Le chocolat mi-sucré fonctionne parfaitement avec un huile d'olive robuste, et vous pouvez remplacer la mélasse de grenade par une touche de vinaigre balsamique mélangé à de la confiture de baies.
4
portions2
heures20
minutesCette mousse au chocolat est lourde sur le chocolat et s'équilibre bien avec la mélasse acidulée de grenade. Portez cette recette individuellement ou servez-la en famille dans un grand plat pour un dessert saisissant!
1tassepépites de chocolat mi-sucré
1/4tassehuile d'olive extra vierge
4eaœufs, séparés en blancs et jaunes
4cuil. à soupesucre
1cuil. à thé sel de mer
1 cuil. à théd'extrait de vanille
8eacerises au marasquin
4cuil. à soupemélasse de grenade
2cuil. à soupesucre glace
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