`Nar Ekşili Zeytinyağı ve Çikolatalı Mus |

Nar Ekşili Zeytinyağı ve Çikolatalı Mus

Chocolate Mousse, herhangi bir buluşma veya akşam yemeği partisi için mükemmel bir tatlıdır. Önceden yapmak kolaydır ve asla etkilemekte başarısız olmaz. Bu Zeytinyağlı Çikolatalı Mus, zengin çikolata, baharatlı zeytinyağı ve ekşi nar pekmezinin mükemmel karışımıdır!
Nar Ekşili Zeytinyağı ve Çikolatalı Mus
Nar Ekşili Zeytinyağı ve Çikolatalı Mus
Ekim 23, 2020
Paul Kostandin

Çikolatalı mus, herhangi bir akşam yemeği partisine veya bir araya gelmeye harika bir ektir. İyi bir şekilde hazırlayabilirsiniz ve misafirlerinden oohhs ve ahhs çekmekte asla başarısız olmaz.

Çoğu çikolatalı mus tarifleri, pahalı çikolatayı veya genellikle evde üretmeyi bir yük haline getiren uzun pişirme / hazırlık sürelerini gerektirir. Neyse ki bu tarif, büyük olasılıkla dolaplarınızda bulunan şeylerden yapılabilir. Yarı tatlı çikolata, sağlam zeytinyağı, ve biraz meyve reçeli ile karıştırılmış balzamik sirke ile nar pekmezini değiştirebilirsiniz.

zeytinyağlı ve çikolatalı mus, narlı-pekmezli-zeytinyağlı-zeytinyağlı ve çikolatalı mus-narlı-pekmez

Nar Ekşili Zeytinyağı ve Çikolatalı Mus

5 itibaren 3 oy
Ders: TatlıMutfak: Fransız, AmerikanZorluk: Orta
porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

2

saatler 
Pişirme süresi

20

dakika

Bu çikolatalı mus çikolata üzerinde ağırdır ve ekşi nar pekmezi ile iyi dengelenir. Bu tarifi tek tek porsiyonlayın veya çarpıcı bir tatlı kursu için büyük bir tabakta aile usulü servis edin!

malzemeler

  • Köpük için
  • 1 Fincan yarı tatlı çikolata cipsleri

  • 1/4 Fincan sızma zeytinyağı

  • 4 ea yumurtalar, beyazlara ve sarılara ayrılmış

  • 4 yk şeker

  • 1 tk Deniz tuzu

  • 1 tk vanilya özü

  • Garnitür için
  • 8 ea Maraschino kirazı

  • 4 yk nar ekşisi

  • 2 yk şekerlemeciler şeker

Yol

  • Köpüğü hazırlamak için
  • Çikolata ve zeytinyağını ısıya dayanıklı bir kapta karıştırın. Çikolata ve yağ karışımını ikili kazan üzerinde veya mikrodalgada eritin, deniz tuzunu ekleyin, tamamen birleşene kadar iyice karıştırın ve ardından biraz soğumasını bekleyin. 
  • Yumurta akı ile 2 yemek kaşığı şekeri bir kapta karıştırın. Yumurta aklarını elle veya stand mikser ile sert tepeler elde edene kadar çırpın. Daha sonrasına kadar kenara koyun.
  • 2 yemek kaşığı şeker, yumurta sarısı ve vanilya özünü bir kasede karıştırın. Kâseyi ikili kazanın üzerine yerleştirin ve çırpmaya başlayın. 
  • Yumurta sarısı, vanilya ve şeker karışımını yumurta sarısı kabarık ve açık sarı olana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yumurta sarısı karışımını eritilmiş çikolata karışımına katlayın.
  • Üç eklemeyi kullanarak, çırpılmış yumurta beyazlarını çikolata ve yumurta sarısı karışımına katlayın. İlk ekleme karışımı gevşetecek, ikinci ekleme hacim katacak ve son ekleme, köpüğün ihtiyaç duyulan son hacme ulaşmasını sağlayacaktır. 
  • Altına bir çay kaşığı nar pekmezi dökerek 4-6 küçük kase veya kupa hazırlayın.
  • Musu eşit bir şekilde dağıtmak ve hava ceplerinden kaçınmak için hafifçe vurarak musluğu kaplara eşit şekilde porsiyonlayın. 
  • Mus kaplarını buzdolabına koyun ve 2-3 saat veya tamamen prizini alana kadar soğumaya bırakın.
  • Süslemek ve servis etmek
  • Süslemek için, kalan nar pekmezini mus bardaklarının üstüne gezdirin, üstüne kiraz likörü serpin ve pudra şekeri ile hafifçe tozlayın. 

Daha fazla tarif keşfedin

Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.


reklâm

Daha Tarifler