Kako je talijansko šestomjesečno predsjedanje Europskom unijom započelo 1st srpnja Unaprol i Stalno predstavništvo Italije pri EU odlučili su predstaviti bocu talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja svakom od ministara i veleposlanika 28 zemalja članica - ukupno oko 900 - koji će se pridružiti sastancima Europskog parlamenta u Bruxelles tijekom sljedećih šest mjeseci.
â € <"Ekstra djevičansko maslinovo ulje prepoznatljiv je proizvod Made in Italy, prepoznat u cijelom svijetu, jer predstavlja identitet i posebnost različitih talijanskih područja “, navodi se u priopćenju Unaprola.
Jedan od razloga uspjeha i reputacije talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja je njegova široko rasprostranjena biološka raznolikost. Od sjevera do juga može se pronaći niz osjetilnih izraza koji svakom lokalnom proizvodu daju prepoznatljive značajke. Gdje god se proizvodi, organoleptički profil maslinovog ulja može se mijenjati ovisno o sorti masline i terroiru.
Italija broji 350 različitih sorti - više nego bilo koja druga zemlja na svijetu - i vrlo raznoliku teritorijalnu geografiju. Zato se talijansko maslinovo ulje može toliko razlikovati od jednog mjesta do drugog: od nježnog ulja proizvedenog u Liguriji s maslinama Taggiasca i Lavagnina do žestoko gorkih maslina proizvedenih u Umbriji ili Apuliji s Moraiolom ili Coratinom, od elegantnog ekstra djevičanskog ulja Masline Casaliva oko jezera Garda do ulja s mirisom rajčice, izrađenih na Siciliji ili Latiumu od Tonda Iblea i Itrana.
Talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje predstavlja široku paletu mirisa, od svježe trave do kadulje i mente, zelenih i zlatnih nijansi, slatkoće ili gorčine. Gotovo svaka sorta koja raste u Italiji bogata je polifenolom, što je također vrlo dobro za zdravlje. Iz tih razloga ekstra djevičansko maslinovo ulje oduvijek se široko koristi u talijanskoj kuhinji, a mnogi ga smatraju ključnom karakteristikom zdravog načina života.
To su razlozi koji su nadahnuli Unaprol i Stalno predstavništvo Italije da ga odaberu kao dragocjeni dar, a ujedno i snažnu uspomenu, predstavnicima EU.
Više članaka o: Talijansko maslinovo ulje, Europske unije, Made in Italy
26. rujna 2023
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.
Svibanj. 16., 2023
Europa vrši pritisak na SAD da ukine carine iz Trumpove ere
Dok EU pokušava prisiliti Ameriku na usklađenost sa Svjetskom trgovinskom organizacijom, španjolski proizvođači stolnih maslina pripremaju se suočiti s Ministarstvom trgovine na sudu.
Mar. 6, 2024
Europa jača zaštitu oznaka zemljopisnog podrijetla
Reforme osiguravaju zaštitu za ekstradjevičansko maslinovo ulje sa zaštićenom oznakom porekla i zaštićenim zemljopisnim podrijetlom od online prijevara i olakšavaju postupak registracije novih u Europskoj komisiji.
Veljače 20, 2024
Novo istraživanje potaknulo raspravu o učinkovitosti Nutri-Scorea
OECD je otkrio da bi Nutri-Score mogao uštedjeti novac na zdravstvenoj skrbi. Nizozemski istraživači doveli su u pitanje integritet studija koje podržavaju sustav označavanja.
Studenoga 6, 2023
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Europi dosegnuti 1.5 milijuna tona u 2023./24.
Očekuje se oporavak prinosa nakon prošlogodišnjih povijesno najnižih vrijednosti. Međutim, rastuće cijene ugrozit će izvoz i potrošnju.
Kolovoz 15, 2023
Farme suočene s prirodnim ograničenjima igraju ključnu ulogu u europskoj poljoprivredi
Farme koje se suočavaju s prirodnim izazovima manje su isplative od konvencionalnih, ali igraju ključnu ulogu u očuvanju bioraznolikosti i krajolika.
Svibanj. 16., 2023
Rasprava o označavanju hrane ponovno se rasplamsava jer Rumunjska zabranjuje Nutri-Score
Zabrana dolazi jer ažuriranje Nutri-Score algoritma kažnjava umjetno zaslađena pića.
Kolovoz 17, 2023
Europa donosi kontroverznu mjeru za obnovu prirode
Novi zakon, odobren s malom razlikom, zahtijeva od država članica da uvedu mjere za obnovu dvadeset posto kopna i mora do 2030.