Antipasto je obično prvo jelo (jedno od mnogih) puno većeg tradicionalnog talijanskog obroka. Obično se pravi s kombinacijom povrća, šargarepe i sireva - sve lagano odjeveno u jednostavnu vinaigrette. Ovisno o regiji, antipasto se može malo razlikovati, ponekad zamjenjujući salumi (kao u ovom receptu) sušenom ribom ili ostarjelim sirevima.
4
porcije20
minuta20
minutaOvo se jelo najbolje poslužuje rashlađeno, pa se savjetuje pečenje povrća dan ranije (i uštedjet ćete na pripremi).
1/4kupekstra djevičansko maslinovo ulje
1/8kupocat od crnog vina
1/2svakilimun, sok
1čajna žličica osušeni origano
1čajna žličicasol
1štipatiispucali crni papar
1štipatizdrobljene pahuljice crvene paprike
1svakisrednji patlidžan, narezan
1svakicrvena paprika, sjeme i kriške
1pintagljive s gumbima, na četvrtine ili prepolovljene
1svakitikvice, narezane
2svakiljutika, oguljena i narezana
1svakimala glava radiča, na četvrtine i jezgre
1svakiduga ljuta paprika, narezana
1žaruljačešnjak lukovica, gornji dio uklonjen
1/4lb salama, narezana
3/4kupsvježa mocarela
rustikalni talijanski kruh, narezan
Travnja 25, 2022
Gyros od govedine i janjetine s EVOO Tzatziki umakom
Donesite okuse Mediterana i one kultne grčke sendviče kući u svoju kuhinju. Ovi domaći girosi od govedine i janjetine ujedinjuju se s okusom; češnjak, luk i začinsko bilje.
Travnja 25, 2022
Bloody Mary mješavina pržena na maslinovom ulju
Ova domaća mješavina Bloody Mary u potpunosti je puna živopisnog povrća, slanih začina i aromatičnih sastojaka - mnogo je ukusnije od opcija iz trgovine.
Travnja 6, 2023
Začinjeni sicilijanski kolač za kruh
Ovaj začinjeni sicilijanski kolač za kruh senzacionalan je kolač pun snažnog EVOO-a, balzamičnog octa, češnjaka, luka, soli, papra u ljuspicama, parmezana, ukiseljene paprike i svježeg začinskog bilja
Travnja 25, 2022
Palačinke od mladog luka s maslinovim uljem natopljenim čilijem
Gorčina i pikantnost pozitivna su svojstva koja su prisutna iu visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima iu tradicionalnim sečuanskim receptima.