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Dicembre 9, 2021

Centonze, un'azienda agricola lungimirante radicata nella storia della Sicilia

Nella Valle del Belice, nella Sicilia occidentale, Centonze produce olio extravergine di oliva pluripremiato, celebrando la terra e la storia, puntando su sostenibilità e innovazione.

Dicembre 7, 2021

A Victoria, Taralinga Estate celebra la tradizione abbracciando l'innovazione

Salvatore Tarascio ha iniziato a coltivare olive in Australia nel 2015, 85 anni dopo che suo nonno le aveva coltivate per la prima volta in Sicilia. Ora è uno dei migliori produttori del paese.

Dicembre 1, 2021

Il pluripremiato produttore francese guarda al passato per affrontare le sfide del futuro

Il mantenimento dei metodi di agricoltura biologica e la sperimentazione di antiche varietà di olive sono il modo in cui Château d'Estoublon mantiene i suoi 500 anni olive oil prostoria di produzione viva.

Novembre 29, 2021

Il figlio di produttori di vino pionieristici dell'Oregon apre la strada all'olio d'oliva

Il proprietario dell'unico frantoio commerciale dello stato riflette sulle sfide della produzione di olio d'oliva pluripremiato in Oregon.

Novembre 1, 2021

La coppia dalmata condivide un Oblica pluripremiato con il mondo

Martina Radovčić e Marko Murtić hanno fondato il loro uliveto otto anni fa. Partendo da un'enfasi sulle cultivar locali, la coppia spera di mostrare al mondo un assaggio della Dalmazia.

Ottobre 27, 2021

Sostenibilità, innovazione guida questo pluripremiato produttore pugliese

Dalla sperimentazione di nuovi metodi di produzione alla trasformazione dei rifiuti in energia rinnovabile, i produttori del Frantoio Muraglia hanno trovato una combinazione vincente.

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Gennaio 20, 2022

La guida essenziale all'olio extravergine di oliva

Cosa rende un olio d'oliva 'extravergine?' Come viene prodotto l'EVOO e perché è l'olio da cucina più salutare? Abbiamo risposte.

Gennaio 7, 2022

La dieta mediterranea ancora una volta nominata la migliore in assoluto

La MedDiet è stata dichiarata la migliore dieta per il quinto anno consecutivo da US News & World Report.

Gennaio 17, 2022

Il 2021 è stato il quinto anno più caldo della Terra, dicono gli scienziati

La temperatura media annuale nel 2021 ha superato la media moderna di 0.3 ºC, hanno scoperto gli scienziati del servizio europeo Copernicus per il cambiamento climatico.

Gennaio 12, 2022

Studio: il passaggio a diete a base vegetale può ridurre le emissioni globali e catturare CO2

Questo nuovo approccio al mangiare nelle nazioni ad alto reddito ridurrebbe più della metà di tutte le emissioni di gas serra.

Gennaio 11, 2022

La combustione della biomassa in Europa provoca la deforestazione negli Stati Uniti, avvertono gli scienziati

L'industria statunitense dei pellet di legno è il più grande fornitore di centrali elettriche a legna europee, che secondo gli scienziati potrebbero minare gli sforzi per ridurre le emissioni di gas serra.

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