Ottobre 12, 2020

La produzione consapevole dietro un pluripremiato produttore greco

Da tre generazioni la famiglia Gyftakis produce olio extravergine di oliva in una delle regioni più fertili della Grecia. Nel tempo, hanno imparato a lasciare che la natura faccia il suo corso e raccoglierne attentamente i frutti.

Ottobre 1, 2020

Forgiare un futuro per la produzione di olio d'oliva a Corfù

Apostolos Porsanidis-Kavvadias sta seguendo le orme di suo nonno, tornando a Corfù per rivitalizzare l'oliveto di famiglia e il settore dell'olio d'oliva dell'isola.

Giu. 30, 2020

Otto oli di oliva giapponesi tra i marchi più votati di quest'anno

I produttori giapponesi hanno goduto di un anno da record al Concorso mondiale dell'olio d'oliva, dimostrando che una delle frontiere più recenti nella coltivazione dell'olivo può competere con il resto.

Giu. 24, 2020

Questo importatore di olio d'oliva sa come trovare i vincitori

Per 30 anni, Rolando Beramendi ha importato negli Stati Uniti i suoi oli d'oliva italiani preferiti, un raccolto alla volta.

Giu. 17, 2020

Il pioniere EVOO egiziano stabilisce il gold standard

Wadi Food ha aperto la strada ai produttori di olio d'oliva egiziani. Nonostante le difficoltà di produrre petrolio di alta qualità nel deserto occidentale del paese.

Marzo 6, 2020

A Minas Gerais, produzione e turismo vanno di pari passo

Tra le piantagioni di frutta e caffè di Minas Gerais, gli ulivi hanno messo radici. Nonostante il clima non convenzionale della regione, i produttori locali stanno creando un nuovo tipo di cultura dell'olio d'oliva in Brasile.

Novembre 24, 2020

Lo studio getta nuova luce sui benefici dell'EVO ad alto contenuto fenolico per gli anziani con compromissione cognitiva

Una nuova ricerca ha dimostrato come il consumo a lungo termine di olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico, raccolto precocemente, mitiga gli effetti del deterioramento cognitivo lieve amnesico negli anziani.

Settembre 22, 2020

La dieta mediterranea può aiutare a prevenire l'artrite reumatoide nei fumatori

L'aderenza alla dieta mediterranea tra le fumatrici e gli ex fumatori era collegata a un ridotto rischio di contrarre l'artrite reumatoide.

Novembre 18, 2020

Il programma di soccorso Covid potrebbe anche aiutare il problema dello stoccaggio dell'olio d'oliva in Italia

I produttori in Italia avvertono che le strutture di stoccaggio si stanno riempiendo rapidamente a poche settimane dall'inizio del raccolto. La bassa domanda dal settore della ristorazione e dell'ospitalità ha causato l'arretrato.

Novembre 18, 2020

Seconda ondata di raccolta dei cesti Covid in Grecia

Un blocco appena imposto ha portato la Grecia a un punto morto e ha creato un incubo logistico per gli olivicoltori. Alcuni esperti sanitari ritengono che l'inizio del raccolto sia in parte responsabile della diffusione del virus.

Novembre 11, 2020

Il consumo di olio d'oliva in Spagna è aumentato durante lo stato di emergenza

Il consumo di olio d'oliva è stato superiore del 20% durante lo stato di allarme di quattro mesi rispetto a prima o dopo la dichiarazione di emergenza, ha rilevato un rapporto del governo.