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Gennaio 15, 2020 Nord America

Nuovo approccio chimico a EVOO compromesso

Varietà di olive

Da lontano, questo uliveto alla periferia di Cordova sembra proprio come qualsiasi altro campo. Ma ospita oltre 1,000 cultivar di olive provenienti da 29 paesi, dall'Iran alle Americhe, che attraversano tutto il bacino del Mediterraneo.

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Di Pablo Esparza

Gasdotto Trans Adriatico in prova per lo sradicamento degli ulivi in ​​Puglia

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Affari import / export prezzi dell'olio d'oliva produzione
Tutte le notizie commerciali

Gennaio 15, 2020 Nord America

Nuovo approccio chimico a EVOO compromesso

Affari

Gennaio 14, 2020

Pizza Giant Domino's vuole una fetta di mercato italiano

Il CEO di Domino in Italia crede che ci sia ancora spazio nella tradizionale casa della pizza per un'opzione di consegna. I pizzaioli tradizionali rimangono scettici sul fatto che la catena di ristoranti possa aumentare il suo punto d'appoggio nel mercato.

Profili del produttore

Profili del produttore

Dicembre 5, 2019

Gestione ed eccellenza presso la García de la Cruz

Cinque generazioni della famiglia García de la Cruz hanno una mano nel loro pluripremiato marchio de La Mancha.

Profili del produttore

Dicembre 4, 2019

Il produttore della Corsica teme la cultura mediterranea sotto minaccia

I produttori in Corsica sono in balia delle misure politiche per contenere la Xylella fastidiosa sull'isola. Alcuni temono che queste nuove politiche danneggino la cultura olivicola dell'isola.

Profili del produttore

Novembre 21, 2019

A La Mancha, le "famiglie" di 788 sono unite nella qualità

Quaranta anni fa, alcune decine di agricoltori a La Mancha hanno avviato la cooperativa di Valedepeñas. Oggi i soci 788 di Colival guardano al futuro.

Profili del produttore

Novembre 7, 2019

Frescobaldi: la qualità evolve lungo la storia di una famiglia toscana

L'azienda Frescobaldi ha settecento anni di storia ma la sua visione della qualità è fresca come sempre.

Profili del produttore

Ottobre 21, 2019

Pruneti: artigiani di qualità nel cuore del Chianti

In un tratto rurale della Toscana, dominato da vigneti e ulivi, Gionni e Paolo Pruneti combinano secoli di know-how agricolo con le ultime tecnologie di macinazione per produrre extra virgin oli d'oliva sulla terra dei loro antenati.

Europa

Settembre 10, 2019

Il dare e avere dei cultivar francesi

Le varietà di olive locali in Francia sono note per le loro qualità sensoriali, se non per le loro rese.

Salute Alzheimer Diabete Dieta mediterranea
Tutte le notizie sulla salute
Salute

Gennaio 10, 2020

Un nuovo studio suggerisce che l'estratto di foglie di olivo potrebbe aiutare a trattare il diabete di tipo 2

Un recente studio della Turchia sembra confermare precedenti rapporti secondo cui l'estratto di foglie di olivo potrebbe essere utile per la prevenzione e il trattamento del diabete di tipo 2.

Salute

Dicembre 6, 2019

Un avocado al giorno può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo

Un nuovo studio della Penn State University ha dimostrato che il consumo di almeno un avocado al giorno riduce il tipo di colesterolo che è noto per portare all'accumulo di placca nelle arterie.

Concentrarsi sulla qualità
Profili del produttore

Novembre 21, 2019

A La Mancha, le "famiglie" di 788 sono unite nella qualità

Profili del produttore

Novembre 7, 2019

Frescobaldi: la qualità evolve lungo la storia di una famiglia toscana

I migliori oli d'oliva

Novembre 4, 2019

Come trovare i migliori oli d'oliva nelle vicinanze

Fiere, Concorsi

Ottobre 23, 2019

La registrazione si apre per 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition

Profili del produttore

Ottobre 21, 2019

Pruneti: artigiani di qualità nel cuore del Chianti

Produzione

Settembre 16, 2019

Oli di oliva dalla Sardegna Trova un pubblico moderno

Selezioni archivio

Novembre 20, 2018 Nord America

'Realizzato in California' fa il suo debutto

Può. 4, 2018 Europa

Xylella può essere fermato?

Aggiornamenti della raccolta

Europa

Gennaio 15, 2020

Efestione era un amico di Alexander, ma non dei produttori cretesi

Le condizioni meteorologiche avverse a Creta hanno causato ulteriori danni ai coltivatori e ai produttori di olio d'oliva.

Affari

Gennaio 10, 2020

Nuovo anno, stessi problemi per i produttori greci di olio d'oliva

La produzione di olio d'oliva variava da un'area all'altra, ma l'uniformità dei prezzi bassi era una costante in tutta la Grecia.

Affari

Gennaio 10, 2020

Produzione di olio d'oliva, esportazioni Smash Records in Uruguay

Nel 2019, l'Uruguay ha quadruplicato la sua produzione di olio d'oliva rispetto all'anno precedente. Con la maturità degli alberi, è probabile che la produzione continui a crescere verso l'alto.