Febbraio 11, 2021

I produttori catalani sottolineano la storia e la sostenibilità nell'iniziativa turistica

I pluripremiati produttori Mil & Un Verd hanno una missione: preservare le strutture storiche e gli ulivi millenari della loro tenuta mentre producono in modo sostenibile olio extravergine di oliva da varietà autoctone.

Febbraio 2, 2021

Storia e innovazione guidano un produttore pluripremiato in Umbria

Attraverso una fusione di influenze storiche e pratiche sostenibili, Castello Monte Vibiano ha raggiunto eccezionali obiettivi di qualità preservando l'ambiente locale.

Dicembre 28, 2020

L'agricoltore californiano impara ad adattarsi al cambiamento costante

Le sfide create dalla pandemia e dai cambiamenti climatici hanno spinto un produttore pluripremiato a seguire il flusso.

Dicembre 1, 2020

I produttori trasformano le olive da alberi monumentali in medicine a Creta

Oltre a produrre il pluripremiato olio extravergine di oliva dai loro alberi secolari, Eftihis Androulakis e Michalis Marakas stanno facendo breccia nel settore degli integratori alimentari. I loro oli d'oliva ad alto contenuto fenolico vengono prescritti ai medici in Belgio.

Ottobre 12, 2020

La produzione consapevole dietro un pluripremiato produttore greco

Da tre generazioni la famiglia Gyftakis produce olio extravergine di oliva in una delle regioni più fertili della Grecia. Nel tempo, hanno imparato a lasciare che la natura faccia il suo corso e raccoglierne attentamente i frutti.

Ottobre 1, 2020

Forgiare un futuro per la produzione di olio d'oliva a Corfù

Apostolos Porsanidis-Kavvadias sta seguendo le orme di suo nonno, tornando a Corfù per rivitalizzare l'oliveto di famiglia e il settore dell'olio d'oliva dell'isola.

Febbraio 19, 2021

Il nuovo libro celebra la semplicità della dieta mediterranea

Ingredienti semplici e di alta qualità sono al centro della guida di un insider alla dieta mediterranea. '

Dicembre 8, 2020

I produttori spagnoli si uniscono a Chorus of Concerns Over Nutri-Score

Con la Spagna che intende introdurre formalmente il controverso sistema di etichettatura sulla parte anteriore della confezione nei primi mesi del 2021, i produttori temono che Nutri-Score aggiungerà solo confusione ai consumatori sui benefici per la salute dell'olio d'oliva.

Febbraio 15, 2021

L'olio d'oliva permea il tessuto sociale greco nel momento del bisogno

Dagli sforzi di beneficenza per invertire la desertificazione, ulivi e olio d'oliva continuano a svolgere un ruolo fondamentale nella società greca.

Febbraio 11, 2021

I produttori catalani sottolineano la storia e la sostenibilità nell'iniziativa turistica

I pluripremiati produttori Mil & Un Verd hanno una missione: preservare le strutture storiche e gli ulivi millenari della loro tenuta mentre producono in modo sostenibile olio extravergine di oliva da varietà autoctone.

Febbraio 11, 2021

Il Festival andaluso inaugura l'evento virtuale

La pandemia Covid-19 ha costretto alcune parti del festival dell'olio d'oliva La Molienda de Riogordo online. Gli organizzatori stanno sfruttando l'opportunità di offrire una versione in lingua inglese.