Il Consiglio prevede un calo dei consumi di olio d'oliva
Il Consiglio Oleicolo Internazionale prevede per la campagna 2012/13 un calo del 5% nel consumo di olio d'oliva e una diminuzione della produzione di quasi il 20%.
Una leggera diminuzione del consumo mondiale di olio d’oliva e un calo del 20% della produzione sono le attuali previsioni del Consiglio oleicolo internazionale (COI) per la campagna 2012/13.
Secondo i dati aggiornati, ma provvisori, presentati in occasione della 40ª riunione del Comitato consultivo per l’olio d’oliva e le olive da tavola del COI, tenutasi il 14 e 15 novembre, il consumo globale dovrebbe scendere da circa 3,2 milioni di tonnellate nel 2010/11 a 3,1 milioni in questa stagione.
Per i principali produttori, Spagna, Italia e Grecia — tutti duramente colpiti dalla crisi finanziaria — si prevede un calo dei consumi interni. Tra i principali consumatori mondiali di olio d’oliva, l’Italia dovrebbe passare da 724.500 tonnellate a 695.000, la Spagna da 582.100 a 550.000 e la Grecia da 212.500 a 208.000. Gli Stati Uniti, invece, dovrebbero rimanere a 294.000 tonnellate.
Il consumo supererà la domanda, le scorte diminuiranno
Si prevede tuttavia che il consumo superi i 2,71 milioni di tonnellate previsti per la produzione mondiale in questa stagione (da ottobre a settembre), in calo rispetto ai 3,40 milioni del 2011/12.
Mentre ultimamente i gruppi agricoli spagnoli hanno avanzato stime più elevate, arrivando persino al 70%, l’IOC prevede che il raccolto spagnolo di quest’anno – penalizzato dal clima rigido dopo tre annate eccezionali – scenderà del 49% rispetto alla campagna precedente, attestandosi a sole 820.000 tonnellate.
Si prevedono cali anche in Marocco, da 120.000 a 110.000 tonnellate, in Portogallo da 76.200 a 68.600 tonnellate e in Argentina da 32.000 a 17.000 tonnellate.
Il mondo ha iniziato la stagione 2012/13 con 916.500 tonnellate di scorte di riporto, ma la concluderà con solo circa 387.000 tonnellate, secondo le stime dell'IOC.
Crescita delle importazioni nel 2011/12
Secondo la newsletter di mercato dell'IOC di novembre, pubblicata il 5 dicembre, le importazioni di olio d'oliva e di olio di sansa di oliva nel 2011/12 sono cresciute del 38% in Cina, del 21% in Giappone, del 15% in Russia e del 9% in Brasile e negli Stati Uniti. In Canada si è registrato un calo dell'1%.
Prezzi franco frantoio
Rispetto allo stesso periodo della stagione precedente, i prezzi alla produzione dell’olio extravergine di oliva hanno iniziato a salire bruscamente in Spagna alla fine di giugno, raggiungendo 2,64 €/kg nella penultima settimana di settembre, secondo la newsletter del COI.
“Hanno poi invertito la rotta nell’ultima settimana di ottobre, attestandosi a 2,40 €/kg nella penultima settimana di novembre. Sebbene ciò rappresenti un calo del 9% rispetto al picco di settembre, il livello rimane comunque superiore del 27% rispetto alla stagione precedente.”
«Queste oscillazioni dei prezzi devono essere considerate in un contesto in cui le stime per il 2012/13 stanno diventando più accurate con l’avanzare della raccolta. Va inoltre ricordato che i prezzi in Spagna sono stati molto bassi negli ultimi due anni di produzione e che questo aumento li riporta al livello del marzo 2008».
Dopo essere saliti nell’arco di due mesi da 2,38 €/kg, nella prima settimana di agosto, a 2,90 €/kg, nella prima settimana di ottobre, i prezzi alla produzione in Italia sono scesi improvvisamente a un livello intermedio di 2,62 €/kg, ma comunque in aumento del 3% rispetto alla stagione precedente.
In Grecia, dove i prezzi sono aumentati del 15% negli ultimi tre mesi, l’incremento è stato più uniforme e graduale, passando da 1,82 €/kg (fine luglio) a 2,24 €/kg (penultima settimana di novembre).
Il divario tra il prezzo dell'olio d'oliva raffinato e quello dell'olio extravergine d'oliva è attualmente di circa 0,06 €/kg in Spagna e di 0,18 €/kg in Italia.