Si prevede un aumento del consumo globale di olio d'oliva, trainato da Stati Uniti, Cina e Brasile
Secondo la newsletter di novembre dell’Olive Council, nel 2011/12 il consumo mondiale di olio d’oliva aumenterà del 3,2%.
Secondo la newsletter di novembre del Consiglio Oleicolo Internazionale, nel 2011/12 il consumo mondiale di olio d’oliva registrerà un ulteriore aumento del 3,2%, sufficiente ad assorbire l’intera produzione, stimata in quasi 3,08 milioni di tonnellate.
E tale crescita non proverrà dagli otto paesi produttori dell’UE, poiché il loro consumo complessivo è in calo. Tuttavia, rispetto al 2008/09, lo scorso anno il consumo di olio d’oliva è cresciuto del 50% in Cina, del 47% in Russia, del 35% in Giappone, del 23% in Canada e del 20% in Brasile.
Produzione di olio d'oliva
Nei dati approvati per il 2009/10, il COI riferisce che la campagna agricola si è aperta con 669.500 tonnellate di scorte globali di riporto e si è chiusa con 740.000 tonnellate. La produzione mondiale ha raggiunto i 2,97 milioni di tonnellate, con un aumento dell'11,4% rispetto alla stagione precedente. Di queste, la Spagna ne ha prodotte 1,4 milioni di tonnellate, seguita dall’Italia con 430.000 tonnellate.
La produzione mondiale per il 2010/11 è stimata provvisoriamente a 3,018 milioni di tonnellate, in aumento dell’1,5%, e si prevede un ulteriore aumento del 3% nel 2011/12.
Consumo
Complessivamente, nel 2009/10 il mondo ha consumato 2,90 milioni di tonnellate di olio d’oliva – un aumento del 2% rispetto alla stagione precedente e del 5% rispetto alla media delle ultime quattro campagne. L’UE a 27 ha rappresentato il 64% del consumo totale e gli Stati Uniti il 9%.
I dati provvisori indicano che il consumo globale continua ad aumentare, con un incremento del 3% nel 2010/11 fino a raggiungere i 2,98 milioni di tonnellate. Tra i paesi non membri del COI, la crescita del consumo quest'anno dovrebbe attestarsi all'8,5%, trainata da Stati Uniti, Cina, Brasile e Canada.
Importazioni
Le importazioni mondiali hanno raggiunto un totale di 652.000 tonnellate nel 2009/10, di cui gli Stati Uniti hanno assorbito il 40%, il Brasile l'8%, il Canada e il Giappone il 6% ciascuno, e la Cina e la Russia il 3% ciascuno. Le esportazioni sono state pari a 653.000 tonnellate, con un aumento del 7%.
Nel periodo di dodici mesi da ottobre a settembre di quest'anno, le importazioni sono aumentate in Brasile (20%), Canada (5%) e Stati Uniti (7%) rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, ma sono diminuite del 12% in Giappone.
I dati relativi all’Australia e all’UE per settembre non erano ancora disponibili, ma le cifre relative ai primi undici mesi rivelano un calo del 9% delle importazioni australiane e un aumento del 12% di quelle dell’UE.
Prezzi alla produzione
I prezzi in Italia hanno recentemente subito un forte calo dopo aver raggiunto il record di 3,92 €/kg nella settimana 20 dell’anno di produzione in corso. Ora si sono stabilizzati allo stesso livello registrato da febbraio a ottobre 2010.